Ingredienser
2 kg rest hakkede Lechon eller Lechon Kawali
1 / 3 kop Lechon sauce eller Mang Tomas Lechon sauce
6 fed hvidløg, skåret i skiver tyndt
1 stort løg, hakket
5 stykker laurbærblade
1/2 spsk hele peppercorn
1/4 kop sojasauce
1/2 kop eddike
1/4 kop sukker (eller mere, hvis du vil have det sødere)
salt og peber til at smage
1 kop vand
Vejledning
Sted sidesten lechon kød i en wok eller en gryde.,
tilsæt vand, eddike, sojasovs, sukker, hvidløg, løg, formalet peber, peberkorn og laurbærblade til wook.
kog hurtigt op og reducer varmen. Simre i 10-15 minutter eller indtil kødet er helt mørt.
tilsæt lechon eller Mang Tomas sauce og rør. Fortsæt med at tilberede under omrøring hvert par minutter for at undgå, at kødet klæber i bunden af gryden, indtil saucen tykner.
smagstest, hvis der er behov for mere salt eller sukker og formalet peber. Rør rundt og kog i et minut.overfør i en serveringsskål og server med varm ris. Nyde.,>
RELATED
Pork Binagoongan sa Gata
Pork Igado
Pork Adobo
Pork Chop Bistek
Pork Ribs Barbecue
Pork Ribs in Tausi Sauce