Sundhedsmæssige fordele af Vilde Ris

På trods af navnet “ris” i titlen, vilde ris er ikke så tæt forbundet med fælles “Asian” ris, der er almindeligt mindre, meget mindre, næringsstof-tætte, og i en anden farve. Vilde ris faktisk forklarer fire forskellige typer af græs (sammen med den gavnlige korn, der kan høstes), hvoraf tre er indfødte til Nordamerika, og en til Asien., Populariteten af vilde ris er vokset i Nordamerika, men er faldet i flere andre dele over hele kloden, bare på grund af bekvemmelighed. Wildild rice har en sej ekstern kappe, der opbevarer det næringsstoftætte korn inde, og også denne slags ris vokser på kortere stilke i lavt vand og høstes derfor af mennesker til generel brug ud over forskellige typer marine væsener.

vild ris, også kaldet indisk ris, blev påberåbt stærkt af indianere, og det blev faktisk betragtet som hellig for mange mennesker., Disse var utroligt gavnlige på grund af deres tilgængelighed og høje næringsværdi sammen med plantens konsistens. Når kornene er samlet, falder en række andre korn i den mudrede jord under vandet og vokser for det næste år. I dag har mange typer vild ris fået meget overvejelse på grund af dets højere antio .idant, protein, mineral samt vitaminindhold, hvoraf størstedelen er væsentligt større end traditionel hvid ris.,320570″>

Sandsynligvis den mest afgørende sundhedsmæssige fordele af vilde ris indeholder sin evne til at forbedre hjertet sundhed, at fremme af vækst og reparation gennem hele kroppen, sænker tegn og symptomer på ældning, garantier fra langvarig sygdom, hjælper med at forhindre start af diabetes, optimerer fordøjelsen proces, styrker dine knogler, øger dit immunforsvar og hjælper med vægttab indsats.,Opført her er et par kendte sundhedsmæssige fordele ved vilde ris:

1. Diabetikere

størstedelen af diabetikere begrænser deres forbrug af ris for at styre mængden af sukker i deres kroppe. Der er dog ikke behov for diabetikere for at undgå alle slags ris helt. Talrige diætister foreslår brugen af vild ris til diabetikere, snarere end normal, poleret ris. Dette særlige sunde madkorn kunne forbruges på en række måder. Du kan servere dit kød, grøntsager eller endda sovs over en seng med vild ris., Samtidig kan vild ris anvendes i pilaf, biryani eller endda stegt ris. Mange mennesker øger simpelthen smag og tekstur af retterne med tilsætning af vild ris til deres salat, suppe, gryderet og endda fyldning.

2. Vægttab

Hvis du dog er en ris elsker, behøver du ikke fjerne din foretrukne mad gennem diætregimet, simpelthen fordi du forsøger at kaste vægt., Men i stedet for at forbruge raffineret hvid ris, der er blevet frataget sin ernæring, kan du gå til vild ris, da den består af komplekse kulhydrater samt tilhører listen over lavt glykæmisk indeks fødevarer. Vild ris har en anden effekt, idet man undgår overspisning på grund af højere fiber-og næringsindhold uden at tilbyde et højt kalorieindhold. Bortset fra at hjælpe dig med at slanke, reducerer vild ris også farerne ved diabetes samt hjertesygdomme.

3., Bodybuilders

det er bare et velkendt bevist faktum, at bodybuildere skal spise en høj mængde fødevarer rig på protein for at udvikle deres muskler. Samtidig har de også brug for at spise fødevarer, der indeholder kulhydrater, så de får suset af energi, der er nødvendig for at træne. Simple kulhydrater og også sukker kan give kroppen langs med energi i en kort periode, men de generelt bringe på en energi-crash Bodybuildere er nødt til at forbruge fødevarer, som er fyldt med komplekse kulhydrater, der vil hjælpe dem til at føle livlige lidt længere tid., Wildild rice er et vidunderligt tilbehør til enhver bodybuilder ‘ s kost, da den er fyldt med komplekse kulhydrater såvel som protein. Desuden, vilde ris kunne indtages sammen med andre højt proteinindhold kost fødevarer ligesom kylling, kalkun, bønner, kød, hytteost, og så videre, hvilket gør det til en perfekt mulighed for bodybuildere. Der er mange opskrifter på suppe, snacks, salater, hovedret, udnytte vilde ris for bodybuildere, let tilgængelige via bøger en internet-baserede kilder.

