Las comidas en una dieta de alimentos integrales son en realidad bastante fáciles. Tengo más de 300 recetas en este blog que hacen desayunos, almuerzos y cenas perfectamente equilibrados?pero ¿qué pasa con los bocadillos saludables? En mi experiencia, los refrigerios son el mayor desafío cuando se hace la transición a alimentos sin procesar. Los antojos de un refrigerio azucarado o procesado vienen fuertes. Hay momentos en los que quieres correr directamente hacia la tienda de conveniencia más cercana para devorar cada bolsa de comida chatarra a la vista.,
para combatir estos antojos, creé esta lista de 21 recetas de bocadillos saludables que puedes preparar en minutos. Si está buscando algunas ideas de bocadillos saludables este año, Aquí están mis 7 dulces satisfactorios, 7 Munchies magníficos y 7 sensaciones saladas:
7 dulces satisfactorios
cuando come una dieta de alimentos integrales, los antojos de dulces pueden golpear duro, especialmente cuando está comenzando a hacer esta transición., Para ayudarlo a combatir este diente dulce con alternativas de refrigerios más saludables, aquí hay 7 dulces satisfactorios que son el final perfecto para una comida saludable. Notarás que los plátanos están sobrerrepresentados en esta sección, pero ¿puedes culparme? Son naturalmente dulces, llenos de nutrientes y súper versátiles. Qué haría un gourmet sin plátanos1. Dátiles con mantequilla de nuez
quizás mi bocadillo saludable favorito de todos, Este es un antídoto instantáneo para todos los golosos., Simplemente corte unos dátiles, retire los hoyos (si es necesario) y rellene con una cucharadita de mantequilla de almendra, maní o anacardo.
2. Manzana en rodajas rociada con Tahini
¿Qué es tahini? Se puede pensar en ella como la mantequilla de maní hecha con semillas de sésamo en lugar de cacahuetes. Tiene un sabor muy distinto y un sabor cremoso que hace un gran complemento a las manzanas. Corta una manzana en rodajas y rocía el tahini por encima.
3. Un Ingrediente Helado
Ah, el clásico. Este es un postre* verdaderamente * de un ingrediente., Para hacer, congela algunos plátanos durante la noche, córtalos en trozos pequeños y luego mételos en un procesador de alimentos hasta que tengas un postre helado cremoso. Vea mi receta original para algunas sugerencias de sabor.
4. Crispy Cocoa Kale Chips
la segunda receta de Kale chip va en la dirección dulce. Durante mucho tiempo he creído que el chocolate y la col rizada van increíblemente bien juntos y este es el ejemplo perfecto. Estos chips crujientes son la base perfecta para esta saludable salsa de chocolate y coco sin procesar que se reafirma en el exterior. MGet la receta »
5., Banana Oat Cookies
estas galletas son sin azúcar, sin harina y tan deliciosas que nunca sabrás que son saludables. Además, son prácticamente infalibles: este es un producto horneado que no puede arruinar sin importar cuánto lo intente. Son mi merienda favorita que se puede preparar, hornear y devorar en menos de 20 minutos. Obtener la receta completa »
6. Pudín de chía instantáneo
puede que recuerdes el pudín de chía (en la foto) de una receta anterior en este blog., Ese ha sido un gran éxito entre los lectores, pero tarda una o dos horas en configurarse correctamente. Modifique esa receta combinando leche de almendras, semillas de chía, vainilla, un plátano, coco rallado, avena enrollada y canela en una licuadora. Comience con una cantidad muy pequeña de leche de almendras al principio y agregue lentamente más para obtener la consistencia perfecta del pudín. Servir inmediatamente. Ver la receta original de pudín de chía »
7. Sexy helado de fresa
te sorprenderá lo increíble que sabe este» helado » de fresa., Solo tiene 5 ingredientes saludables mezclados (fresas congeladas, dátiles, leche de almendras, cacao en polvo, vainilla), toma 5 minutos y está lleno de antioxidantes y nutrientes. Cuanto más comes, más saludable te vuelves. Ese es mi tipo de postre. Además, no plátanos 🙂 obtener la receta completa «
7 Munchies magníficos
viendo su equipo deportivo favorito (Go Chelsea!) o una película en una tarde de domingo perezoso simplemente no está completa sin algunos munchies?pero ¿quién dice que tienen que ser poco saludables?, Estos siete bocadillos llenos de sabor están hechos con nada más que alimentos integrales 8. Garbanzos asados
Este es un clásico munchie saludable que es tan fácil de hacer. Precalentar el horno a 400º y enjuagar/secar bien una lata de garbanzos. En un tazón, mezcle con comino, chile en polvo, sal marina y (opcionalmente) una cucharada de jarabe de arce. Colocar en una bandeja para hornear y hornear hasta que los garbanzos estén crujientes y crujientes.
9., Palomitas de maíz al aire
Las Palomitas de maíz son un bocadillo perfectamente saludable y delicioso, siempre y cuando no esté cargado con mantequilla, sal y otros productos químicos que vienen en las bolsas compradas en la tienda. Para hacer el suyo, simplemente compre granos de palomitas de maíz orgánicos y póngalos con aire usando un popper de palomitas de maíz especialmente hecho o agregando los granos a una bolsa de papel marrón con un poco de sal marina, doblándolos sobre la parte superior y calentándolos en el microondas hasta que se revienten. Si desea disfrutar, solo una cucharadita de aceite de coco va un largo camino aquí.
