Top 28 Indiske Krydderier Liste Med Billeder og Deres Brug

Taknemmelige for Hvert Klik til at Dele

En omfattende og en pin-up-liste over top 28 Indiske krydderier med deres Indiske navne, billeder og madlavning tips om, hvornår de skal bruge krydderier i madlavningen.

dette indlæg indeholder tilknyttede links uden omkostninger for dig. Din støtte til at hjælpe mig med at fortsætte denne blog er meget værdsat. Tak. Du kan læse den fulde afsløring her.,

hvor mange krydderier bruges i indisk madlavning?

mængden af krydderier, der anvendes i indisk mad, kan være overvældende og forvirrende for dem, der er nye til madlavning af indisk mad derhjemme.

en gennemsnitlig indisk skål vil indeholde alt fra 2 – 15 typer krydderier afhængigt af opskriftens kompleksitet.

heldigvis behøver du ikke at have dem alle.

Hvis du er usikker på, hvilke krydderier du skal have eller skal starte med at lave indisk mad, er disse 5 vigtige indiske krydderier alt hvad du behøver.,

For fødevarer entusiaster nysgerrig efter at vide, om krydderier, denne smarte liste over de hyppigst anvendte top 28 Indiske krydderier, som vil tjene som et nyttigt quick reference guide.

listen beskriver hvert kryddernavn på Hindi, formålet med at bruge dem og hvornår de skal bruges under madlavning.

Hvis du har haft mulighed for at træde ind i et indisk køkken, kan du have lyst til at blive transporteret til en lille krydderverden og se på visningen af krydderier i skabet.,

bare det blotte syn af dem sender spørgsmålssignaler, ‘bruger du faktisk dem alle?’.

og svaret på det er en glædelig, jolly, krydret ‘Ja’!

Hvis du ønsker at få hænder på at bruge krydderier til madlavning og gå ud over følgende opskrifter, så kom med mig i en af Mine en interaktiv online indisk madlavningsklasse.

krydderier er kernen i indisk madlavning og i enhver indisk husstand. De er essensen til den dejlige indiske smag og smagsdybde.

Hvordan hjælper en Krydderliste med at løse din Krydderforvirring?,

i løbet af årene med undervisning i indisk madlavning handler en almindelig forespørgsel, jeg oftest bliver spurgt om, hvordan man bruger krydderier og hvor man kan købe krydderier fra.

Jeg præsenterer deltagerne med denne liste over indiske krydderier eller som de siger På Hindi ‘Masala List’, som har vist sig at være nyttigt.

krydderier kommer i mange forskellige former. Hver form har et andet formål med brug og gør forskellige smag til skålen.

dette indlæg er at forenkle de forskellige typer krydderier, deres brug og læg dem på en side for dig.,

For flere tip til madlavning med krydderier kan du læse trinvis Begyndervejledning til brug af krydderier korrekt til fremstilling af smagfulde måltider.

for mange kan madlavning med krydderier være ret forvirrende og overvældende.

dette får dem enten til at købe meget og ved ikke, hvad de skal gøre med dem eller slet ikke købe og spille det sikkert.

for at komme over dit krydderi dilemma, her er en krydderier liste over top 28 almindeligt anvendte krydderier i alfabetisk rækkefølge med deres billede og indiske navn.overvej dette som en spandliste for at hjælpe dig med at begynde med din krydderisamling.,

Der er hundredvis af krydderier, men til at begynde med noterer jeg de mest populære krydderier til madlavning af indisk mad.

disse krydderier danner udgangspunktet for at lave mange populære lette indiske retter som disse.

Brug denne liste til reference, når du ikke er sikker på et bestemt krydderi, der er opført i en opskrift eller til dine fremtidige køb.

få krydderierne til at gå ud over Indisk mad og tilsæt dem til dine gryderetter, bouillon, supper og tærter.

dette indlæg om de bedste krydderikombinationer giver dig ideer til, hvordan du genbruger dine krydderier og parrer det med andre ingredienser for at lave forskellige måltider.,

tag en udskrift af denne liste og fastgør den på dit køleskab for en hurtig go-to krydderier liste.

Hvor kan man købe krydderier ?

det kunne ikke være lettere at købe krydderi i disse dage. Du behøver ikke at kigge efter en etnisk butik for at købe ingredienser længere.

de fleste af de almindelige eller populært anvendte krydderier kan købes fra dit almindelige supermarked.

På grund af de mange sundhedsmæssige fordele ved krydderier er det mest sandsynligt, at din nærmeste helsekostbutik også holder lager af dem.,

Hvis du som mig tilfældigvis er en bekvemmelighedshopping-søgende, er online shopping måske din bedste indsats.

for amerikanske borgere er der mange online kryddeributikker at vælge imellem.

min anbefalede butik er Spice House. Klik her for at opdage en verden af smag på TheSpiceHouse.com.

