Mexicansk Kylling Marinade

jeg har opdaget, at den Bedste Kylling Marinade, og jeg ønsker at dele det med dig. Denne ME !icanske kylling marinade opskrift gør den bedste grillet kylling nogensinde! Det er bedre end restaurant fajita kylling, og let at skalere op, når du skal fodre masser af mennesker på en cookout.,

Har du nogensinde fundet dig selv på en restaurant for at nyde en portion af lækker kylling fajitas og holdt op med at stille dig selv spørgsmålet: “Hvad secret magic, de udfører på dette kød at gøre det så smagfuld og lækker?”Nå, spekulerer ikke flere venner. Jeg har opdaget hemmeligheden, og den ligger inden for denne ME .icanske kylling marinade opskrift.,

byggestenene i Den Bedste Kylling Marinade

jeg er helt besat med denne Netflix særlige (og kogebog) kaldes Salt, Fedt, Syre, Varme, hvor Kok Samin Nosrat diskuterer disse 4 fundamentale elementer af god mad. Og denne ME .icanske kylling marinade har dem alle.

1. Salt – Det tenderizes kylling ved at starte med at nedbryde de proteiner, og trækker fugt (og smag) fra kylling marinade til kød (så marinaden godhed gennemsyrer den hele kylling skåret, ikke kun på overfladen som en sauce, der kan dryppe eller brænde.,fedt-olie ledsager det naturlige fedt i kyllingen for at skabe den smelte-i-din-mund smag, hvilket tilføjer fugt og ømhed, som er afgørende (især når du griller) for at forhindre kødet i at tørre ud.
2. syre-citrusjuice, som salt, mør kød ved at hjælpe med at nedbryde proteiner og fedtstoffer. Det tilføjer også en bid af zesty smag til den samlede kylling ved at erstatte nogle af de naturlige kødsaft.
3. Varmegrilling bruger lidt intens høj varme til at tilberede din mad., Det sears overfladen af din kylling, skabe disse nice grill mærker og forsegling i smag og fugt. Når fedtstoffer/olier drypper af, brænder flamme-ups resten af overfladen af dit kød til flammekysset perfektion. Alt imens den omgivende varme inde i grillen fuldender madlavning indersiden af dit kød. For de fødevareforskere, der holder score derhjemme, er det ledning, stråling og konvektion, der alle udfører en smuk harmonisk dans af termodynamik, og resultatet er lækkert!

lad os nu komme til at lave denne mirakelblanding!,

Hvordan At Gøre Mexicansk Kylling Marinade

1. at Sætte alle dine ingredienser (olivenolie, limesaft, koriander, hvidløg, oregano, chili pulver, løg pulver, sort peber og salt) i din foodprocessor eller blender.puls din marinade, indtil alt er glat flydende.
2. hæld marinaden i en opbevaringspose til fødevarer, der indeholder friske (eller optøede) kyllingeskår.
3. køleskab kylling i 2-24 timer før grillning.,

nu hvor din kylling marinerer i køleskabet, lad os gå videre til hver fars yndlingsapparat; grillen.

se bedre ud end du virkelig er ved at grille

det sidste år dedikerede jeg mig til at lære kunsten at grille. Jeg var fast besluttet på at finde lette opskrifter og metoder, som jeg kunne bruge, som endelig ville give mig en vis tillid til at lave grillet kylling. Og jeg kan fortælle dig, at min søgning ikke har været forgæves. Denne ME .icanske kylling marinade gør det absolut bedste grillet kylling, som jeg nogensinde har smagt. Punktum.,

Jeg delte nogle grillråd i mit sidste indlæg for spicy chicken marinade (som kun er anden til denne opskrift i smag), men disse grilltips garanterer gentagelse, så her er en hurtig gennemgang.

• brug udbenet / uden skind kylling lår som din go-to cut til grillning. De smager godt, de er billige, og de er svære at overcook. Næsten idiotsikker. (Også perfekt i min Air Fryer kylling lår opskrift…)
• Spring unødvendige kød prep trin. Spild ikke tid med at stikke en masse huller i den med en gaffel eller preseasoning., Jeg testede denne marinade opskrift alle mulige måder, og ærligt kunne ikke fortælle forskellen til bare marinering kyllingen som den er, lige fra pakken.
• kog varmt og hurtigt. Jeg konsekvent grill kylling lår omkring 600 grader Fahrenheit, og de tager kun omkring 6 minutter per side.
• flamme-ups er en god ting. Må ikke flipper ud, medmindre noget ikke-grille relaterede fangster i brand.
• Afslut rode rundt! At løfte grilllåget og flytte din mad for meget resulterer i længere tilberedningstid og tørt kød, fordi du lader varme og fugt slippe ud., Plus, hver gang du flytter det, risikerer du, at dit kød bryder fra hinanden og falder i en brændende grav.
• brug et kødtermometer som din autoritet til, når kød er kogt korrekt (ikke dine øjenkugler eller “føler”). Kylling koges ordentligt, når dens indre temp er 165 grader Fahrenheit.

Mexicansk Kylling, Der er Bedre End Restaurant Fajitas

Følg denne opskrift og mine griller tips, og du vil blive belønnet med en grillet kylling, der er så mør, saftig og smagfuld, at du bare kan stoppe bestilling grillet kylling på restauranter., For nu Kan du gøre det bedre selv!

denne ME .icanske kylling marinade opskrift har sådan en god citrus og salt smag balance, at det gør en meget alsidig kylling. Det kan være en gennemsnitlig standalone grillet koriander lime kylling, eller den perfekte kylling til Mason Jar Taco salater. Uanset hvad, dette er 100% den bedste kylling marinade, som jeg nogensinde har prøvet, og det er sikker på at være en cro .d pleaser for dig også.,

Crowd Pleasing Mexicanske Grillet Kylling Marinade

Til min søns fødselsdag cookout, jeg fordoblet denne kylling marinade opskrift og var i stand til at pakke min grill med omkring 4 kg. af marinerede kylling lår. Vi gik igennem en af de kæmpe bulk familie størrelse kylling bakker på ATN gang uden at fryse noget (som tjekker en spand liste element for mig).

Der var næppe noget rum tilbage i min grill for at lukke låget! … Og folk elskede det. Voksne og børn! Selv nogle få, der normalt ikke kan lide koriander. 10 minutter senere var de slemme drenge G-O-N-E., Ga-ha !n! Ikke dårligt.

så vær venlig, Af hensyn til alt fjerkræ, prøv denne ME !icanske kylling marinade, og lad mig vide hvad du synes i ratings/kommentarer nedenfor! Hvis dette indlæg ikke hjælper dig med at fylde nogle maver og ligne en grillmester i processen, lover jeg, at jeg vil danse funky chicken.,iv>

Cuisinart 11-Cup foodprocessor, Børstet Rustfrit

for en god parabol parring, prøv denne sorte bønne og majs Salsa. Min cremede Mac og ost, agurk tomat salat, og sprøde bagt kartoffel kiler er også gode parringer!

fanget marinade bug? Først denne kylling., Prøv derefter denne italienske Dressing kylling, marineret nederdel bøf og Cubansk Mojo marineret svinekød næste.

Du kan også nyde denne hurtige kylling Margherita på en varm sommerdag!