4., Candida

Candidiasis, eller Candida, er virkelig et problem, der udvikler på grund af en over voksende af Candida Albicans svamp i kroppen. Under normale forhold er Candida-celler til stede i munden, tarmene, vagina og mange andre kropslige organer uden at føre til noget problem. Imidlertid kan en overvækst af den gærlignende svamp føre til infektioner, udmattelse, svaghed samt fordøjelsesklager. Heldigvis kan mange tilfælde af Candida behandles ved hjælp af medicin og hjemmekure. Derudover er det nødvendigt at følge en Candida-diæt, mens man håndterer en infektion., Fødevarer, der indeholder gær, forarbejdede fødevarer, slik samt rødt kød skal forhindres fuldstændigt. Snarere, personer kæmper med en Candida overvækst bør forbruge større mængder af friske frugter, grøntsager, fuldkorn samt nødder. Vilde ris, som værende en nærende fuldkorn, er fantastisk for personer, der kæmper med Candida. Mens du bruger den vilde ris til Candida-behandling, er det imidlertid meget vigtigt at sikre, at fødevaren kun indtages i rimelige mængder. En overdreven mængde vild ris kan føre til yderligere vanskeligheder.

5., Hjertesundhed

det ser ud til, at vi altid undersøger for at øge hjertesundheden, såvel som vild ris leverer bestemt. Der er ikke nogen natrium i vilde ris, som vil bidrage til at skære ned blodtryk niveau, og der er desuden et højt niveau af fiber, der er anerkendt for at rense ud “dårlige” kolesterol gennem det kardiovaskulære system og lavere sandsynligheden for at skabe åreforkalkning., Gennem eliminering af belastningen på hjertet og forbedring af reparation og skadekontrol ved hjælp af et højere niveau af C-vitamin er vild ris virkelig en klar mulighed for dem, der ønsker at beskytte deres hjerte.

6. Fordøjelsesprocesser

som tidligere nævnt har vild ris en bemærkelsesværdig mængde kostfiber. Bortset fra at optimere din kolesterolbalance, bulks fiber desuden din afføring samt hjælper med at lette din fordøjelsesproces., Ved at hjælpe peristaltikken, kostfibre kan hjælpe dig med at fjerne forstoppelse, diarr., oppustethed, kramper, samt overdreven flatulens, ud over mere alvorlige tarm bekymringer, ligesom kolorektal cancer, mavesår, samt hæmorider.

7. Immunsystem Booster

forbedring af sundheden for det generelle immunsystem er blandt de ideelle måder at forbedre din hele sundhed, og en den bedste måde at få at immunitet boost er med C-vitamin, hvoraf vilde ris har en enorm mængde., C-Vitamin giver energi til fremstilling af hvide blodlegemer, kroppens første forsvarslinje mod udenlandske agenter, patogener og mikrober. Desuden er C-vitamin virkelig et afgørende element i kollagen, der kræves til udvikling såvel som reparation af celler, organer, væv og blodkarvægge, hvilket hjælper os med at genvinde fra sygdomme, som vi oplever.

8. Knoglestyrke

Når vi bliver ældre, bremser vi ned, og også vores kroppe begynder at bryde ned, hvilket inkluderer vores knogler såvel som vores knoglemineraltæthed., En metode til at erobre dette er med en rimelig balance af vigtige mineraler i vores kost, at vilde ris kan tilbyde. Faktisk kan du erhverve en hel del mere fosfor og .ink, der er afgørende for at opretholde knoglemineraltæthed samt at gøre visse stærke knogler såvel som led, når vi bliver ældre. Hvis du er tilbøjelig til at sprøde knogler eller endda allerede begynder at føle disse smerter i dine knogler, skal du skifte til vild ris, mens du holder din magt op!

