Dette indlæg er generøst sponsoreret af Stonyfield Økologisk, men alle tanker og meninger er mine egne.
denne nemme yoghurtfrugtdip bruger kun 3 enkle ingredienser og fremstilles på cirka 2 minutter., Det er cremet og perfekt sødt med masser af vanilje, hvilket gør det smager lidt som frosting! Perfekt til dessert, en snack eller til at servere gæster med en frugtbakke. Ingen raffineret sukker.
jeg tror virkelig, at du vil blive super fascineret af oplysninger om økologisk mælkeproduktion, og min personlige erfaring i Vermont med Stonyfield Økologisk, men hvis du bare er her for fantastisk let frugt yoghurt dip opskrift, skal du blot klikke på den Hoppe til Opskriften på knappen øverst på siden for at få ret til det!,
for Nylig, havde jeg lejlighed til at traske om Vermont mejeri land, udforske de økologiske malkekvægsbedrifter, petting køer, blive kælet af køer, og lære mere om økologisk mejeri-industrien, og et af dens ledere og innovatører, Stonyfield.
så … jeg fortalte dem ikke dette foran, for ligesom eventyr, der traipser gennem Vermont ^, men jeg har været en Stonyfield yoghurt i årtier. Jeg har altid valgt økologisk, fuldfedt, skør tyk, cremet, rig yoghurt, og alt for længe var de den eneste mulighed, jeg let kunne finde.,
jeg spiste den gravide, give det til mine børn, brug den til op cremet faktor i velsmagende opskrifter, og skeen ud skåle til mig dagligt, toppet med en håndfuld müsli og friske bær.
og du ved? Jeg havde denne ID.om, hvor min yoghurt kom fra. Glade køer! Blå himmel! Grønne Vermont hills! Det er hvad på alle bannere i mejeri gangen i butikken alligevel, ikke? Men en del af mig var ligesom, “Ha ha, det er sødt, men ligesom, ikke sandsynligt.,”
virkeligheden i økologiske Mælkeproduktionsbedrifter
og så opdagede jeg, hvor ægte billedet er på økologiske mælkeproduktionsbedrifter, specifikt dem, som Stonyfield vælger at arbejde med.
landmændene kender køerne. De har Kælenavne til køerne. Den unge søn af bønderne på Wonderonder hvorfor Farm raslede fra deres navne til mig fra toppen af hans hoved, fortæller mig, som var hans favoritter og hvorfor, de temperamenter af hver… jeg mener, de virkelig kender deres køer. Og forbandet, det kan være osteagtigt, men de elsker disse køer.,
landmanden på Spekulerer på, Hvorfor Gård og hendes datter i kvæg bliss
forskellen i behandlingen af dyrene på økologisk malkekvægbrug, er tydeligt. Faktisk er det påkrævet.
for at blive certificeret som økologisk…
- køer skal være på græs i græsningssæsonen, og de skal have adgang til græs hver dag.
- Der er krav til dyrevelfærd.GMO ‘ er, væksthormoner, antibiotika, giftige persistente pesticider og herbicider samt slam og bestråling er ikke tilladt.,
- disse standarder inspiceres regelmæssigt. Vi mødte endda en inspektør på vores tur!
Sundhedsmæssige Konsekvenser af Økologisk vs. Konventionel
Så, du måske har gætte med alle de farlige pesticider, hormoner, antibiotika og mere, der er ude af din økologiske mejeriprodukter, renere fødevarer er. Og faktisk…
- pesticider i fødevarer har været forbundet med adfærdsmæssige og neurologiske problemer hos børn, herunder lidelser som ADHD.
- det er vigtigt for gravide og ammende kvinder at spise økologisk, når det er muligt., Forbruget af pesticider i disse perioder i børns liv har været forbundet med lavere i..
- økologisk mælkeproduktion reducerer forekomsten af antibiotika i husdyr, reducerer antibiotikaresistens, en stor (alvorlig og skræmmende) folkesundhedstrussel.
På den positive side,
- Undersøgelser har vist, at de økologiske mælkeproducenter, der faktisk indeholder 62% mere omega3s end konventionelle mejeriprodukter. Omega3s er ansvarlige for at reducere inflammation, afbalancere forbruget af omega6s og snesevis af andre skøre sundhedsmæssige fordele.,
- økologisk mejeri indeholder flere CLAs, som faktisk øger dit stofskifte og reducerer abdominal fedt (jeg ved), øger immuniteten, understøtter muskelvækst og meget mere. Din krop kan ikke lave CLA alene, så server den økologiske yoghurt, kæreste!
- økologisk mælk har højere antio .idanter end konventionelle.
miljøet + økologisk mejeri
en af vores største bekymringer, når det kommer til mejeri, er miljøpåvirkningen af køerne selv (Hej metan belching!)., Hvad jeg fandt absolut fascinerende, er det faktum, at
- den holistiske systems tilgang til økologisk mælkeproduktion giver en signifikant lavere miljøpåvirkning generelt, bare ved at være holistisk og organisk!
- fokus på græsset bringer CO2 ud af atmosfæren og tilbage i jorden.græsfodrede køer producerer 30% mindre metan end kornfodrede køer. Whoahoa.
- Der er mindre farlig afstrømning til nærliggende vandkilder.
- køerne græsser udenfor hver dag i nogen tid, og de roterer de områder, de græsser på., Det betyder, at der er masser af tid til græsset at vokse naturligt og organisk, og hej, køerne befrugter området, når de græsser, hvilket bringer nødvendige næringsstoffer tilbage i græsset.
også, ikke sikker på, om du er klar over, men Vermont er som super smuk.
