Tomatomelet opskrift med trin for trin fotos – her er en lækker omelet, der ikke har æg i den. Denne vegetariske omelet er lavet med gram mel (besan eller kikært mel), tomater, løg og indiske urter & krydderier. En fedtfattig, glutenfri og vegansk ret.
Tomatomelet bliver gjort i en jiffy og med noget hjemmelavet brunt brød eller færdiglavet brød får man en sund såvel som nærende morgenmad., Denne tomatomelet er en frelser, når jeg er for travlt eller doven til morgen morgenmad. Der er lidt flere lignende opskrifter som du kan gøre på tidspunkter som:
- Besan cheela
- Adai dosa
- Moong dal cheela
- Pesarattu dosa
tomater låne deres svage umami smag og sammen med gram mel får du en varm & krydret omelet. her bruges gram mel (besan) som base sammen med de almindelige indiske urter & krydderier.,
det serveres bedst varmt med noget ristet brunt eller hvidt brød ledsaget af en sidekorianderchutney eller myntechutney eller hjemmelavet tomatsauce.
tomatomelet giver en god morgenmad eller brunch. du kan også lave sand .ich med dem. I Indien har vi en klubsand .ich, der har denne omelet serveret mellem skiver sammen med de andre fyldstoffer. Dens virkelig god og meget påfyldning. De serverer normalt klubsand sandwichich på denne måde i restauranter her.
Sådan fremstilles tomatomelet
1., Hak løg, tomater, grøn chili og ingefær fint. Hak også korianderbladene. Mål og hold alle ingredienserne klar til at lave tomatomeletterne.
2. I en stor skål eller beholder – tag 1 kop besan (gram mel eller kikærtemel), 1 mellemstor løg (finhakket) og 2 mellemstore tomater (finhakket).
3. Derefter tilsættes fin tomme finhakket ingefær, or eller.kop finhakket korianderblade og 1 finhakket grøn chili. Hak alle ingredienserne fint., Hvis hakket selv i lidt større stykker bliver det svært at sprede omelet i panden.
4. Tilsæt 1 kniv asafoetida (hing), as tsk gurkemejepulver,. tsk rød chilipulver, 1 kniv garam masala og salt efter behov.
5. Tilsæt først water kop vand. Med en kablet visp begynder at blande alt. Dejen skal være af medium konsistens.
6. Bland og rør godt. Jeg brugte en kablet visp, men du kan også blande med en ske.
7., Hvis dejen er for tynd derefter tilføje nogle gram mel og hvis dejen er for tyk derefter fortyndes med lidt vand. Jeg brugte omkring ½ kop vand. Afhængig af kvaliteten og tekstur af besan vil tilsætning af vand være mere eller mindre.
fremstilling af tomatomelet
8. Varm en ta ora eller en flad gryde på lav flamme. Smør lidt olie, cirka 1 tsk på gryden.
9. Når gryden er varm, reducer flammen. Hæld derefter dejen på panden med en stor ske.
10., Spred det forsigtigt med bagsiden af skeen. teknikken er som den måde, vi laver pandekager på. du kan endda rotere og vippe panden.
11. Tilsæt nogle oliedråber på kanterne & toppen af tomatomelet.
12. Lad den ene side af omelet lave mad.
13. Vend derefter og kog den anden side.
14. Kog omelet, indtil begge sider er kogte og gyldne.
15., Fjern det på en serveringsplade. Lav alle grøntsager omelet på samme måde med den resterende dej.
16. Server æggeløs tomatomelet varm med ristet brunt brød eller fuldkornsbrød eller pav og noget korianderchutney eller tomatsauce eller myntechutney.
Hvis du er på udkig efter mere morgenmad opskrifter, så skal du tjekke:
- Aloo ke parathe
- Upma opskrift
- Masala dosa
- Poori bhaji
Hvis du har lavet denne opskrift, vær sikker på at klassificere det i opskriften kort nedenfor., Hvis du gerne vil have flere lækre indiske vegetariske opskrifter leveret direkte til din indbakke, tilmeld dig mit e-mail-nyhedsbrev. Du Facebook Instagram, Youtube, Pinterest eller T .itter kan også følge mig for mere vegetarisk inspiration.
tomat omelet
Ved Dassana Amit
▢ en knivspids asafoetida (hing) – (ekstraudstyr)
Instruktioner
gør tomat omelet dej
-
hak tomater, løg, grøn chili og ingefær., Hak også korianderbladene.
-
i en stor skål eller beholder – tag besan og korianderblade. Tilsæt også finhakket løg, tomater, ingefær og grøn chili.
-
tilsæt Derefter krydderier – asafoetida (hing), gurkemeje pulver, rød chili pulver, garam masala pulver og salt efter behov.
-
tilsæt først water kop vand. Med en kablet visp begynder at blande alt. Dejen skal være af medium konsistens.,
-
bland og rør godt for at gøre en medium konsistens dej. Afhængig af kvaliteten og tekstur af besan kan du tilføje mere eller mindre vand efter behov.
fremstilling af tomatomelet
-
Varm en tava eller en flad pande. smør lidt olie, cirka 1 tsk på gryden.
-
med en stor ske hæld dejen på panden.
-
spred det let med bagsiden af skeen.,
-
teknikken er som den måde, vi laver pandekager på.
-
du kan endda rotere og vippe gryden.
-
tilsæt nogle oliedråber på kanterne & toppen af tomatomelet.
-
Vend og kog den anden side.
-
kog omelet, indtil begge sider er kogte.,
-
Server ægfri tomatomelet med brunt brød eller boller og noget korianderchutney eller tomatsauce.,/div>Sukker 6g7%Protein 6g12%Vitamin A 1886IU38%B1-Vitamin (Thiamin) 1mg67%B2-Vitamin (Riboflavin) 1mg59%B3-Vitamin (Niacin) 3mg15%Vitamin B6 1mg50%C-Vitamin 127mg154%E-Vitamin 6mg40%K-Vitamin 275µg262%Calcium 262mg26%Vitamin B9 (Folat) 73µg18%Strygejern 9mg50%Magnesium 150mg38%Fosfor 125mg13%Zink 1mg7%* Procent Daglige Værdier er baseret på en 2000 kaloriediæt.,
kan du lide vores videoer? Følg derefter og abonner på os på youtube for at få de nyeste Opskriftsvideoopdateringer.
alt vores indhold & billeder er ophavsretligt beskyttet. Vær venlig ikke at kopiere., Som blogger, hvis du du vil tilpasse denne opskrift eller lave en youtube-video, så skriv opskriften med dine egne ord og giv et klikbart link tilbage til opskriften på denne url.