Estas Brown Sugar Cookies sabor como su favorita de galletas de chocolate sin las pepitas de chocolate. Estas galletas tienen los bordes crujientes perfectos con un centro suave y masticable.
crecí con un tarro de galletas completamente surtido en todo momento., Mi madre hacía un gran lote de galletas para la semana cada domingo por la noche, como sus clásicas galletas de mantequilla de maní o galletas de Chocolate masticables, para que mi Padre Las tomara en su almuerzo.
cada vez que hacía galletas con chispas de chocolate le rogaba que me hiciera unas cuantas sin chispas de chocolate dentro. Ella usualmente Colaba uno o dos en la bandeja para hornear para mí. Le pregunté Por qué no podía hacer todo el lote de esa manera, y no recuerdo su respuesta exacta, pero era algo en la línea de «simplemente no hacemos eso» jaja.,
tenía antojo de una galleta sin chispas de chocolate el otro día y pensé para mí, ¿por qué no hacer un lote completo??? Ahora soy un ADULTO. Puedo hacer estas cosas. Decisiones de chicas grandes.
estas galletas de azúcar morena saben igual que tu galleta favorita de chispas de chocolate sin las chispas de chocolate. Son mantecosos, salados y deliciosos. Los bordes son perfectamente crujientes, pero los centros permanecen suaves y masticables.
¿Qué hay en Las Galletas de azúcar morena?,
To make these brown sugar sugar cookies, all you need is:
- Butter
- Brown sugar
- Eggs
- Vanilla extract
- All-purpose flour
- Baking powder
- Baking soda
- Salt
How to Make Homemade Cookies
- Cream together the butter and sugar until light and fluffy.,
- añadir los huevos uno a la vez, seguido de la vainilla.
- batir los ingredientes secos en un tazón separado, luego agregar a los ingredientes húmedos.
- Agregue ¼ de taza de azúcar adicional a un tazón pequeño.
- Use una cuchara para galletas para repartir la masa para galletas y enrolle cada bola de masa en el azúcar.
- hornee las galletas de azúcar morena durante 10 a 12 minutos a 350 grados F.,
Cómo almacenar galletas de azúcar morena
estas galletas de azúcar morena durarán hasta 5 días a temperatura ambiente en un recipiente hermético.
¿puedo congelar galletas de azúcar morena?
¡Sí! Puede congelar las galletas de azúcar morena horneadas o las bolas de masa de galletas crudas. Para descongelar las galletas horneadas congeladas, póngalas en el microondas durante unos segundos o déjelas descongelar en la encimera.
para hornear la masa de galletas crudas congeladas, hornee directamente desde congelado. Solo tenga en cuenta que es posible que necesite agregar uno o dos minutos adicionales al tiempo total de cocción.,
consejos para hacer galletas desde cero
Su mantequilla debe ablandarse a temperatura ambiente antes de hacer la masa para galletas. Si la mantequilla no está lo suficientemente suave, no se mezclará adecuadamente con el azúcar.
si su masa para galletas parece extremadamente suave, enfríe las bolas de masa para galletas en la nevera durante 15 a 20 minutos antes de hornear.
tenga cuidado de no hornearlos demasiado, sáquelos cuando los bordes estén empezando a dorarse y los centros aún estén blandos.,
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Brown Sugar Cookies
▢ 1 cup butter (2 sticks), softened
Instructions
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Preheat the oven to 350 degrees F., Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o una bandeja para hornear de silicio. Reservar.
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Crema de la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjosa.
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Añadir los huevos, de a uno por vez, batiendo después de cada adición. Agrega la vainilla.
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En un recipiente aparte mezcle la harina, polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. Mezcle lentamente la mezcla de harina con los ingredientes húmedos. Reservar.,
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agregue 1/4 taza de azúcar a un tazón poco profundo. Use una cuchara para galletas para repartir una bola de masa y déjela caer en el tazón de azúcar. Cubra cada bola de masa con azúcar por completo.
-
Hornear 10-12 minutos – los bordes de las galletas deben estar comenzando a dorarse. Los centros serán suaves; no hornee demasiado. Deje reposar en la bandeja para galletas 2-3 minutos antes de retirar a la rejilla de enfriamiento.,
Notas
Nutrición
Originalmente publicado en junio de 2012. Actualizado En Junio De 2017.,