comida tradicional de Marruecos

la comida marroquí es conocida por sus ricos sabores y formas únicas de cocinar. Aquí hay una lista de comida tradicional de Marruecos que definitivamente debe probar, junto con más información sobre los platos y la cocina local.

Tagine

Tagine no es tanto un plato en sí mismo, sino más bien el estilo de cocina y el recipiente utilizado para preparar la comida. Un tagine tiene forma de cono y generalmente está hecho de arcilla o cerámica.

le da un sabor distinguido y ha sido durante mucho tiempo una tradición dentro de la cocina marroquí., El Tagine es quizás la forma más icónica de cocinar, y algunos de los platos más comunes que se preparan en un tagine incluyen pollo y verduras.

si viaja a Marruecos, asegúrese de pedir un tagine al menos una vez. Casi todos los restaurantes lo servirán.

Kefta

Las albóndigas marroquíes generalmente están hechas de cordero o carne molida, que se mezcla con hierbas y especias. Kefta se sirve a menudo junto con cuscús, verduras, y varias especias se pueden utilizar para dar un sabor único.,

algunas recetas locales pueden incluso incluir hojas de menta o canela.

sardinas marroquíes

las sardinas son uno de los alimentos básicos de Marruecos, y es popular en todo el país, aunque se consume más comúnmente a lo largo de la costa. Uno de los mejores platos locales son las sardinas rellenas, y que hacen un gran plato de acompañamiento o entrada.

Marruecos es el mayor exportador en el mundo de sardinas, lo que significa que hay un montón de ellas., Las sardinas rellenas marroquíes generalmente se rellenan con chermoula, pero también pueden venir con otros rellenos y especias.

cuscús

el cuscús es un alimento muy tradicional de Marruecos, y aunque está disponible en todo el mundo, hay pocos lugares en el mundo donde se puede obtener mejor cuscús que en Marruecos. Es originario de la cocina magrebí y está hecho de trigo sémola.,

muchos marroquíes comen cuscús a diario, y es muy versátil ya que se puede servir tanto con verduras como con diferentes tipos de carne.

brochetas

el Kebab es un favorito en todo el Medio Oriente, y gran parte del Norte de África también. La versión Marroquí se conoce localmente como brochetas y generalmente se sirve en pinchos con cordero, carne o pollo.

es un tipo común de comida callejera en Marruecos, y es barato y delicioso., También puede obtener brochetas en pan y harissa.

Harira

Si quieres probar una sopa Marroquí, puedo recomendar la harira, la cual está hecha de garbanzos y lentejas. La sopa se come principalmente durante el Ramadán para romper el ayuno. Sin embargo, también se puede encontrar durante todo el año en restaurantes, y es fácil de hacer en casa también.

los ricos sabores provienen del cordero o la carne de res que se agrega al caldo, y para un poco de textura adicional, a menudo se agrega un poco de chaariya.,

salchichas Merguez

Si te gustan las salchichas, te recomiendo tener una plancha de salchichas Merguez. Tiene sus orígenes en la cocina bereber y se consume comúnmente en varios países del Norte de África. La salchicha Merguez a menudo está hecha de cordero y se puede agregar a un tagine o comer en un pan.,

chermoula de pescado

Chermoula es uno de los ingredientes más emblemáticos de la cocina marroquí, y en realidad no es un plato por sí solo, sino más bien una mezcla de hierbas y especias. Se usa típicamente para mariscos y pescados, y hay algunas diferencias regionales en las especias utilizadas.

Khobz

Si te gusta tratar de pan de diferentes partes del mundo, usted debe escribir Khobz en su foodie lista de deseos., Es el pan más popular de Marruecos, y se sirve en una amplia gama de platos y comidas diferentes.

El Khobz está horneado en hornos de leña y es un buen compañero de la cocina y los sabores marroquíes.

Bastilla de Pollo marroquí

Este es un pastel de pollo que tradicionalmente se sirve en eventos especiales, pero también se puede hacer en casa y también está disponible en algunos restaurantes.,

Tanjia

Tanjia es más común en Marrakech, y al igual que el tagine, es un plato de barro que generalmente se hace con carne de res, cordero o pollo. Los platos de Tanjia son conocidos por sus ricos sabores con muchas hierbas y especias.

