se dice que los habitantes de Nueva Orleans planean la cena mientras están sentados almorzando. La Crescent City es una tierra llena de gumbo, po-boys y esnoballs de colores brillantes, y restaurantes que van desde incondicionales de 150 años hasta tiendas de la esquina y enérgicos recién llegados que hacen olas. Al visitar, es importante tener un plan — esta guía le ayudará a cortar a través del ruido y llegar directamente a las cosas buenas.,
para cualquiera que haya sumergido una cuchara en un gumbo de marisco oscuro en Gabrielle, visto como un camarero vierte salsa de whisky sobre un soufflé de budín de pan en Commander’s Palace, tomado un bocado de un po-boy de camarones en Guy’s, o comido un tomate Criollo como una manzana mientras está de pie sobre un fregadero de la cocina, está claro que los neoyorquinos viven como reyes y reinas todos los malditos días.
algunos dicen que hay cuatro estaciones en Louisiana-cangrejo de Río, camarón, ostra y cangrejo — pero hay muchas más estaciones de comida que la de Nueva Orleans., La vida social gira en torno a estas estaciones, cuando la vida está marcada por encorvarse sobre mesas llenas de cangrejos hervidos calientes, maíz, papas, salchichas y rollos de toallas de papel para limpiar las manos desordenadas después de pelar, o cuando los pasteles king multicolores y azucarados anclan la fiesta durante la temporada de Carnaval. Hay temporadas para okra, tomates criollos y Sno — balls, y muchos de los alimentos icónicos de Louisiana tienen sus propios festivales.
es un país de las maravillas, uno que puede alimentar lo que un residente o visitante anhela en cualquier momento del día o de la noche.,
dónde empezar en los mejores mapas de Eater New Orleans
Eater pone toneladas de mapas que detallan los mejores lugares y cosas para comer y beber en Nueva Orleans. A continuación, los editores destacan los puntos principales en los mapas más populares para ayudar a los comedores hambrientos de tiempo a priorizar qué lugares visitar. Para recomendaciones sobre el terreno de los editores de Eater y locales, únete al grupo de Facebook de Eater NOLA.,
restaurantes calientes: entre los más calientes de los calientes en este momento están Thalia, de los muy elogiados copropietarios y chefs de la querida Coquette, Jewel of the South, un bar de cócteles y restaurante del barrio francés del camarero ganador del premio James Beard Chris Hannah, y el último taco en llegar a la ciudad, Galaxie. Los ganadores de los Premios Eater Awards 2019 también permanecen en la parte superior de la lista de visitas obligadas en 2020, en particular el delicioso menú degustación diferente disponible en el Saint-Germain río abajo, con influencia parisina, en el barrio de Bywater.,
restaurantes esenciales: para reducir los 38 esenciales, haga planes para almorzar en Dooky Chase, tan importante hoy como lo fue durante el movimiento de Derechos Civiles, y cenar en Gris-Gris, una nueva adición a la lista de 38 que actualmente ofrece la versión más fresca y de mayor calidad de New Orleans y Southern classics. También intente un almuerzo de viernes en Galatoire, cuando la línea se extiende por la cuadra mientras los lugareños y los visitantes jockey para una mesa en la planta baja (sin reservas en la planta baja). Revisa tu sobriedad en la puerta.,
platos y restaurantes icónicos: como posiblemente la cocina más antigua de Estados Unidos, Nueva Orleans tiene toneladas de platos icónicos: Bananas Foster, muffulettas, gumbo, po-boys y más. Aquí hay una lista de algunos de los platos icónicos más importantes y dónde conseguirlos. Nueva Orleans también es el hogar de muchos restaurantes clásicos, algunos de cientos de años de antigüedad y todos siguen siendo relevantes.
