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Este chocolate pastel de nuez elevará su pastel de acción de gracias juego!! Un giro en un clásico, este pastel de nuez de chocolate es rico y decadente, y también hecho sin jarabe de maíz! Si eres un amante del chocolate, entonces este pastel de nuez de chocolate es para ti!
Oh, hola! ¡Es Georgie de la cocina casera!!, He saltado a bordo como colaborador de Fox y Briar y estoy muy emocionado de compartir algunas de mis propias recetas aquí!! Comenzando con este increíble pastel de nueces de chocolate!
¿Quién está emocionado por acción de Gracias? En realidad soy de Australia, así que celebrar el día de acción de Gracias no fue realmente una cosa para nosotros hasta que nos mudamos a los Estados Unidos. Pero en los últimos tres años, acción de Gracias, o acción de Gracias de amigos en particular se ha convertido en algo que nos encanta celebrar!
sin embargo, no puedo negar un hecho: ¡lo que más me excita de la acción de amigos es la comida!, Soy un foodie en el corazón, y la comida es probablemente una de las partes más importantes del día para mí!
en particular, soy un gran goloso, por lo que los postres también son, muy importantes! Me presentaron a pecan pie hace unos años y yo estaba totalmente enganchado! Me encanta la parte superior crujiente y el relleno pegajoso, ¡definitivamente se ha convertido en uno de mis favoritos!!
¿Pero sabes qué es incluso mejor que el pastel de nueces? ¡Pastel de chocolate!!! Imagine un pastel de nuez, luego agregue chocolate para obtener este hermoso pastel de estilo brownie pegajoso, ¡es un cambio de vida!!!,
cómo hacer pastel de nuez de Chocolate
Este pastel de nuez de chocolate es especial por algunas razones. No solo incluye chocolate, sino que también se hace sin jarabe de maíz. No soy un gran fan de los ingredientes altamente procesados, así que opté por el azúcar moreno y la miel en su lugar. La miel y el azúcar morena hacen el pastel tan hermoso y pegajoso, personalmente creo que sabe mucho mejor sin jarabe de maíz!
para hacer este pastel de nuez de chocolate, simplemente bate los huevos en un tazón de tamaño mediano, luego agrega los ingredientes restantes del pastel., La mantequilla derretida en realidad derrite el chocolate ligeramente, por lo que no es necesario fundir previamente las virutas de chocolate negro.
uso chispas de chocolate oscuro porque me encanta el rico sabor. La amargura del chocolate negro se corta con la dulzura de la miel y el azúcar morena, lo que lo hace súper rico y espeso!
¿qué tipo de plato de pastel debo usar?
para esta receta, utilicé un plato de pastel de cerámica a prueba de horno de 11 pulgadas. También podría salirse con la suya usando un plato de pastel de 9 pulgadas. Asegúrese de que su plato de pastel esté bien engrasado antes de agregar la masa.
¿qué tipo de masa para pastel utiliza?,
usted querrá usar o hacer una base de pastel quebrado,no hojaldre!
para hacer las cosas más fáciles y más rápido (porque seamos sinceros, rápido y fácil es siempre una buena cosa para la preparación de acción de Gracias!), Utilicé una corteza de pastel pre enrollada. Estos son los que se encuentran en la sección refrigerada de los supermercados y ya están pre-enrollados en un círculo. Estos generalmente se ajustan a una base de pastel de 11 pulgadas, por lo que si está utilizando un plato de pastel de 9 pulgadas, tendrá que recortar los bordes.
Estos no requieren ningún pre-horneado, ya sea que es otra razón por la que me encanta usarlos., Simplemente puede verter el relleno de pastel en la base y colocarlo directamente en el horno.
¿Cuánto tiempo se hornea un chocolate pastel de nuez para?
El Tiempo de cocción suele ser de 35-45 minutos, dependiendo del horno. Probé esta receta un par de veces para ajustar los tiempos de cocción, pero como cada horno es diferente, el tiempo de cocción puede diferir.
me horneado mi pastel en 320F en un ventilador forzado horno por 35 minutos hasta que el centro del pastel se acaba de establecer y firme al tacto (no muy movediza) y los bordes de la corteza se dore ligeramente., El pastel se cocinará más a medida que se enfríe y se fijará una vez que esté completamente enfriado.
como regla general, desea que el centro sea ligeramente firme y los bordes ligeramente dorados. Si usted encuentra que los lados están empezando a dorarse demasiado rápido, y el centro no se ha fijado, coloque un pedazo de papel de aluminio sobre el pastel para evitar que se queme.
¿cómo sirvo mi pastel de nuez de chocolate?
con una buena cucharada de crema batida, algunas pacanas trituradas y un poco de chocolate negro picado! ¡Eso es!, Asegúrate de que tu pastel esté completamente fresco hasta que lo cortes, de lo contrario terminarás con rebanadas de pastel desordenadas.
Este pastel de nuez de chocolate fue un ganador total cuando lo horneé para mis amigos y familiares, y es perfecto si estás buscando algo un poco diferente para sorprender a tus invitados en acción de Gracias o acción de amigos.
de Chocolate Pastel de nuez
Instructions
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Preheat oven to 350°F.,
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Grasa de 11″ o 9″ plato de tarta.
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coloque la masa enrollada en un plato para pasteles y presione en los lados, recorte el exceso de masa si hay alguna.
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Batir los huevos en un bol y añadir el azúcar moreno y la miel. Batir hasta que se combine.
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Añadir vainilla, mantequilla derretida, chispas de chocolate y sal y batir de nuevo hasta que se combinen.,
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Vierta el relleno en preparados plato de tarta.
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organice las pacanas en un patrón circular en el relleno del pastel.
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hornee durante 35-45 minutos, o hasta que el Centro esté firme y los bordes de la masa estén empezando a dorarse.
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Deje que el pastel se enfríe completamente por 2 horas+.,
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Cortar en trozos y servir con crema batida, nueces picadas y el chocolate amargo picado.
notas
como regla general, desea que el centro sea ligeramente firme y los bordes ligeramente dorados., Si usted encuentra que los lados están empezando a dorarse demasiado rápido, y el centro no se ha fijado, coloque un pedazo de papel de aluminio sobre el pastel para evitar que se queme.
nutrición
la información nutricional es una estimación para su conveniencia., Si tiene necesidades nutricionales estrictas, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta se ajuste a sus necesidades.