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Este Pollo Teriyaki Crock Pot tarda menos de 10 minutos en prepararse y es increíblemente delicioso: los muslos de pollo tiernos y jugosos se cocinan en una deliciosa salsa teriyaki dulce y sabrosa.
El Pollo Teriyaki Crock Pot es la versión de pollo teriyaki crock Pot Chicken. Los muslos de pollo hierven a fuego lento a la perfección en la olla de cocción lenta, volviéndose tan tiernos que literalmente se derriten en la boca., Puedes rociar la salsa sobre arroz o fideos para hacer una comida completa.
Esta es una de mis recetas favoritas de teriyaki junto con camarones Teriyaki y salmón Teriyaki.
cómo hacer pollo teriyaki Crock Pot
Este Pollo Teriyaki Crock Pot es realmente fácil de hacer, y tarda menos de 10 minutos en prepararse, ¡una deliciosa comida perfecta entre semana para toda la familia!
Paso 1: hacer salsa Teriyaki
La Salsa Teriyaki casera es mucho más saludable y sabe mucho mejor que las botellas compradas en la tienda., Requiere algunos ingredientes simples que probablemente ya tenga en su despensa: vinagre de arroz, salsa de soja, azúcar morena, ajo, jengibre y almidón de maíz.
en un tazón pequeño, bata todos los ingredientes mencionados anteriormente, excepto la maicena. Mezclar bien.
Nota: También puedes hacer una salsa teriyaki más auténtica si tienes mirin y sake (o vino blanco).
Paso 2: Agregue pollo y salsa Teriyaki a la olla de cocción lenta
coloque sus muslos de pollo en una sola capa en una olla de cocción lenta de 6 cuartos y vierta la salsa teriyaki por encima., Cubra y cocine a fuego alto durante 2 horas o bajo durante 4 horas, o hasta que el pollo esté tierno y cocido.
Nota: Si usa muslos de pollo grandes con hueso, debe cocinarlos más tiempo (hasta 3 a 4 horas en alto y 5 a 6 altos en bajo)
Paso 3: cocine las verduras
Las verduras como el brócoli y la col china no deben agregarse a la olla de cocción lenta con el pollo, ya que pueden sobrecocirse y volverse blandas. Puedes añadirlos durante los últimos 30 minutos o saltearlos rápidamente en una sartén.,
Paso 4: hacer glaseado Teriyaki (opcional)
Este paso es opcional y su pollo está listo para ser servido en este punto. Pero si desea ir un paso más allá y agregar un sabor extra delicioso a su pollo, puede hacer glaseado teriyaki para verter en la parte superior de su plato.
una vez que el pollo y las verduras estén cocidos, retírelos con una cuchara ranurada. Cuela la salsa restante y viértela en una cacerola mediana a fuego medio-alto.
batir el agua y la maicena en un tazón pequeño, y añadir la mezcla a la salsa colada., Revuelva constantemente hasta que la salsa teriyaki espese, aproximadamente 2 minutos. Puedes agregar el pollo a tu salsa y revolver para cubrir, o rociar la salsa del pollo.
cómo servir Crock Pot Teriyaki Chicken
como sus muslos de pollo estarán muy tiernos, puede triturarlos con tenedores o cortarlos en tiras después de quitar los huesos. Servir sobre arroz, arroz integral o fideos, y rociar con el glaseado teriyaki. Decorar con semillas de sésamo y cebollas verdes picadas.,
Cuánto tiempo se tarda en cocinar pollo Teriyaki en una olla de cocción lenta
Esta es siempre una pregunta para cualquier receta de cocción lenta. Como cada olla de barro es diferente y los tamaños de la carne son diferentes, recomiendo revisar el pollo después de cocinar en la olla de cocción lenta durante 2 horas en alto, o 3 horas en bajo para esta receta.
ingredientes
- muslos de pollo: recomiendo encarecidamente muslos de pollo con hueso y piel para esta receta. Los muslos de pollo tienen más sabor y menos probabilidades de secarse o desmoronarse. Si decides usar pechugas de pollo, asegúrate de cocinarlas en menos tiempo.,
- azúcar morena: utilicé azúcar morena para esta receta, pero no dude en reemplazarla con miel. Puede optar por agregar un poco más o menos de azúcar en función de sus preferencias personales.
- salsa de soja: utilicé salsa de soja baja en sodio y me da cierta flexibilidad para ajustar la salinidad antes de servir.
- vinagre de arroz: puede obtener vinagre de arroz en un supermercado asiático local u ordenar en línea. Se puede sustituir con vinagre de sidra.,
consejos para hacer pollo teriyaki Crock Pot
- Los muslos de pollo con hueso y piel son los mejores para esta receta, ya que tienen más humedad y menos probabilidades de secarse en la olla crock.
- sabor: pruebe su salsa teriyaki antes de verter sobre el pollo. Agrega más o menos azúcar según tus preferencias personales.
- agregue las verduras en los últimos 20 minutos para que no se cocinen demasiado.,
- considere asar el pollo durante 2-3 minutos antes de servir para obtener un color adicional
- Si elige hacer glaseado teriyaki, vigile su salsa para que no se queme.
Cómo almacenar las sobras de Pollo Teriyaki
El Pollo Teriyaki cocido se puede almacenar en un recipiente hermético en la nevera durante un máximo de 4 días. También es una gran opción para la preparación de comidas.,
más recetas asiáticas de cocina lenta:
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crock pot Teriyaki Chicken
Instructions
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In a small bowl, whisk together all the ingredients mentioned above except cornstarch., Mezclar bien.
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coloque sus muslos de pollo en una sola capa en una olla de barro de 6 cuartos y vierta la salsa teriyaki por encima.
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Cubra y cocine a fuego alto por 2 horas o baja durante 4 horas, o hasta que el pollo esté tierno y cocido.
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Agregue el brócoli durante los últimos 30 minutos o rápidamente rehogarlos en una sartén.,
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una Vez que el pollo y las verduras estén cocidas, retirarlas con una espumadera.
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(este paso es opcional) mancha la salsa restante y viértela en una cacerola mediana a fuego medio. Mezcle el agua y la maicena en un tazón pequeño, y agregue la mezcla a la salsa colada. Revuelva constantemente hasta que la salsa teriyaki espese, aproximadamente 2 minutos. Agregue el pollo a su salsa y revuelva para cubrir, o rocíe la salsa sobre el pollo.,
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puedes triturarlos con horquillas o cortar en tiras después de la eliminación de los huesos. Servir sobre arroz o fideos, y rociar con el glaseado teriyaki. Decorar con semillas de sésamo y cebollas verdes picadas.
notas
- También puedes hacer una salsa teriyaki más auténtica si tienes mirin y sake (o vino blanco).,masa de hojaldre eriyaki
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