10., Edamame al vapor
estas semillas de soja frescas son muy divertidas de comer y están llenas de una fuente completa de proteínas. Para cocinar, hierva una olla de agua debajo de una cesta de vapor y deje que los frijoles se cuezan al vapor durante unos 10 minutos, hasta que se calienten completamente. También puedes hervir el edamame si no tienes una cesta de vapor. Una vez cocido, servir en un bol con una pizca de sal marina. Para comer: coloque la vaina en la boca, muerda y exprima los frijoles, desechando la vaina.
11. Dulce & Picante Anacardos
me encantan estas cosas., Son anacardos asados al horno (al igual que los garbanzos anteriores) con hermosas especias asiáticas/Indias y un toque de dulzura del jarabe de arce. Simplemente cubra los anacardos crudos con especias,salsa de soja / tamari y jarabe de arce. Hornear a 300º hasta que esté crujiente. Ver mi receta original »
12. Chips de jícama
la jícama es una de mis verduras favoritas para picar. Estos tubérculos parecen un cruce entre una papa y un rábano, con una textura crujiente y un sabor refrescante suave. Mi uso favorito para ellos es chips crudos., Cortar una jícama entera en rodajas finas y disfrutar por sí mismos, con guacamole fresco, o cualquier extensión saludable.
13. GORP
GORP (buenas pasas de uva & cacahuetes) es el elemento básico del Mochilero. Es la mezcla perfecta para caminar, ya que contiene un impulso concentrado de energía en un formato portátil que no se estropea. Si bien el nombre sugiere pasas y cacahuetes, puede agregar cualquier combinación de nueces, semillas y frutas secas que desee., Hago esto diferente cada vez, pero uno de mis favoritos es almendras, pasas, arándanos secos y semillas de girasol.
14. Chips de col rizada peligrosamente cursi
La segunda de nuestro par de recetas de chips de col rizada va en la dirección sabrosa, con toneladas de queso de anacardo + levadura nutricional untado en los chips crujientes. El problema con estos es tratar de no comer todo el lote a la vez. Obtenga la receta «
7 Savory Sensations
¿Qué sucede cuando los chips de jícama simplemente no lo hacen por usted?, Aquí hay siete ideas adicionales de bocadillos saludables que tienen más profundidad y podrían convertirse en comidas completas por sí solas 15. Las verduras al vapor con antojos
Las verduras están llenas de micronutrientes, y una de las reglas de una dieta de alimentos integrales es que, «si comes menos de micronutrientes (es decir, antioxidantes, vitaminas), comes en exceso de macronutrientes (galletas).»Un tazón lleno de verduras al vapor puede romper sus antojos de algo procesado de una manera casi mágica., Simplemente hierva unos centímetros de agua y agregue 2 puñados de col rizada, espinacas o acelgas a una canasta humeante. Tapar y dejar cocer al vapor durante 10 minutos. Espolvorear con vinagre balsámico o de frutas y semillas de sésamo. Ver mi receta en: verduras al vapor de sésamo »
16. Tostada de aguacate
no es necesario decir nada sobre AVO toast. Es básicamente la merienda más perfecta del mundo. Simplemente tome un pedazo de pan integral sin procesar (es decir, la marca Ezekiel) y triture aproximadamente 1/3 de aguacate sobre la parte superior. Espolvorea una pizca de sal marina y estarás feliz., Si quieres ponerte realmente elegante, cubre con rodajas de jalapeño y tomate como se muestra en la foto.
17. Una Alcachofa
en Serio. Puede sonar totalmente extraño, pero te lo digo – las alcachofas son un aperitivo increíble. Son saludables, deliciosos y bastante divertidos de comer. Tengo una guía de cocina completa sobre cómo cocinar alcachofas, además de una increíble receta de salsa de alioli vegano justo aquí »
18., Las verduras con una salsa de cacahuete Asiática
Las verduras están bien por sí solas but pero cuando las sumerges en una mezcla de mantequilla de cacahuete, tamari y aceite de sésamo, se elevan a un nivel completamente nuevo. Para hacer la salsa de inmersión, simplemente revuelva una cucharada de mantequilla de maní con una cucharadita de tamari y 1-2 gotas de aceite de sésamo. Es mejor con zanahorias, apio, brócoli y más.
19. Nuggets de Tofu
definitivamente uno de mis bocadillos favoritos, puede preparar algunos deliciosos bocados de tofu empanado en minutos para satisfacer sus antojos de algo salado., Aquí hay una receta extra 3 por 1 para hacer tofu en una freidora al aire o en el horno: obtenga las recetas de tofu «
20. Taquitos de 2 minutos
estos taquitos satisfacen cualquier antojo de merienda de la tarde y en serio toman dos minutos para hacer. El relleno es una mezcla de arroz integral sobrante con salsa fresca y jugo de Lima. Calentarlo en el microondas, luego envolverlo todo en una tortilla de maíz y listo. Vea la receta completa con mi salsa casera aquí: Taquitos de dos minutos con Salsa asada casera »
21., Galletas de lino con parmesano vegano y hierbas italianas
estas galletas son increíbles! Hecho principalmente de linaza (lleno de grasas saludables que lo mantendrán lleno toda la tarde) y un combo de condimentos increíble que se asemeja al queso parmesano. Tienes que probarlos-consigue la receta aquí »