Rfissa

Rfissa es otro plato tradicional de Marruecos, que es servido principalmente durante las celebraciones., Por lo general, se hace con pollo y lentejas, así como semillas de alholva, msemmen y ras El hanout. A menudo está decorado con huevos de codorniz, frutas y nueces para agregar a la fiesta.

Zaalouk

Zaalouk es un tipo de cocido ensalada que se hace con la berenjena y los tomates. También incluye ajo, especias y aceite de oliva. El Zaalouk se come típicamente con pan y se sirve como guarnición.,

cordero o ternera con ciruelas pasas

Esta combinación es otro escaparate de los excelentes y únicos sabores de la cocina marroquí. Este plato se puede hacer con cordero o carne de res, que se cocina junto con especias hasta que esté realmente tierno. Las ciruelas pasas se añaden en la parte superior junto con almendras, y un poco de jarabe.,

más sobre comida marroquí & cuisine

La mayoría de las personas que viajan a Marruecos se enamoran rápidamente de la comida y la cocina marroquíes. A diferencia de otros países donde el uso de especias y hierbas es pesado, la comida local aquí tiene sabores ricos en lugar de ser demasiado picante.

La carne se come normalmente en la mayoría de las comidas, pero también hay algunas opciones vegetarianas y veganas disponibles. El pollo, el cordero y la carne de res son los tipos más comunes de carne., La carne de cerdo no se utiliza en la cocina marroquí, ya que es un país islámico, donde el consumo de carne de cerdo está prohibido.

la comida tradicional de Marruecos se ha comido durante siglos aquí, y todos los platos han surgido de la cocina bereber y magrebí, que a veces también ha sido influenciada por la cultura gastronómica judía y árabe.

los sabores marroquíes y las formas de cocinar son bastante únicas, y para encontrar los mejores lugares para comer comida tradicional de Marruecos, debe tratar de comer donde comen los lugareños. Los zocos son geniales si quieres probar la comida callejera Marroquí, que a menudo es barata y deliciosa.,

¿Qué es la típica comida Marroquí?

una comida típica marroquí incluirá algún tipo de carne, como cordero, pollo o carne de res. A menudo se cocina y se sirve en un tagine con verduras y cuscús. Pan y té de menta marroquí Por lo general se sirve en el lado también.

¿la comida marroquí es picante?

la comida Marroquí no suele ser picante, aunque las especias y las hierbas se utilizan ampliamente en la cocina local.

¿qué comen para desayunar en Marruecos?,

El desayuno en Marruecos generalmente incluye huevos, aceitunas, pan, mermeladas, panqueques y té.

etiqueta de comida marroquí

¿con qué mano comen los marroquíes?

comer con la mano no es algo típico en el mundo occidental, pero aquí, es bastante común, aunque hay que señalar que siempre se come con la mano derecha en Marruecos.

los marroquíes suelen usar los dos primeros dedos y el pulgar al comer., Su mano izquierda se puede utilizar para recibir platos, o pasar alimentos a otras personas alrededor de la mesa.

¿puedo beber alcohol en Marruecos?

El Alcohol está disponible en Marruecos en ciertos establecimientos que poseen una licencia específica para turistas. Sin embargo, dado que el Islam es la religión del Estado, está prohibido consumir alcohol en público, y los marroquíes generalmente no beben alcohol.

algunos supermercados venderán alcohol a extranjeros, pero si es así, no debe consumirse en público.,

No rechaces la comida en Marruecos cuando se te ofrece

ser invitado a cenar en Marruecos no es algo inaudito, y si tienes una conexión con un local, es una buena oportunidad para conocer más sobre la cultura marroquí, así como comer algo de comida tradicional de Marruecos.

sin embargo, solo recuerda que se considera grosero decir no a la comida. Si estás lleno, deja algo en tu plato en lugar de terminarlo todo.