los Términos «calor sensible» y «calor latente» se refieren a la energía transferida entre un cuerpo y su entorno, definida por la ocurrencia o no ocurrencia del cambio de temperatura; dependen de las propiedades del cuerpo. El » calor Sensible «se» siente » o se siente en un proceso como un cambio en la temperatura del cuerpo. «Calor latente» es la energía transferida en un proceso sin cambio de la temperatura del cuerpo, por ejemplo, en un cambio de fase (sólido/líquido/gas).
tanto los calores sensibles como los latentes se observan en muchos procesos de transferencia de energía en la naturaleza., El calor latente se asocia con el cambio de fase del agua atmosférica u oceánica, vaporización, condensación, congelación o fusión, mientras que el calor sensible es energía transferida que es evidente en el cambio de la temperatura de la atmósfera u océano, o hielo, sin esos cambios de fase, aunque se asocia con cambios de presión y volumen.
el uso original del término, tal como fue introducido por Black, se aplicó a sistemas que se mantenían intencionalmente a temperatura constante. Tal uso se refería al calor latente de expansión y varios otros calores latentes relacionados., Estos calores latentes se definen independientemente del marco conceptual de la termodinámica.
Cuando un cuerpo se calienta a temperatura constante por radiación térmica en un campo de microondas, por ejemplo, puede expandirse en una cantidad descrita por su calor latente con respecto al volumen o calor latente de expansión, o aumentar su presión en una cantidad descrita por su calor latente con respecto a la presión.El calor latente es energía liberada o absorbida, por un cuerpo o un sistema termodinámico, durante un proceso de temperatura constante.,Dos formas comunes de calor latente son el calor latente de fusión (fusión) y el calor latente de vaporización (hirviendo). Estos nombres describen la dirección del flujo de energía cuando se cambia de una fase a la siguiente: de sólido a líquido y de líquido a gas.
en ambos casos el cambio es endotérmico, lo que significa que el sistema absorbe energía.Por ejemplo, cuando el agua se evapora, se requiere energía para que las moléculas de agua superen las fuerzas de atracción entre ellas, la transición de agua a vapor requiere una entrada de energía.,
si el vapor se condensa a un líquido en una superficie, entonces la energía latente del vapor absorbida durante la evaporación se libera como el calor sensible del líquido en la superficie.
el gran valor de la entalpía de condensación de vapor de agua es la razón por la que el vapor es un medio de calentamiento mucho más efectivo que el agua hirviendo, y es más peligroso.,
Meteorologíaeditar
en meteorología, el flujo de calor latente es el flujo de energía de la superficie de la Tierra a la atmósfera que se asocia con la evaporación o transpiración del agua en la superficie y la posterior condensación de vapor de agua en la troposfera. Es un componente importante del presupuesto energético de la superficie de la Tierra. El flujo de calor latente se ha medido comúnmente con la técnica de Relación de Bowen, o más recientemente desde mediados de la década de 1900 por el método de covarianza de eddy.