Joseph Masabni, adjunkt og Udvidelse Gartner, Texas&M University System
Majroer og sennepper, medlemmer af kål familien, er cool-sæsonen afgrøder. De skal dyrkes i de kølige temperaturer i det tidlige forår og efterår.
sennep dyrkes kun for bladene. Turnip er en dobbelt formål afgrøde-bladene bruges til grønne, og roden er kogt svarende til kartofler og rødbeder., Når de koges ordentligt, er sennep og rogngrønt højt i mineraler og vitaminer A og C.
Sorter
rober kan bruges enten til greener eller til rødder. En sort udviklet til rodproduktion kan høstes til grønne. En sort udviklet til grønne kan dog ikke producere en god rod. Sennep sorter kan være bredbladet eller krøllet. Bredbladet sennep har et bredt, fladt blad. Krøllet blad sennep producerer smalle, rynkede blade som spinat.
krøllet sennep vil stå koldere temperaturer og kan dyrkes senere ind i vinteren end kan bredbladet sennep., Nogle gartnere kan ikke lide krøllet sennep, fordi det er svært at vaske sand og snavs fra de rynkede blade. En godt mulket have har normalt ikke dette problem.
valg af sted
Hvis det er muligt, plant sennep og næse i fuld sol. For den bedste produktion har de også brug for godt drænet jord.
sennep fungerer godt som en kant til en blomsterbed eller fortov (Fig. 1). Både bredbladet og krøllede blade sorter er attraktive og tilføjer grønt til en blomsterbed., Sennep og rogn greens er også let dyrket i altankasser og containere på en lejlighed balkon eller terrasse.
Figur 1. Sennep kan plantes som en grænse til en blomsterbed eller fortov.
plantning
Plant næse og sennep, så snart jorden kan bearbejdes om foråret. Frøene vil spire, hvis jordtemperaturen er 40 grader F eller højere.
for en efterårsafgrøde skal du begynde at plante 8 til 10 uger før den første forventede frost. I Det Sydlige te .as og kystområderne vokser majroer og sennep godt hele vinteren., Bed jorden i kamme 6 til 8 inches høj og 18 til 24 inches fra hinanden (Fig. 2). Lad højderne slå sig ned, eller pakk dem inden plantning. Lige før plantning skal du trække toppen fra højderne med en rive eller hakke for at udvide plantesengen til 8 til 10 tommer (Fig. 3).
Figur 2. Lav kamme 6 til 8 inches høj og 18 til 24 inches fra hinanden i jorden.
Figur 3., Før plantning, udvide plantning bed til 8 til 10 inches ved at trække den øverste fra rillerne med en rive eller hakke
Hvis kamme har været foretaget 3 meter fra hinanden for at plante andre grøntsager, plante to rækker af sennep og majroer på hver ridge. Du kan plante en række frø ned på hver side af ryggen.
Plant frøene i fugtig jord. Dette er afgørende for efterårsafgrøder. Dæk frøene let med blød jord eller kompost; drys derefter rækken med vand for at fremskynde spiring. Når du planter en efterårsafgrøde, skal du dække frøene med sand eller lysfarvet mulch for at holde rækken kølig., drys rækken regelmæssigt med vand for at forhindre jordskorpning, indtil de små planter bryder igennem. Under gode forhold skal de fleste planter være op i 3 til 7 dage.
for at have en kontinuerlig forsyning med frisk, øm sennep og næse greens, lav to eller tre plantager med 10 dages mellemrum.
Figur 4. Scatter 2 til 3 pounds af komplet haven gødning som 10-20-10 over hver 100 kvadratfod.,
befrugtning
før plantning sennep eller majroer, indtil jorden derefter sprede 2 til 3 pounds af komplet haven gødning såsom 15-5-10 over hver 100 kvadratfod (fig. 4). Hvis der kun skal plantes en række, skal du bruge 1 kop gødning til hver 10 fod række (Fig. 5.) Fosfor, det midterste nummer på gødningsposen, er især nødvendigt for at dyrke gode rodrødder.