Jeg elsker absolut deres friske krydderier og emballage.

min anbefalede online kryddeributik, hvis du bor i Europa, er GE .ursland.

de har et strålende udvalg af krydderier, superfoods, urter og te på tilbud., Bedst af alt, de leverer på tværs af mange europæiske lande til meget minimale leveringsomkostninger.

for britiske borgere eller dem, der ønsker at få alle deres dagligvarer leveret direkte til din dør, kan du shoppe i British Corner Shop.

ikke kun finder du en række krydderier i den britiske hjørnebutik, men for dem, der savner britiske mærker, kan deres trang opfyldes. De leverer også over hele verden til minimale omkostninger.,

Hvis du tilfældigvis er en foodie og kan lide at eksperimentere med smag, har RA.spice bar muligheden for at sende dig Globale måltidssæt og krydderiblandinger med opskrifter, så du kan lave mad og prøve derhjemme.

nu er det ikke en verden af krydderier lige uden for døren?

jeg har også givet et direkte link på billederne for at købe krydderierne i krydderier listen nedenfor for din bekvemmelighed.,

Top 28 Most Popular Indian Spices List with Pictures and Their Use

	English Name	(for Shopping purpose)	Purpose for Use
1	Asafoetida	Hing	Flavouring agent for the dish.,
2	Bay Leaf	Tej Patta	Aromatic ingredient for rice and other Indian dishes. Also used as part of spice blend.
3	Black or Brown Cardamom	Moti Elaichi/Badi Elaichi/Kali Elaichi	Aromatic and flavouring agent for many Indian dishes., Bruges også som en del af krydderiblanding til gravies, ris og dessertretter.
4	Sort Peber	Kali Mirch	Vigtigt smag og aromastof i de fleste Indiske retter, især syd Indisk forberedelse og til at gøre krydderi blandinger.,
5	Cardamom (green)	Elaichi/Choti Elaichi	Important taste and flavour enhancer for Pulaos, Biryanis and sweet dishes. Also used as an aromatic agent for certain dishes., Used for making special spice blends
6	Carom Seeds	Ajwain	Flavouring and taste enhancing ingredient for different dishes. Especially used for fried savoury dishes and breads.,
7	Cassia/kanelstænger	Dalchini	Smag og Aroma ingrediens. Giver en sød aroma til fadet. En grundlæggende krydderi anvendes i forskellige masalas og krydderi blandinger. Sticks kan også bruges i nogle ris og karry retter.,
8	Cloves Bud	Laung	Important flavouring and taste enhancing ingredient for different dishes. Popular ingredient used in numerous Indian spice blends.
9	Coriander Seeds	Sabut Dhaniya	Base ingredient for different type of tadkas (tempering)., Smag og smagsforstærker til forskellige retter. Populær ingrediens, der anvendes i mange indiske krydderi blandinger.
10	Koriander Pulver	Dhania pulver	Smag og smagsforstærker til forskellige retter. Bruges i de fleste indiske retter til hovedbasisausen.,
11	Chat Masala	Chat Masala	Taste and flavour enhancer for various savoury street food style Indian dishes and snacks.
12	Cumin Seeds	Sabut Jeera	Base ingredient for different type of tadkas (tempering).,Smagsstof til mange indiske retter og rispræparater. Bruges i de fleste indiske retter til hovedbasisausen. Bruges også i adskillige krydderiblandinger.
13	Spidskommen Pulver	Jeera pulver	Smag og smagsforstærker til forskellige retter. Bruges i de fleste indiske retter til hovedbasisausen.,
14	Karry Blade	Kadi Patta	Base ingrediens for forskellige typer af tadkas (anløbning).En aromatisk urt, som bruges til at forbedre smag for det meste vegetariske retter. Meget brugt i det vestlige og Sydlige Indiske køkken.,
15	Tør Bukkehorn Blade	Kasuri Methi	Tørret urt, som bruges til at forbedre smag og tatse til fadet. Bruges ofte i Punjabi eller nordindisk køkken.,
16	Garam Masala Powder	Garam Masala POwder	Very popular Indian spice blend made with many differen spices. Used in most Indian dishes.
17	Fennel Seeds	Saunf	Aromatic and flavour enhancer for dishes., An important spice in many spice blends
18	Fenugreek Seeds	Methi Dana	Base ingredient for different styles of Tadkas (tempering). Can be used in spice blends.
19	Mace	Javitri	A very aromatic spice used as a taste and flavouring agent., Almindeligt anvendt ingrediens i de fleste nordindiske krydderiblandinger. Bruges til at lave særlige regionale retter som biriyani, dum alu osv.
20	Sennepsfrø	Raps/Rai	Base ingrediens for forskellige stilarter af Tadkas (anløbning). Bruges også til at lave sennepsbase sauce. Meget almindeligt anvendt i østlige og Sydlige Indiske retter.,
21	Nigella Seeds	Kalaunji	One of the base ingredient for different styles of Tadkas (tempering). Flavour enhancer for many Indian dishes. Used in Indian snacks, breads and savoury dishes.,
22	Nutmeg	Jaifal	A very intense flavouring agent for speciality dishes. Commonly used ingredient in most of North Indian spice blends.
23	Poppy Seeds	Khas Khas	Used in some regional blended masalas for its taste and flavour., Bruges også som pasta til at tykke saucer. Meget almindeligt anvendt i den østlige del af Indien.
24	Rød Chili Pulver	Lal Mirch	Mest vigtigt krydderi for at tilføje varme retter. Store mængder giver også en subtil rød farve til skålen.,
25	Saffron Strands	Kesar/Keshar	Colouring and flavouring agent to speciality savoury dishes and desserts. Imparts an aroma to the dish.
26	Star Anise	Chakra Phool/Badiyan	Aromatic and flavourful spice mostly used in various spice blends., Can be used in Pulaos and other special gravies. Imparts a delicate flavour to dish.
27	Tamarind	Imli	A sour taste and flavour enhancer mainly for gravy based dishes and chutneys.,
28	Gurkemeje Pulver	Haldi Pulver	Colour enhancer og Anti-Bakterielle stof i forskellige marinader. Bruges i mange krydderier.