beneficios del rábano: ¡la humilde verdura de invierno te sorprenderá con sus beneficios!
¿alguna vez te han estafado para comer algo que desprecias, y luego realmente te ha gustado? Mi lista es, o más bien solía ser bastante largo. Y en algún lugar justo en la parte superior estaba el rábano, o más bien el humilde mooli. Tomaría seria la coacción para hacerme de comer irrelevante de las variadas formas en que estaba camuflado en un curry, parathas, dal, o incluso una ensalada.,
Por cierto, hay varios tipos de rábanos con algunos creciendo en primavera y verano, y algunos en invierno. Daikon, la variedad blanca más comúnmente encontrada en la India, es una verdura de primavera-verano. Las otras variedades disponibles en el país son el rosa, y a veces incluso el negro. Ahora, aunque no a todo el mundo le gusta el rábano, viene con una serie de beneficios para la salud.
por ejemplo, el rábano realmente ayuda a limpiar nuestro hígado y estómago, desintoxicándolo; el rábano negro y sus hojas se han utilizado durante más tiempo para tratar la ictericia porque puede eliminar el exceso de bilirrubina., Y debido a esa propiedad particular, también ayuda a purificar nuestra sangre. También mantienen bajo control el hipotiroidismo, gracias a su contenido en azufre.
Rábano beneficios: No muchos saben de los beneficios de este vegetal. Créditos fotográficos: iStock echemos un vistazo a algunos de los otros beneficios de este vegetal de raíz:
1., Ahorra esos glóbulos rojos: se sabe que el rábano controla el daño a nuestros glóbulos rojos, y en el proceso también aumenta el suministro de oxígeno a la sangre.
2. Alto contenido de fibra: si lo come como parte de su ingesta diaria de ensalada, sin exagerar, por supuesto, el rábano también proporciona a su sistema una amplia fibra y fibra, mejorando así su digestión. También regula la producción de bilis, protege el hígado y la vesícula biliar, y es ideal para cuidar la retención de agua.
3., Protege el corazón: los rábanos son una buena fuente de antocianinas que mantienen nuestro corazón funcionando correctamente, reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, son ricos en vitamina C, ácido fólico y flavonoides también.
4. Controla la presión arterial: el rábano también proporciona potasio al cuerpo, lo que puede ayudar a disminuir la presión arterial y mantener el flujo sanguíneo bajo control, especialmente si se sabe que sufre de hipertensión. Según el Ayurveda, se cree que el rábano tiene un efecto refrescante en la sangre.,
beneficios del rábano: el rábano está enriquecido con fibra y vitamina C. Créditos fotográficos: iStock
5. Mejora la inmunidad: dado que el rábano tiene un alto contenido de vitamina C, puede protegerlo del resfriado común y la tos, y mejorar su sistema inmunológico básico. Pero debes consumirlo regularmente. También controla el desarrollo de radicales libres dañinos, la inflamación y el envejecimiento temprano.
6., Fortalece los vasos sanguíneos: ahora esto es importante: el rábano juega un papel importante en la generación de colágeno, que a su vez aumenta nuestros vasos sanguíneos y disminuye nuestras posibilidades de contraer aterosclerosis.
7. Metabolism-Friendly: este tubérculo no solo es bueno para su sistema digestivo, sino que también ayuda a corregir la acidez, la obesidad, los problemas gástricos y las náuseas, entre otros.
8. Alto contenido de nutrientes: los rábanos rojos están llenos de vitaminas E, A, C, B6 y K. Además, son altos en antioxidantes, fibra, zinc, potasio, fósforo, magnesio, cobre, calcio, hierro y manganeso., Y cada uno de estos es conocido por mantener nuestro cuerpo en buenas condiciones de trabajo.
9. Bueno para la piel: si bebes jugo de rábano todos los días, le estás dando a tu piel potenciadores especiales para mantenerse saludable, y eso es principalmente debido a la vitamina C, el zinc y el fósforo. Además, también mantiene la sequedad, el acné, las espinillas y las erupciones a raya. Además, puedes usar pasta de rábano para limpiar tu cara. Y si lo aplicas en tu cabello, ayuda a eliminar la caspa, prevenir la caída del cabello y fortalece la raíz también.
10., Bueno para la hidratación: si usted tiende a comer rábano un poco más en verano, es probablemente porque mantiene el cuerpo hidratado debido a su alto contenido de agua.
beneficios del rábano: el rábano viene en una serie de variedades regionales. Créditos fotográficos: iStock cocinar con rábano
ahora, si pensaras que no hay mucho que puedas hacer con rábano, te equivocarías. Aparte de cortarlo muy fino, casi como Carpaccio si puedes, y servirlo con ensalada, hay muchas otras formas de maximizar esta verdura., Desde hacer chutneys (como el famoso mullangi pachadi, un famoso chutney Andhra) y curries o un poriyal, hasta usarlo para rellenar parathas, o incluso agregarlo a raita, las opciones son abundantes.
por ejemplo, puede hacer rebanadas de rábano, puré de aguacate y usar generosas manchas de queso de cabra y usarlo para llenar deliciosas rebanadas de pan multigrano para un sándwich rápido: la mordida del rábano y los sabores sutiles del aguacate pueden ser una buena combinación. Además, siempre hay queso para agregar al sabor. También puede hacer una deliciosa sopa de rábano, en caso de que necesite algo reconfortante., Requiere un poco de trabajo, pero el resultado final es bastante sabroso. Y esto es solo el comienzo. Para recetas interesantes de rábano, haga clic en 9 Mejores Recetas de rábano.
beneficios del rábano: puede comer la verdura de invierno de varias maneras. Créditos de la foto: iStock Sobre el autor:
a Priyadarshini Nandy le encantaría llamarse a sí misma la escritora que «divide su tiempo entre Londres y Praga», pero poder llamar a Bengaluru y Calcuta su hogar es igualmente gratificante. Como periodista independiente, escribe sobre comida, teatro, viajes y más comida, para varias publicaciones: new age y old school.
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