Las Moras son una fruta suave y delicada que crece en arbustos espinosos o enredaderas. Técnicamente, la Mora es una drupelet, o un racimo de frutas, como un racimo de uvas, y la semilla dentro de cada drupelet contribuye al valor nutritivo de la baya.
Los estudios muestran que las moras tienen uno de los mayores contenidos antioxidantes por porción de cualquier alimento probado. En un estudio de 2006 publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, los científicos indicaron que el contenido de antioxidantes de las moras de 5.,75 milimoles por porción estaba muy por encima de la de otros alimentos. Esto significa que el consumo regular de moras puede tener un impacto positivo en la salud, el rendimiento deportivo y el riesgo de enfermedad.
las antocianinas, o el «flavonoide llamativo», le dan a las moras su color brillante y oscuro, y es este poderoso fitonutriente el que ha demostrado proteger el cerebro del estrés oxidativo e incluso puede reducir los efectos de afecciones relacionadas con la edad, como la enfermedad de Alzheimer y la demencia., También se ha demostrado que las moras tienen efectos beneficiosos para la salud en la lucha contra los cánceres del tracto gastrointestinal, como el cáncer de colon.