Brunch: mientras que el resto de América tiene una relación de amor / odio con el brunch, los huevos y el alcohol son parte del ADN de Nueva Orleans., Después de todo, el brunch se popularizó aquí en Madame Begue’s, cuando se llamaba «segundo desayuno» y servía como una especie de copa para los trabajadores portuarios. Cuando la Feria Mundial de 1884 llegó a la ciudad, las masas descubrieron este segundo desayuno, lo renombraron brunch y se llevaron el concepto a casa. Luego, Commander’s Palace inventó el Jazz brunch — y todavía vale la pena visitarlo. Para algo más relajado, diríjase a Atchafalaya. Y para los nuevos Brunch más calientes (incluido el menú de brunch razonable prix fixe recientemente lanzado en Bywater American Bistro), mira aquí.,
desayuno: no confunda los lugares de brunch con los lugares de desayuno. Aquí está la diferencia: en Nueva Orleans, el brunch es una comida persistente necesariamente servida con alcohol. El desayuno requiere menos tiempo y mantiene un día de trabajo dentro del Reino de las posibilidades cuando todo está dicho y hecho (aunque el alcohol es probable, no es necesario). Arte Popular Funky-decorado Elizabeth en el Bywater tiene uno de los favoritos de la ciudad.
almuerzo: se ha dicho que Nueva Orleans es la mejor ciudad de almuerzo de Estados Unidos y los lugareños se toman en serio la comida del mediodía., Desde po-boys y muffulettas hasta banquetes hedonistas y tiendas de sándwiches galardonadas a nivel nacional, es fácil ver por qué. Y, para tu información, el almuerzo de tres martinis está vivo y bien aquí, muchas gracias. Para la mejor experiencia de almuerzo en Nueva Orleans, diríjase a Galatoire (Caballeros: traigan sus chaquetas). Liuzza’s por la pista sirve una ostra de ajo de ensueño po-boy. Para sándwiches que no son po-boys, Cochon Butcher, Turkey & The Wolf, y newcomer Piece of Meat Butcher Shop son el camino a seguir.,
ostras: esas bellezas grandes, suculentas y saladas conocidas como ostras del Golfo tienen una mala reputación, lo cual está bien porque significa que hay más para nosotros aquí. En los últimos años, la industria de la ostra de la Costa del Golfo ha cambiado a pasos agigantados con ostras cultivadas que aparecen en todos los menús de los restaurantes donde las ostras salvajes del Golfo Una vez solo residían. Dirígete a Casamento (que comienza de nuevo a mediados de septiembre) o a Pascale’s Manale para disfrutar de las grandes ostras salvajes y las animadas bromas con el oyster shucker., Para probar las ostras de granja, más pequeñas y a menudo más consistentes en sabor, diríjase a Seaworthy en el Ace Hotel (está abierto hasta tarde) o a Donald Link’s Seafood mecca pêche. Y, para una prueba innegable de que todo hombre es un rey en Nueva Orleans, echa un vistazo a algunas de las horas felices oyster de la ciudad.
: disfrute de cócteles en el Mad Men-handsome Bouligny Tavern y en el galardonado French 75 bar James Beard, ambos puntos de partida decentes en el mapa de bares esenciales., Además de eso, Nueva Orleans hace honor a su reputación como una fabulosa ciudad para beber con un bar para todos los gustos, incluidas las inmersiones dignas de un viaje. Y aquí hay una guía para las horas felices. En cuanto a los nuevos lugares más calientes para beber en la ciudad? Pruebe el Bar Marilou en el CBD, de un moderno Grupo de restaurantes con sede en París, o la acogedora joya del barrio francés del Sur, una continuación de Manolito de los camareros Estrella De Nueva Orleans Chris Hannah y Nick Detrich.
comida nocturna: si ir a los bares está en la agenda, vale la pena saber dónde empaparse de esa bebida cuando la luna está alta., Hay muchas buenas opciones, incluyendo midnight po-boys en Melba’s, ostras nocturnas en Seaworthy y hamburguesas 24 horas en Clover Grill. Aquí hay una lista de excelentes lugares nocturnos y otro exclusivamente para lugares de 24 horas.