Figur 5. Hvis du kun planter en række sennep eller næse, skal du bruge 1 kop gødning til hver 10 fod række.,
pleje i løbet af sæsonen
hold planterne fri for ukrudt, især når de er små. Træk ukrudtet i hånden eller brug en hakke, men skær ikke for dybt med hakken, eller du kan skære af nogle afgrøderødder.
når planterne bliver overfyldte i rækken, tynd rækken ved at trække nogle planter. Små planter af både rober og sennep gør lækre grønne. Tynd sennepsplanterne, indtil de er omkring 6 tommer fra hinanden (fig. 6). Lad rober 3 til 4 inches fra hinanden; husk, at overfyldning forhindrer majroe rødder i at udvikle., rober og sennep har brug for tilstrækkeligt nitrogen til at udvikle en mørkegrøn farve. Når planterne er 4 til 5 inches høj, anvende.kop gødning for hver 10 fødder række. Spred gødningen ved siden af planterne, bland den let med jorden og vand den i jorden. Hvis jorden er sandet og sæsonen er våd, skal du anvende mere gødning senere.
Figur 6. Hold næse 3-4 tommer fra hinanden; overfyldning forhindrer deres rødder i at udvikle sig.
insekter
mange insekticider er tilgængelige på havecentre., Sevin er et syntetisk insekticid; organiske muligheder omfatter svovl og Bt-baserede insekticider. Svovl har også fungicide egenskaber og hjælper med at kontrollere mange sygdomme.
før du bruger et pesticid, skal du læse etiketten og altid følge advarsler, advarsler og anvisninger. Fordi grønne høstes ofte, skal du sørge for at følge ventetiderne for pesticider.
sygdomme
sygdomme på næse er mest alvorlige i overskyet, fugtigt vejr. Kontroller planterne dagligt; hvis der opstår sygdomme, skal du behandle planterne med et godkendt fungicid., Neem olie, svovl og andre fungicider er tilgængelige til brug. Følg altid etiketvejledningen.
høst
sennep og næse greens er gode, indtil vejret bliver varmt. For meget varme får dem til at være hårde og stærke smagsstoffer. Høst sennepsgrønt, når de er unge og ømme. Skær de store ydre blade og lad de indre blade fortsætte med at vokse. Du kan også klippe og bruge hele planterne.
de fleste rogn sorter producerer greens i 40 dage. Rognrødder tager normalt 50 til 60 dage at producere., Høst næbgrønne ved at trække hele planten, når bladene er 4 til 6 inches lange (Fig. 7a.) majroer kan høstes, når de er 2 til 2 2 inches i diameter (fig. 7b). Hvis de bliver længere, bliver de hårde og strenge.
den ideelle størrelse af rodrødder høstet til bunching er 2 inches i diameter. Hvis du vil toppe rodrødderne, er de større rødder, der er 3 til 4 tommer i diameter, bedst egnet til denne metode. Både sennep og næse mister kvalitet og går hurtigt til frø, når dagene bliver lange og varme. Forlad dem ikke for længe.,
ubrugte bladgrøntsager gør gode tilsætninger til en kompostbunke. De bryder hurtigt ned og kan omdannes til havejorden.
Figur 7a. Høst majroe greens ved at trække den hele plante, når bladene er 4 til 6 inches lang.
Figur 7b. Høst majroe rødder, når de er 2 til 2½ cm i diameter.
opbevaring
Greens kan opbevares flere dage i lukkede plastikposer i køleskabet., Næse rødder vil holde flere uger i et køligt, fugtigt område, såsom en rodkælder eller bunden af køleskabet.
servering
kog kun greener, indtil de er møre. Brug kun det vand, der forbliver på bladene, efter at du har vasket dem. For mere information om, hvordan du forbereder og serverer sennep og næse, kontakt din County e .tension agent.