taro root vegetable o Arbi como mejor lo conocemos, se origina en Malasia e India, donde crece silvestre en lugares húmedos o secos (1). Las hojas de taro tienen forma de corazón con raíces blancas que tienen sabor a nuez. Puede causar irritación de la piel al descamarse.
Taro es también conocido como ‘Arbi’ en Hindi, ‘Chamadumpa’ en Telugu, dasheen, colocasia esculenta y’ kacchalo ‘ en Punjabi. Tiene muchas propiedades curativas que son útiles para deshacerse de muchas enfermedades.,
Tabla De Contenidos
Raíz de Taro Beneficios
veamos el top 14 beneficios de la raíz de taro vegetal:
1. Reduce la fatiga:
la raíz de Taro es consumida principalmente por los atletas para una energía duradera. Esto se debe a que contiene un índice glucémico bajo que es bueno para los atletas.
2., Pérdida de peso:
Las raíces de Taro pueden resultar muy beneficiosas para los que quieren perder peso, ya que esto tiene un contenido calórico muy bajo. Una taza de taro cocido puede darle 187 calorías (2).
digestión:
esta raíz contiene una buena cantidad de fibra que es útil para el proceso digestivo. Esto le da una sensación de estar lleno durante más tiempo, incluso después de una pequeña comida. Por lo tanto, comer raíces de taro puede ser útil para perder libras y mantener su peso, ya que tiene bajas calorías y alta fibra (3).,
4. Clears Stomach:
Los alimentos que contienen alta cantidad de fibra también son conocidos por impulsar el proceso digestivo. Esto ayuda a eliminar los desechos del cuerpo y evitar la reincidencia.
salud del corazón:
Una taza de taro tiene 0.1 g de grasa y colesterol, lo que ayuda a prevenir el endurecimiento de las arterias. Puede consumirlo varias veces sin preocuparse por aumentar de peso u otros problemas de salud relacionados con alimentos grasos como enfermedades cardíacas o renales., Las raíces de Taro pueden dar el 19% de la vitamina E diaria requerida que se requiere para prevenir los riesgos de un ataque cardíaco.
hipertensión:
la hipertensión o presión arterial alta se observa principalmente en el grupo de personas de mediana edad que pueden mantenerse bajo control mediante el consumo de alimentos bajos en grasa y sodio. Una taza de taro da solo 20 mg de sodio que ayuda a mantener los problemas renales y la retención de líquidos.
antioxidante:
El Taro es una de las mejores fuentes de vitamina C, ya que una taza de taro puede dar el 11% de su requerimiento diario de vitamina C., Esto actúa como un antioxidante para eliminar toxinas de su cuerpo y desintoxicarlo (4).
inmunidad:
La vitamina C En el taro es útil en las funciones regenerativas y aumenta la inmunidad del cuerpo.
bajo índice glucémico alimento:
la raíz de Taro tiene un bajo índice glucémico (5). Esto ayuda a descomponer la glucosa en el hígado lentamente y ayuda en la pérdida de peso y reduce el azúcar en la sangre. Esto también es útil para la hipoglucemia, ya que proporciona energía de larga duración.
10., Proceso de envejecimiento:
Este es un alimento muy nutritivo que contiene muchas vitaminas-A, C, B, minerales como cobre, manganeso, zinc, magnesio, calcio, hierro, selenio, potasio, betacaroteno y criptoxantina. Todos estos son buenos antioxidantes que son útiles para proteger contra las enfermedades y ralentizar el proceso de envejecimiento. Esto también contiene proteínas y es libre de gluten, colesterol y bajo en sodio también.
cáncer:
El Taro es muy alto en vitamina A que tiene más del 160% de su requerimiento diario de vitamina A., Las hojas y raíces del taro contienen polifenoles que son grandes antioxidantes para proteger incluso del cáncer (6).
salud muscular:
El Taro contiene vitamina E y magnesio que pueden protegerlo del cáncer y las enfermedades cardíacas (7). Esto también ayuda a mantener la presión arterial y es útil para la regulación de líquidos. Las raíces de Taro contienen magnesio que es vital para la salud muscular, ósea y nerviosa.
aminoácidos y aceites Omega-3:
la raíz de Taro tiene más de 17 aminoácidos diferentes que son esenciales para mantener una buena salud (8)., Esto también tiene aceites Omega 3 y 6 que son necesarios para mantener la salud cardiovascular, la prevención del cáncer y otras enfermedades.
cocina:
Las raíces y hojas de Taro tienen grandes sabores. Se pueden cocinar e impartir un sabor a nuez, mientras que las hojas saben a repollo. Las raíces de Taro se utilizan para preparar curries, fritos para papas fritas, pasteles, asados, hervidos, al vapor, en puré, etc.
ahora que ya sabes, qué es la raíz de taro y sus increíbles beneficios, echemos un vistazo a sus datos nutricionales.,
Taro Root Nutrition Facts
| Principle | Nutrient Value | Percentage of RDA | |
| Energy | 112 Kcal | 6% | |
| Carbohydrates | 26.46 g | 20% | |
| Protein | 1.,50 g | 3% | |
| Total Fat | 0.20 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Dietary Fiber | 4.,1 g | 11% | |
| Vitamins | |||
| Folates | 22 µg | 5.5% | |
| Niacin | 0.600 mg | 4% | |
| Pantothenic acid | 0.,303 mg | 6% | |
| Pyridoxine | 0.283 mg | 23% | |
| Riboflavin | 0.025 mg | 2% | |
| Thiamin | 0.095 mg | 8% | |
| Vitamin A | 76 IU | 2.,5% | |
| Vitamin C | 4.5 mg | 7% | |
| Vitamin E | 2.,38 mg | 20% | |
| Vitamin K | 1 µg | 1% | |
| Electrolytes | |||
| Sodium | 11 mg | ||
| Potassium | 591 mg | 12.,5% | |
| Minerals | |||
| Calcium | 43 mg | 4% | |
| Copper | 0.172 mg | 19% | |
| Iron | 0.,55 mg | 7% | |
| Magnesium | 33 mg | 8% | |
| Manganese | 0.383 mg | 1.5% | |
| Selenium | 0.7 µg | 1% | |
| Zinc | 0.,e08ce68″>Carotene-ß | 35 µg | — |
| Carotene-α | 0 µg | — | |
| Cryptoxanthin-ß | 20 µg | — | |
| Lutein-zeaxanthin | 0 µg | — |
Hope you liked our post on taro root benefits., ¿Has probado Taro? Déjanos tus comentarios a continuación.
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