comida vegana, vegetariana y sin Gluten: lo creas o no, esto no es imposible. Quizás aún más increíble: esto se puede hacer bien. Comience con Sweet Soulfood, un lugar de comida vegana con mac y queso, pimientos rellenos y muchos de los otros clásicos de la comida soul de Nueva Orleans. Aquí hay un mapa de lugares para los sin gluten, los vegetarianos y los veganos.,
Happy Hour: desde ostras hasta cócteles, siempre es happy hour en algún lugar de Nueva Orleans. Aquí está cómo vivir ricamente y vivir barato en Nueva Orleans.
términos gastronómicos para conocer
nota: para profundizar en la historia de la cocina de Nueva Orleans, considere un viaje al Southern Food and Beverage Museum, ubicado en Central City. Almuerce en el contiguo Toups South o reserve una clase de cocina criolla o cajún en el Museo.
Bananas Foster: el puerto de Nueva Orleans a lo largo del río Mississippi es uno de los más grandes de los Estados Unidos., En la década de 1950, trajo muchas y muchas bananas de América Central y del Sur. Cuando Brennan aceptó el desafío de hacer un postre con las bellezas amarillas baratas, nació uno de los postres más icónicos de Nueva Orleans. Es realmente brillantemente simple: plátanos cortados longitudinalmente y flambeados en ron oscuro, Licor de plátano, azúcar y canela, antes de que se Cucharee caliente sobre helado de vainilla.
Camarón barbacoa: para entender este plato, primero borra cualquier idea de lo que es la barbacoa en realidad., Se encuentra en toda Nueva Orleans, el camarón de barbacoa está hecho de camarones del Golfo cocinados en mantequilla, ajo, vino blanco y Worcestershire en una sartén salteada en la estufa. Sin humo. Sin hoyo. Hay un montón de versiones de ella, pero el original en el Manale de Pascal de 100 años todavía encabeza la lista.
Beignets: una de las delicias más famosas de Nueva Orleans, la versión 24/7 de Cafe du Monde de las rosquillas cuadradas con forma de nube apiladas con azúcar en polvo realmente vale la pena un poco de espacio para el estómago. Camine hasta el lado del río del edificio, donde hay una ventana abierta para ver la fabricación de beignet., Si lo dulce no es lo tuyo, siéntate para la versión sabrosa de cangrejo azul en La Petite Grocery.
Boudin: esta salchicha de arroz suelto proviene del país cajún, pero en los últimos años se ha abierto camino en los menús de Nueva Orleans. Mientras que muchas versiones de Crescent City palidecen en comparación con las versiones cajún, Cochon Butcher y Bourée en Boucherie lo tienen clavado.
Budín de pan: un ejercicio de frugalidad, el pan rancio se remoja en una mezcla de huevos, crema y azúcar antes de ser horneado y mezclado con salsa de whisky., Abundan las versiones tradicionales pesadas, pero el etéreo soufflé de budín de pan en el Palacio del comandante es legendario.
achicoria: durante el bloqueo continental de Napoleón, los franceses usaron achicoria, la raíz seca y molida de la endibia belga, en el café para estirar la mercancía cuando era cara o no estaba disponible. A pesar de que ya no era necesario, se abrió camino a los neoclásicos de tendencia francesa y se ha quedado por el bien de la tradición. Brennan lo prepara todo el tiempo. Café du Monde incluye café de achicoria en su famoso Café au lait.,
Cochon de lait: un cochinillo marinado asado a hueso es lo más cerca que Louisiana ha estado de hacer su propio reclamo de barbacoa. El plato proviene de Acadiana, pero hay muchas opciones dignas de desmayo en la ciudad, sobre todo en Walker’s BBQ, un habitual en el circuito de festivales que vende un muy codiciado cochon de lait po-boy, y en Donald Link’s Cochon con su versión servida con repollo, crujientes y nabos en escabeche.,
Crawfish: el noventa por ciento de los cangrejos de Luisiana se consumen en Luisiana, y están a años luz de los cangrejos chinos que han comenzado a abrirse camino en las secciones de congelación en los EE. Para comprar unas libras de cangrejo hervido, diríjase a Bevi’s Seafood. Para más opciones de cangrejo hervido, dirígete aquí.
