Hvad er Pancit?
Jeg elsker pancit, hvilket betyder nudler på Filippinsk sprog. For mange år siden prøvede jeg pancit på en filippinsk restaurant og blev forelsket i den., Jeg ville meget gerne lære mere om filippinske opskrifter, og derfor deler jeg denne hjemmelavede stegte nudlerret med dig!
Andre Opskrifter Du Kan Lide
- Lumpia (Filippinsk forårsruller)
- Filippinske kyllingespyd
- Crock Pot Kylling Adobo
Hvordan at lave mad Pancit Nudler?
Pancit bihon eller noodle er en klassisk Filippinsk nudelskål, der er meget let at fremstille og kan sættes sammen ved hjælp af enkle ingredienser.
Hvad er Pancit lavet af?, Ligesom andre asiatiske køkkener er der flere variationer af det omkring Filippinerne. Nogle omfatter tilsætning af kinesisk pølse, Chori .o eller simpelthen vegetarisk.
de grundlæggende ingredienser er imidlertid bihon eller ris vermicelli eller rispinde, protein såsom kylling, svinekød og / eller rejer, grøntsager plus krydderierne.
Hvordan tilberedes rispinde eller risvermicelli?
Bihon er det filippinske ord for rispinde, ris vermicelli eller risnudler. Til denne opskrift anbefaler jeg de fremragende mærke rispinde.,
jeg blødgør altid de tørre nudler i varmt vand i cirka 5-10 minutter før tilberedning. Dette trin fjerner stivelsen på rispindene og blødgør også nudlerne inden omrøring.
når de er bløde, Tøm rispindene i et dørslag. Som du kan se på billedet nedenfor, er de bløde, men stadig lidt stive og klar til stegning.
Ingredienser til Pancit Sauce?,
jeg har brugt en kombination af følgende ingredienser, for de bedste resultater:
- Soja sauce
- Oyster sauce
- Fish sauce
- Jorden sort peber
Hvor Lang tid tager det Overskydende Holde i Køleskabet?
efter tilberedning kan du opbevare resterne i køleskabet natten over eller i op til et par dage. Bare sørg for at dække nudlerne med plastfolie. Du kan genopvarme ved hjælp af mikrobølgeovn før servering.
Hvis du ikke har en mikrobølgeovn, kan du genopvarme i stegepanden.
hvor mange kalorier pr.,
denne opskrift er kun 427 kalorier pr.
hvilke retter skal serveres med denne opskrift?
dette måltid serveres bedst alene eller sammen med andre retter. For et sundt Filippinsk måltid og let aftenmiddag anbefaler jeg følgende opskrifter.
5 hemmeligheder til 20 min middage
få tricks til hurtig & nemme måltider!,kylling lår eller kyllingebryst, skåret i stykker
Krydderier:
- 1 spsk soja sauce
- 1 spsk oyster sauce
- 1 spsk fiskesauce
- salt, at smage
- 3 streger jorden sort peber
Vejledning
- Suge ris pinde i vandet i 5-10 minutter, eller indtil de bliver bløde., Tøm på dørslag og læg dem til side. Forbered hvidløg, løg og grøntsager.
- Varm en wook eller stegepande på mellem til høj varme. Tilsæt olie og rør steg hvidløg og løg indtil løgene slå klar. Tilføje kylling og rejer, røre yngel indtil overfladen bliver hvid, følge af kål og gulerødder.
- tilsæt rispindene i wook eller stegepande, omrør for at kombinere godt med spatelen. Hvis du har et par lange spisepinde til madlavning, skal du bruge spisepindene i stedet for spatelen. Dette sikrer, at rispindene ikke bryder for meget.,
- tilsæt alle ingredienserne i krydderierne. Rør for at blande godt. 1 minut, tilsæt den hakkede forårsløg, rør og skål straks ud.
noter
Server nudlerne med calamansi-kalk eller almindelig kalk. Klem noget af saften over toppen af nudlerne, før du serverer.,
Nutrition Information
3 people
Amount Per ServingCalories 427Total Fat 11gSaturated Fat 1gCholesterol 119mgSodium 968mgCarbohydrates 71gFiber 3gSugar 3gProtein 20g
- Share
- Tweet
- Pin5.6K