según una nueva encuesta, Five Guys ha desbancado a In-N-Out como la cadena de hamburguesas favorita de Estados Unidos. Aunque esto provocó ira en Los Ángeles, está claro que In-N-Out seguirá siendo el favorito de la multitud.
conocida por su menú minimalista, la cadena de hamburguesas fundada en el sur de California en 1948 disfruta de un seguimiento de culto que incluye celebridades y chefs que disfrutan de su sencillo menú de hamburguesas y papas fritas al estilo animal (cada topping en la casa).,
para averiguar cuán profundo es el amor por las carreras In-N-Out, Eater se dirigió al mundo de los restaurantes en sí, consultando a los chefs para averiguar exactamente qué comen cuando son el cliente y no el cocinero.
David Chang, Momofuku( NYC): un queso a la parrilla con tomates asados, estilo animal y picante.
Anthony Bourdain, Parts Unknown: A Double-Double, animal-style.
Brooke Williamson, Hudson House( LA): Estilo Animal, Estilo proteína. «Sabor menos algo de culpa.,»
Preeti Mistry, Juhu Beach Club (SF): hamburguesa con queso, Estilo animal, papas fritas extra crujientes y una Coca-Cola. «Probablemente la única vez que bebo Coca-Cola, pero es parte de la sensación de sabor. Prefiero la hamburguesa con queso individual porque creo que se trata del equilibrio de sabores… para mí, el doble-doble se sale de la balanza. Y sus papas fritas están empapadas a menos que pidas extra crujientes.»
Brandon Jew, Mister Jiu (SF): «#1 animal-style, agregue cebollas caramelizadas y agregue pepperoncini.,»
Brett Cooper, Aster (SF): «Double-Double, mustard, grilled, extra pickles, animal-style fries.»
Traci des Jardins, Jardinière (SF): «Cheeseburger, animal-style.»
Walter Manzke, Republique (La): «La mejor hamburguesa que existe, pero tal vez porque eso es porque crecí en ella. Es realmente el punto de referencia de las hamburguesas. En nuestro restaurante Pink’s en Manila, en realidad usamos la hamburguesa In-N-Out como inspiración, excepto que hacemos nuestro propio pan. Cuando voy a los ángeles, solía comer dobles-dobles, pero creo que me estoy haciendo demasiado viejo para eso., Ahora lo divido entre dos días (con un jugo verde en el medio) y obtener una sola empanada dos días seguidos, pero siempre al estilo animal.»
Evan& Sarah Rich, Rich Table (SF): «siempre obtenemos el doble-doble. Una papa normal, una al estilo animal. La última vez, por la razón que sea, Evan me pidió una hamburguesa con queso. No salió bien.»
Ludo Lefebvre, Trois Mec (la): «doble-doble Estilo de proteína, con papas fritas bien hechas.,»
Kris Yenbamroong, Night + Market (LA): Pedido más reciente para Night + Market crew: «10 dobles dobles (estilo animal) y 10 papas fritas de estilo animal, además de batidos de chocolate y un montón de pimientos cascabella picantes.»
Melissa Perello, Octavia (SF): «ya rara vez como en In-N-Out debido al trabajo, pero cuando lo hago, generalmente es en el viaje hasta o en el viaje de regreso de Tahoe. Mi go-to es siempre una hamburguesa con queso estilo animal y un batido de leche de chocolate. No fritas.»
Vinny Dotolo, Animal (La): «One Double-Double, protein-style with no onion.,»
Kwang Uh, Baroo (la): «hamburguesa con queso con cebollas a la parrilla, a veces al estilo animal.»
Mark Bolton, Coin-Op (SF): «Double-Double, extra lechuga y tomate, sin salsa, limonada mediana y papas fritas extra crujientes.»
Matt Brimer, (formerly Haven) (SF): «Double-Double animal-style or a Flying Dutchman with jalapeños.»
Ray Garcia, Broken Spanish (la): «doble-doble Estilo animal con chiles picados, más una sola hamburguesa de la misma manera.»
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