Daiquiri: Nueva Orleans no es esnob acerca de los cócteles, generalmente aplaudiendo el daiquiri clásico y el daiquiri congelado en igual medida., Manolito, un nuevo bar cubano de los camareros de big deal Chris Hannah y Nick Detrich, sirve sobre el mejor daiquiri clásico que se puede encontrar fuera de Cuba. Las versiones de jugo fresco del daiquiri congelado en Bourrée son el antídoto perfecto para el calor del verano (toma un poco de boudin picante o alitas de pollo blancas que estás allí). Y la emoción en la libertad de pedir un daiquiri desde una ventana de drive-thru simplemente se suma al placer de este dulce y descorazonador regalo en New Orleans original Daiquiris.,
Go-cup: hablando de comprar alcohol a través de ventanillas, los habitantes de Nueva Orleáns llevan su alcohol a las calles cuando lo desean. Sin embargo, debe ser en un «go-cup», que significa no vidrio. Las barras generalmente tienen algunas de estas a poca distancia en el mostrador o al lado de la puerta para agarrar al salir. Simplemente pregunte si no es visible y coloque la basura en un receptáculo cuando haya terminado.,
Gumbo: Nueva Orleans es conocida por el gumbo, un verdadero crisol multicultural que mezcla las contribuciones de los alemanes para hacer salchichas, sasafrás molidas de los indios americanos, okra de África Occidental, técnica roux de los franceses y, a veces, ostras cosechadas por los croatas o camarones capturados por inmigrantes Vietnamitas. Elegir un gumbo favorito es un poco como elegir a un niño favorito: nadie sale feliz. Pruebe el pantanoso y oscuro de codorniz gumbo de Gabrielle o el gumbo yaya en el Señor B.,
Jambalaya: un plato a base de arroz de una olla que algunos comparan con la paella, Coop’s Place sirve una Jambalaya de conejo y salchicha que está disponible hasta altas horas de la noche.
King Cake: el clásico postre de Carnaval llega oficialmente a las panaderías en la noche de Reyes, marcando el comienzo de la temporada de Mardi Gras. Mientras que el más común es el clásico, versión basada en brioche, el francés King cake, hojaldre y crema de almendras, está ganando algo de terreno. La Petite Sophie en Harahan actualmente sirve la mejor versión de esa., Si tienes la suerte de conseguir el King cake baby, debes saber que es tanto un regalo como un mandato: depende de ti llevar el King cake a la próxima fiesta, que probablemente sea mañana. Aquí hay una lista de los pasteles king favoritos de Eater New Orleans.
Muffuletta: después de que los sicilianos llegaron en masa a Nueva Orleans a partir de finales de 1800, el área cerca del mercado francés se conoció como «Little Palermo» y el «Sector Italiano».»Los trabajadores sicilianos a menudo se detenían en Central Grocery para comer pan, aceitunas, embutidos y queso, que comían de pie o con un plato posado tenuemente en sus regazos., Salvatore Lupo, que abrió Central Grocery frente al mercado francés en 1906, decidió que tenía que haber una mejor manera y que implicaba pan tan grande como un plato. El famoso sándwich lo cubrió con ensalada de oliva, salami de Génova, jamón, mortadela, provolone y queso suizo todavía está disponible en Central Grocery. Cochon Butcher tiene otra de las versiones favoritas de la ciudad. Para tu información, la muffuletta Central Grocery, servida a temperatura ambiente, viaja muy bien, así que toma una para el viaje en avión a casa y toma un frasco de ensalada de aceitunas mientras estás en ello. Aquí hay un mapa completo de los lugares favoritos de muffuletta de Eater.,
Poboys: el po-boy se remonta a la década de 1920 cuando los conductores de tranvías de Nueva Orleans se declararon en huelga. Dos antiguos conductores de tranvías, los hermanos Martin, dirigían una panadería a la vez y se apiadaban de sus antiguos colegas con sándwiches gratis. Cuando entraba un conductor de tranvía en huelga, los trabajadores de la panadería gritaban: «¡aquí viene otro pobre muchacho!»El aireado pan francés al estilo de Nueva Orleans se rellena con todo, desde carne asada hasta mariscos fritos, papas fritas y escombros., Prueba Liuzza’s by the Track’s garlic oyster po-boy, una seductora combinación de ostras fritas y mantequilla de ajo. Y trae una copa helada de Abita para acompañarla. Al igual que el po-boy, el clásico Casamento de la década de 1920 sirve un pastel de ostras que debe probar, lo que significa que las ostras fritas se intercalan entre dos rebanadas de pan blanco espeso y tostado en lugar de pan francés al estilo de Nueva Orleans.