9., Anti-Aging

sandsynligvis de mest væsentlige fordele, du er i stand til at stamme fra vilde ris spænder fra bemærkelsesværdig mængde antio .idanter. Hvid ris har normalt ikke antio .idantkapacitet, men alligevel består vild ris af 20-30 gange meget mere antio .idanter. Antio .idanter neutraliserer frie radikaler, de skadelige biprodukter af cellulær metabolisme, der kan inducere sunde celler til at mutere eller blive kræft. Dette omfatter de frie radikaler, som ophobes i huden og kan give anledning til aldringsprocessen, herunder rynker, alder pletter, og træg heling af ufuldkommenheder., Dette gælder også for de okulære celler, og også antio .idanter kan undgå makuladegeneration og også begyndelsen af grå stær. Hvis du ønsker at føle og handle yngre i mange år, så tilføj vild ris i din kost regime!

10. Kronisk Sygdom

Selv om forskning på lang sigt sygdomme tager mange år for stærke resultater skal være offentligt accepteret, antioxidanter i vilde ris har vist sig at reducere sandsynligheden for særlige omstændigheder, der omfatter hjerte relaterede problemer, diabetes, og endda nogle former for kræft., Det er fordi nøjagtig den samme neutraliserende effekt på farlige frie radikaler, som tidligere blev beskrevet.

11. Vækst og reparation

det høje proteinindhold, der findes i vild ris, kan også være godt til at øge muskelmassen, passende udvikling samt velafbalanceret udvikling i vores kroppe. Proteiner består af livets byggesten, aminosyrer, derfor er tilstrækkelige proteinniveauer afgørende for hele sundheden, og vild ris er et fremragende valg til det, især vegetarer, der ikke ofte får animalske proteiner i deres kost.

12., Fødselsdefekter

vild ris har betydelige mængder af mange vitaminer, der inkluderer vitamin B6, også kaldet folat eller endda folsyre, og det har også vist sig at mindske neuralrørsdefekter hos nyfødte spædbørn. Forventende mødre skal tilføje vild ris til deres kost for alle sine væsentlige sundhedsmæssige fordele, men især hvis de ikke får en ordentlig B-vitamin fi.hver eneste dag.

13. Hudpleje

nylige undersøgelser viser, at pulveriseret vild ris kan bruges til at helbrede visse former for hudtilstande., Pulveriseret vild ris blev typisk brugt i Indien ligesom en creme til at hjælpe kølig betændt eller endda brændt hud. Ikke desto mindre er det bedst at konsultere en læge, inden du bruger den på huden, hvis du har hudlidelse, herunder psoriasis og eksem.

14. Let at fordøje

vild ris er faktisk græsens frø og slet ikke et korn, det er nok de mest kendte fordele ved vild ris. Græsser har en tendens til at være enklere at fordøje sammenlignet med korn, specielt til dem, der reagerer på gluten eller endda, der har fordøjelsesproblemer som IBS eller generelle mave-tarmkampe., Vild ris vises og koges ligesom andre rissorter, og derfor er det også kendt som et korn. Vilde ris, som med andre ris, er helt glutenfri.

15. Højere i antio .idanter

brun ris er fyldt med antio .idanter, men det kommer ikke tæt på dem, der findes i vild ris. Vilde ris er virkelig en indiansk plante oprindeligt samlet i Minnesota. Det er blevet udnyttet alle gennem historiske etniske grupper mest på grund af den måde, det opretholder alvorlige vinterforhold., Denne højere bæredygtighedsfaktor øger også risens antio .idantværdi og får den til at være en rigelig kilde til immunforstærkende egenskaber.

historie med vild ris

vild ris var en vigtig afgrøde for historiske nordamerikanere; over en anslået periode på 10.000 år samledes lokalbefolkningen kornet som en hæftemad og også høet som en kulstofkilde. Scanning af elektronmikrografer af pollen fra Great Lakes sedimentkerner tilbyder ubestrideligt bevis på mindst en 3,000-årig historie med tætte vilde risstande i regionen., Det er opfattelsen, at Anishinaabe mennesker (også kendt som Grænse eller Chippewa) og også Menomini stammer allerførste indsamlede vilde ris i søer og også vandløb omkring Lake Superior.