Stonyfield Organic
så jeg havde denne ide i mit hoved om, hvad min mad er, og hvor den kom fra, ikke? Du vil tro, at du fodrer dine børn gode ting fra glade landmænd og glade køer, og hvad jeg fandt var, at gårdene og folkene på Stonyfield wayay overgik mine forventninger.,
men ud over det er Stonyfield Organic bare sådan et badass firma. Ikke alene er de en certificeret B Corp, men de støtter deres lokale økologiske landmænd økonomisk og med fantastiske relationer. De investerer i deres landmænd, og der er endda en enorm venteliste for at komme på arbejde med dem! Tilmeld mig også. Jeg venter!
Super rad medstifter, Gary Hirshberg, i sit rette element
en Anden super cool ting, de arbejder på, er StonyFIELDS, eller omdannelse af at spille og park felter til økologisk., Mit sind blev blæst af, hvor mange kemikalier der er på Marker, som vores børn løber og leger på og ruller rundt i. Og huden er det største organ? Det er skræmmende, ærligt.
StonyFIELDS konverterer felter en ad gangen til organiske, hvilket betyder ingen skadelige pesticider. Du kan lære mere om initiativet her og nominere din by til at deltage i bevægelsen her, også!
som mor føler jeg konstant, at jeg ikke ved, hvad jeg skal gøre. Hvad er den bedste ting at fodre dem?, Skal de gå i dagpleje, eller skal vi finde ud af en underlig, proprietær blanding af forældres dag-ud-programmer, bedstemors hus og mig, der forhandler med universet, at de lur, så jeg kan arbejde? Kan jeg overleve en anden episode af Pinkalicious?
Jeg har måske ikke svaret på de fleste forældrespørgsmål, men jeg har det helt sikkert godt med mine valg af mad til kiddos nu, efter at have været vidne til forskellen med økologisk landbrug med mine egne to øjne. Jeg anbefaler stærkt, at du skifter; det er bare så det værd for mig., Og vær venlig, hvis du har spørgsmål om min oplevelse eller fordelene, så skyd mig en DM på Instagram!
Easy yoghurt Fruit Dip
inspireret af min erfaring med Stonyfield Organic og min nye økologiske ko familie, piskede jeg op denne enkle og nemme opskrift, der virkelig lader yoghurt af god kvalitet skinne.
Jeg serverer det til min familie til dessert og snack regelmæssigt, og jeg er temmelig sikker på, at vi nu altid har en skål med tingene i køleskabet., Det tager kun 3 ingredienser og cirka 2 minutter at lave, og det er sindssygt godt på frisk frugt, som jordbær eller ananas.
i mine småbarns ord, min hårdeste kritiker,
“Jeg elsker jordbær, og jeg elsker disse ting at dyppe det ind. Jeg vil have det hver dag. Det er så lækkert.”
og han beder om det dagligt. I betragtning af at der ikke er noget raffineret sukker, og det hele er organisk, kalder jeg det en skør sejr.
hvorfor denne yoghurt Frugt Dip er så god
- det er enkelt og nemt: 3 ingredienser, lavet på 2 minutter.,
- denne yoghurtdip serveres perfekt med frisk frugt til dessert, en snack eller når du underholder og fodrer en skare.
- det er lavet med ahornsirup, så der er ikke raffineret sukker.
- smagen er rig, cremet, sød, med et smukt strejf af vanille, og det minder mig lidt om vaniljeis!
hvordan man laver yoghurt Frugt Dip
Start med Stonyfield økologisk sødmælk almindelig yoghurt. Probiotisk, rig og cremet og organisk-der er ingen at slå det.,
omrør 2 spsk ren ahornsirup og 2 tsk ren vaniljeekstrakt. Pisk indtil helt glat.
det er det! Serveres sammen med frisk frugt efter ønske eller opbevares i en lufttæt beholder op til 1 uge.
variationer
vil du skifte tingene lidt op? Jeg kan lide det.
- rør 1-2 spsk kakaopulver til en chokolade yoghurt frugt dip.drys dip Med et par shakes af kanel til en krydret tage.
- brug honning i stedet for ahornsirup.,
- Tilføj i zest af 1 citron eller zest af 2 limes for en citrus flair.
- pisk i 1-2 spsk jordnødde -, mandel-eller hasselnøddesmør til en cremet, nøddeagtig take.
Andre Opskrifter, Du vil Elske:
- Chokolade Mousse Dip til Jordbær
- Strimlet Kylling Salat (Costco Style)
- Avocado Crema med græsk Yoghurt
- Estragon Kylling Salat med Mandler
Hey – du har gjort det så langt, og nu er vi bedste venner! Hvis du laver denne opskrift, ville jeg elske, at du giver den en stjerneklassificering below nedenfor., Facebook, Instagram, Pinterest og Facebook, også!
Let Yoghurt Frugt Dip
Ingredients 1x2x3x
- 1 cup Stonyfield Organic Whole Milk Plain Yogurt
- 2 tablespoons pure maple syrup or honey or other sweetener
- 2 teaspoons pure vanilla extract
Instructions
-
Stir together all ingredients until very smooth., Serveres med frugt til dypning.
Video
Noter
opbevares i en lufttæt beholder i op til 5-7 dage.,
Variations
Try stirring in
- cocoa powder
- a dash of cinnamon
- 1-2 tablespoons of peanut or nut butter
- 1-2 teaspoons of lemon or lime zest