Produkt Slutspillet stod mellem to mousserende mineralvand mod hinanden i et head-to-head konkurrence med kategorier, herunder pris, ingredienser, sourcing og smag. Forskelle i de fleste kategorier var ubetydelige, men når det kom til smag, var det San Pellegrino, der i sidste ende vandt testgruppen.,
I et ganske vist mindre videnskabelige smag test fra Los Angeles Magazine døbt “Vi Rangeret Øverst 11 Mærker af Boble Vand, Bare Fordi,” Perrier faired lidt bedre, der kommer ind som nummer fire på listen: “En klassiker, der lever op til titlen. Neutral, sprød smag, stor fi?? og et fransk navn, der er let at udtale—hvad skal man ikke elske?”San Pellegrino gik ikke lige så godt. “På trods af at være på bogstaveligt talt hver restaurant menu i historien om restauranter, ingen var imponeret. San Pellegrino modtog de mest middelmådige scoringer af alle., Vi vil dog sandsynligvis ende med at bestille det på restauranter, fordi hvilket andet valg har vi?”
og da Food52 satte flere mineralvand side om side til smagning, for smagere, kom både Perrier og San Pellegrino i mangel på karboneringsfronten.
juryen kan fortsat uafklaret, på hvilket mousserende mineralvand regerer suverænt, men San Pellegrino kan bare tage føringen med denne glødende anmeldelse fra sommelier Sabato Sagaria for Mad og Vin: “God balance af minerality og bobler.,”Et andet nik til vandet i San Pellegrino, de blev engang samplet af ikke andet end Leonardo da Vinci.