Vestido: Cuando pides un po-boy (ver descripción en la sección mapa más arriba), se te preguntará si lo quieres «vestido», lo que significa lechuga, tomate, pepinillo y mayonesa., Algunos puntos tienen ligeras variaciones en esto, como Guy, donde vestido significa todo eso y ketchup.
SNO-ball: una ciudad que se pone tan caliente y húmeda como Nueva Orleans necesita algunos trucos helados bajo la manga para mantenerse fresca en el verano. El sno-ball De Nueva Orleans puede parecer un primo del omnipresente y más conocido cono de nieve, pero solo en tanto como el algodón egipcio de 600 hilos es un primo del poliéster. En la versión de Nueva Orleans, los fabricantes afeitan el hielo hasta que esté súper fino. Ningún viaje a Nueva Orleans está completo sin una visita al Hansen’s, galardonado con el Premio James Beard., Aquí está el mapa completo de Sno-ball stands de Eater.
Ramos Gin Fizz: este espumoso cóctel a base de Ginebra batido con agua de azahar y una clara de huevo es tan bueno que el Gobernador más grande de Louisiana Huey P. Long llevó a un camarero del Hotel Roosevelt en Nueva Orleans a Nueva York a la escuela los camareros De Nueva York en el cóctel en la década de 1930, décadas después de que Henry Ramos sacudiera su primer cóctel en el ahora desaparecido Imperial Cabinet Saloon a finales de 1800 el bar Sazerac en el Roosevelt sigue siendo el lugar para conseguir uno. ,
Sazerac: hecho con coñac o whiskeyy amargos de Peychaud sobre un poco de hielo y azúcar en un vaso cubierto con pintura de hierbas o absenta, este cóctel melancólico va en contra de la idea de beber que mucha gente tiene sobre Nueva Orleans. En 1838, Antoine Amedie Peychaud concibió esta bebida usando la receta de amargos de su familia en su boticario del barrio francés, ahora donde James A. Cohen and Sons vende espadas raras y otras armas., Hay un montón de buenos lugares para encontrar uno, pero el atractivo, estilo Art Déco Sazerac Bar con su piso cubierto de pequeños azulejos, barra larga y cómodas sillas de club es clásico.
Yakamein: conocida como «Old sober», esta sopa de fideos brothy rica en salinidad umami de la salsa de soja se vendía una vez principalmente en second lines y en la parte posterior de bares afroamericanos, llena de carne de pecho u otra carne de ayer y cubierta con un huevo duro. Nadie sabe realmente de dónde vino este plato, pero se ha vuelto popular entre todas las partes de la comunidad de Nueva Orleans., Sin lugar a dudas, tome un tazón de «Yakamein Lady» Miss Linda en Ogden After Hours (jueves por la noche en el Ogden Museum of Southern Art, 925 Camp Street). Los restaurantes de mantel blanco también han comenzado a disfrutar de la diversión. Meauxbar vende una hermosa versión vestida. Aquí hay una lista completa de lugares.
New Orleans Food Neighborhoods To Know
estas son las áreas clave de la ciudad con las que cada persona autoproclamada necesita familiarizarse, completa con qué comer y beber en cada una.,
El barrio francés: la sección más antigua y famosa de Nueva Orleans, el barrio francés o Vieux Carre es el hogar de la borrachera Bourbon Street; multitudes de turistas; locales reales (el barrio francés es ante todo un barrio); tiendas de antigüedades de alta gama; algunos de los restaurantes y bares más importantes y clásicos de Nueva Orleans, como Arnaud’s y su notables recién llegados como petite Cuban-leaning Bar, Manolito; y Po-Boy Shop Killer po-boys., Para comer hasta altas horas de la noche, visite Verti Marte o tome una hamburguesa en The peerless Clover Grill. El mejor comedor en el patio es en Café Amelie y Bayona. Y no olvide que hay un montón de opciones gastronómicas en el mercado francés. Aquí hay una lista completa de excelentes bares del barrio francés, increíbles restaurantes y experiencias gastronómicas puramente icónicas.