de Anishinaabe folk betegnes denne særlige korn “manomin”, som betyder “god bær” eller endda “god frø.”I dag, vilde ris, der er indsamlet samt brugt af masser af indfødte Canadiere, herunder Sioux, Cree, Winnebago, Fox, Potawatome, Menominee, Penobscot, og Abenaki., Vilde ris har desuden været med titlen som Indiske ris, Indisk havre, ris, Canadiske ris, Canadiske havre, squaw ris, vand, havre, Marts havre, Foll avoin, falske havre, mad havre, Pshu, Førte ris, Wasserhafer, wild oats, Komo-gaya, Makomo, Katsumi, vand og ris. De oprindelige folk i Nordamerika betragter vild ris som en gave fra Nanabo .ho, søn af Vestvinden og barnebarn af Månen. Vild ris blev introduceret til Europa gennem pelshandelen., Det er nu vokset inden for de nordlige dele af Canada ud over Minnesota, Minnesotaisconsin, Californien, Oregon, og Idaho, Australien, og et par asiatiske såvel som lande i Europa.

indkøb af vild ris

forbrugerne bør blive opmærksomme på to slags vild ris: indsamlet såvel som industriel. Foraged eller endda håndhøstet vild ris bliver gradvist skubbet ud af markedet ved krydsning af kommercielle typer. Håndsamlet vild ris udgør mindre end 20% af markedet i dag. Arvestykke typer af dette foraged korn eksisterer stadig., Faktisk er det det eneste ægte arvestykke, der sælges i kommerciel forstand. Imidlertid kan pakkeetiketter bedrage. Selvom etiketten kan læse, “Indisk høstet,” eller endda “organisk,” produktet kan hybridiseres vilde ris placeret i ferskvandssøer samt indsamlet af indianere i luftbåde. “Hånd høstet, økologisk, og fra De Store Søers region” er absolut den ægte vare med overlegen smag og aroma, men det kan være svært at få.

lige før du køber vild ris, burde du kende de vigtigste kvaliteter tilgængelige.,kæmpe eller endda langkornet er bestemt den høje kvalitet med hvert ubrudt korn, der måler mindst en tomme lang. Dens jordiske smag får det til at være en populær af kokke, der er glade for at betale toppris.

Fancy eller endda medium korn har ris, der er ubrudt og tilsvarende matchet i farve såvel som Længde, men ikke så længe som kæmpen. Denne særlige klasse vil helt sikkert koste noget mindre end kæmpen.vælg eller endda kortkornet har kerner, der ikke er ensartede i dimensioner eller farve, og nogle af kernerne kan blive brudt., Af mange grunde som i supper, gryderetter, såvel som i forbindelse med brun og hvid ris, er denne særlige klasse perfekt.

opbevaring af vild ris

hvis fanget på et køligt, tørt sted i en overdækket krukke, kan vild ris holde på ubestemt tid. På grund af dets højere fugtighedsniveau kan det producere skimmel eller endda maggots, hvis det ikke er afkølet. Vi anbefaler at holde det i køleskabet. Krukken bør vendes på hovedet nogle gange for at undgå meldug.

kogt, resterende vilde ris vil holde kølet cirka 1 uge; Vi anbefaler dog at bruge det op i en 2 eller 3 dage., Enhver form for kogte fødevarer, der opbevares i køleskabet i ugen, kan udvikle forme såvel som gær, der ikke er mærkbare for øjet, men som kan påvirke forsvarsmekanismerne negativt.

tilberedning af vild ris

vild ris skal vaskes lige før tilberedning for at fjerne uønskede partikler, som skrog eller opbevaringsrester. Læg kornene i en gryde sammen med varmt vand for at dække, og rør risen rundt for at tillade enhver form for partikler at flyde til toppen. Skim partiklerne af og tøm vandet. Det er bedst at gentage skylningen endnu en gang lige før madlavning.,

som hovedregel etablerede proportioner for dyrket vild ris brug1 kop tør vild ris til 3 kopper vand, sammen med salt smag. Vi anbefaler 1 tsk salt. Bland disse i en 2 eller 3-kvart gryde, dække, og bring i kog over høj temperatur. Drej varmen ned til medium lav, samt damp i 45 minutter til 1 time. Når helt kogt, kornene åbne for at afsløre deres lilla-grå indre del, giver hvert korn en slående to-tone look. Denne særlige mængde vil helt sikkert levere omkring tre eller fire kopper kogte korn, baseret på sort.,