El distrito de los jardines: el distrito de los jardines, con sus grandes casas rodeadas de exuberantes jardines en calles bordeadas de robles, sorprende con su esplendor. Incluso los cementerios parecen lujosos, especialmente el cementerio Lafayette No., 1, que se encuentra al otro lado de la calle a la sombra del icónico restaurante Commander’s Palace detrás de las puertas de hierro negro mientras las estatuas de ángeles se posan sobre las «casas» sobre el suelo.»La comida del Distrito de los jardines sigue su ejemplo, desde la impecable e inteligente coqueta hasta el oyster bar Casamento’s de la década de 1920, cubierto de azulejos desde el suelo hasta el techo.
El Distrito Lower Garden: el distrito Lower Garden, que se extiende desde la avenida St.Charles hasta el río, y Jackson hasta la autopista, es un gran vecindario para almorzar., Consideremos el Vietnamita De Lilly o el nacionalmente alabado pavo y el Lobo. Aquí hay una guía de restaurantes para el distrito Lower Garden.
El canal irlandés: en un momento dado, Nueva Orleans tenía la mayor población irlandesa en el sur y muchos de esos inmigrantes se establecieron en lo que se llama Irish Channel. La zona no es particularmente Irlandesa hoy en día, excepto por una gran calle., El desfile del día de Patricio y la fiesta de la cuadra, durante la cual las coles, las sobras de cuentas verdes de Mardi Gras y el jabón de primavera irlandés se elevan de las carrozas a los juerguistas que bordean las calles. Tome un brunch en Atchafalaya, po-boys en Tracy’s o Parasol, y cena y cócteles en el impecable e inteligente Coquette. Si el marisco hervido está en su lista, visite The Big Fisherman y lleve los bocadillos a un parque cercano. Aquí hay una guía gastronómica del canal irlandés.,
Warehouse District: una vez que el dominio exclusivo de los antiguos almacenes, esta zona de la ciudad cerca del CBD comenzó una transformación cuando la Segunda Guerra Mundial y los museos Ogden echaron raíces, proporcionando un ancla para condominios de lujo, un vibrante distrito de artes y algunos de los mejores restaurantes de la ciudad, en particular, Donald Link’s Seafood mecca, pêche, upscale Cajun hub, Cochon, y su spin — off casual sandwich spot, Cochon Butcher., También el ecléctico Ace Hotel tiene tres restaurantes excepcionales: Josephine Estelle (italiano a lo largo y ancho, pero asegúrese de probar la hamburguesa Diner al estilo de Oklahoma en el menú también), marinero (una potencia de ostras con ostras de ambas costas) y Alto (en la piscina abierta al público en la azotea).,
CBD: una vez llamado el «sector americano» para los estadounidenses que se establecieron en esta área a las afueras del French Quarter en la década de 1800, el CBD es el centro financiero de Nueva Orleans y el hogar de muchos hoteles, restaurantes, paraísos de comida eléctrica entre semana, bares y el Superdome. No te pierdas el Compère Lapin de Nina Compton. Los espacios de comedor del Windsor Court satisfacen cualquier momento del día, pero son particularmente encantadores para la hora del cóctel en el Polo Lounge y el almuerzo de tres martinis en la sala Grill., El CBD es también el hogar del recientemente desarrollado Distrito de South Market, que a su vez es el hogar del elogiado Maypop de Michael Gulotta, donde el Mekong se encuentra con el río Mississippi.
Treme: la estrella de una serie de HBO con ese nombre explorando la vida post-Katrina en Nueva Orleans, Treme es el vecindario Afroamericano más antiguo de los Estados Unidos y considerado por muchos como la zona cero para la cultura de Nueva Orleans, con Indios de Mardi Gras, second lines y toneladas de buena música., Dirígete al salón de la suegra de Kermit Ruffin para disfrutar de una noche de música. Planee almorzar en Dooky Chase, el venerable restaurante de Leah Chase que jugó un papel en el movimiento de Derechos Civiles y cuenta con una gran colección de arte Afroamericano. Cene en Gabrielle, un querido restaurante de Nueva Orleans que recientemente realizó su regreso después del Katrina. También hay uno de los mejores restaurantes veganos de la ciudad, Sweet Soulfood.,
Bywater: considerado por muchos como la zona más moderna de la ciudad, el Bywater está lleno de artistas, hipsters tatuados y veteranos que han estado allí durante décadas, y probablemente todos estén disfrutando de una cerveza juntos en Markey’s Bar. Para una experiencia por excelencia en la tienda de la esquina de Nueva Orleans, diríjase a Frady’s para po-boys o The old 5 «old man’s plate.»La extensa área al aire libre de Bacchanal es perfecta para beber vino por la tarde o por la noche y pequeños platos. Los po-boys nocturnos y los daiquiris en Melba son una necesidad. Y es el hogar del recién llegado Bywater American Bistro., Aquí hay una lista de lugares para no perderse en el Bywater.
El Marigny: Faubourg Marigny, en la frontera río abajo del barrio francés, es un barrio Criollo original llamado así por el aristócrata del siglo 19 y buen tiempo-guy Bernard de Marigny de Mandeville. En 1800, cuando su padre murió, Marigny se convirtió en el joven de 15 años más rico de América, heredando una vasta fortuna y la plantación que una vez definió el vecindario., En el estilo típico de Big Easy, Marigny perdió la granja familiar a los juegos de azar (se le atribuye la creación del juego de dados), pero su pérdida fue la ganancia de la ciudad porque el Marigny, con sus cabañas criollas, clubes de música callejera franceses (como El Gato manchado), bares de la avenida St.Claude y restaurantes eclécticos, es un vecindario que no se puede perder. Para combinar los tres, dirígete a tres musas. Aquí hay una lista completa de los mejores lugares para cenar y beber en el Marigny. Si lo que buscas es comida y música, estas manchas, tanto dentro como fuera del Marigny, satisfacen los oídos y el estómago.,
Uptown: la gran zona de Uptown es el hogar de impresionantes ejemplos de arquitectura del siglo 19, Audubon Park, y Tulane y la Universidad de Loyola. Cuenta con algunos de los restaurantes más populares de la ciudad, como Saba y Saffron NOLA, White mantel y bourbon legends como Clancy’s, además, cuando se define ampliamente, Freret Street’s cocktail gem Cure.,
Carrollton y áreas universitarias: los vecindarios cerca de la Universidad de Tulane y la Avenida Carrollton incluyen restaurantes Riverbend como el encantador y respetado Brigtsen’s, favoritos del área universitaria como el Jamila’s Tunecino, y bellezas de Oak Street como el Chef del año 2017 Carl Schaubhut’s tradition-twisting DTB, the Maple Leaf y el favorito funky Jacques-imo’S.,
Mid City: Jazz Fest trae toneladas de amantes de la música a esta área cada abril y mayo, pero no hay mal momento para disfrutar de mejillones y frituras en Café Degas con vistas a la Avenida Esplanade bordeada de árboles, comida criolla y sureña en Neyow’s, un po-boy en neighborhood Liuzza’s by the Track, una ronda de bolos en Mid City Lanes Rock N Bowl, o una vista del Parque de la ciudad desde Ralph en el Parque.
reservaciones para hacer con anticipación
asegúrese de reservar una mesa con anticipación para estos restaurantes: Saba, Brennan’s, Cochon., Asegúrese de reservar una mesa con anticipación durante el Mardi Gras y el Jazz Fest, así como cualquier fiesta nacional importante (Nochevieja, etc.).).
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