vilde-udformet vilde ris proportioner udnytte 1 kop korn til 2 kopper vand med en tilberedningstid på 45 minutter.Det største problem ved tilberedning af vild ris er, at du vil opdage varianter inden for tilberedningsperioderne. Ris indsamlet naturligt har en del af sit klidlag elimineret gennem skroget fjernelse fase og reducerer dermed sin tilberedningstid. I kommerciel forstand kan dyrket ris, der ikke har noget af klidelaget elimineret, tage en time eller endnu mere at lave mad, mens indsamlet ris muligvis kan kræve 45 minutter. En smagstest er den mest praktiske måde., De fuldt kogte korn må ikke være grødet, og de skal heller ikke være sprøde. Sigt efter en tekstur, der er pænt sej.

selvom vild ris er blandt de dyreste korn, går det langt. Flere siger, at et pund af kornet nemt kan fodre tredive individer. For at kompensere på grund af dens høje omkostninger, prøv at kombinere vild ris halv og halv med brun ris. For den virkelig farverige præsentation, prøv en tredjedel af hver; hvid ris, brun ris og vild ris.,

Hvis du har brug for at få chancen for at høste din personlige vilde ris, skal du bringe den hjem og sprede den ud på det varme sted for at tørre grundigt. Spred det derefter ud på bagepanden og sæt det i ovnen ved cirka 375 F til 400 F i cirka en time. Cool lidt og gnid mellem hænderne for at fjerne skindene. Wininno.ud skallerne ved hjælp af en sigte samt holde kornene i køleskabet. Før madlavning skal du sørge for at skylle kornene helt for at slippe af med den kraftige røgfyldte smag.

morgenmad

Splurge og nyd behandlingen af vild ris som en morgenmadsprodukter., Den enkleste måde er at tilberede noget ekstra til middag samt planlægge resterne til morgenmad næste morgen. Læg de resterende korn i en gryde sammen med 2 eller 3 spsk vand for at fugte dem. Dæk gryden, og varm kort over medium varme. Nyd dem i en skål med et par sojamælk eller nøddemælk, et dryss af kanel sammen med et strejf af ahornsirup. Dot toppen med rosiner og groft jorden valnødder eller hakkede pekannødder, og dase i en overdådig morgen godbid.,

FROKOST

Kogte vilde ris kan danne nærende bunden af den lækre salat af hakket, skåret i tern, samt strimlet friske grøntsager, som indeholder agurker, selleri, tomater, forårsløg, peberfrugt, gulerødder og kål. Tilsæt et par hakkede rå nødder efter din smag, og krydre med antydning af frisk hakket salvie og oregano, citronsaft, lidt ris, balsamico eller hindbæreddike, salt og peber.Lav dine egne originale salatblandinger sammen med grøntsager, som er dine egne sæsonbetonede favoritter og krydderier, som er særligt behagelige for dig.,

mel

Slib den vilde ris til mel i partier i en elektrisk kaffekværn, og brug den derefter som omtrent 25% af melet i batters til muffins, pandekager og brød. Du vil nyde den bemærkelsesværdige rigdom af smag.

suppe

for at give yderligere krop til grøntsagssupper, tilsæt en stor mængde kogt vild ris til tekstur og smag.

SIDE retter

Vis dine kulinariske talenter med en risret, der er klædt til selskab med et par rå eller ristede nødder., Sæt forsigtigt nogle hakkede løg i bouillon, hvidvin eller vand og tilsæt dem til den kogte vilde ris med lidt finhakket frisk persille og timian. Ledsag skålen med en delikat sauce som følger:

pakk et helt hoved hvidløg i aluminiumsfolie (skinnende side indeni), og steg ved 375 i 1 time. Åbn folien og afkøle lidt. Fjern forsigtigt hver Fedd, og pres indholdet ud i en skål i kornstørrelse. Bland med lidt usødet sojamælk til ønsket regelmæssighed. Krydr med salt og peber, og server på siden, så gæsterne kan inkludere en dukke på den vilde risret.,

vild ris parres især godt med svampe. Skær nogle crimini-svampe, og sæt dem kort i lidt sojasovs, citronsaft og vand. Til den attraktive præsentation skal du tilføje dem som en topping over kogt vild ris. Pynt med et par tynde skiver forårsløg og server.