disse sprøde kikærter Fritters er hurtige og nemme at lave og har en puffy, let tekstur. Du kan spise dem som med yoghurt, eller fyld dem i en pita til en Fau!falafel sand !ich!
Der er ikke behov for at komme frituregryden til denne opskrift, da disse fritters er stegt i en stegepande med olivenolie. Det er stadig sprød godhed, men meget sundere end den sædvanlige godbid.,
disse kikærter har en rigtig interessant tekstur og minder mig om en kiks lavet med kikærmel.
som i splittede min mand dem ligesom en kiks og stak nogle yoghurt sauce i midten!
de er sprøde og gyldne på kanterne, men har et fluffy interiør.
Vi tilføjer også et udvalg af krydderier til kikærmel, som spidskommen, koriander og gul karry, for at give det en rigtig lækker smag.,
jeg kan godt lide at spise disse æbleskiver på deres egne, men disse er også gode, hvis du holder dem i en pita med nogle salat, tomat og tzatziki sauce.
Hvordan man kan Gøre Kikærter Æbleskiver:
Tilføj kikærtemel til en skål, og tilsæt salt, bagepulver, spidskommen, koriander, gul karry pulver, hvidløgspulver og løg pulver:
Rør det sammen til at kombinere, så tilsæt citronsaft og vand for at fugte den.,
Det vil ligne en tyk cookie dej:
Brug en cookie scoop at del ud lidt gravhøje, og sætte dem direkte i en stegepande med lidt olivenolie (her er den størrelse jeg gerne gøre den lidt høje):
Stege dem i 2 minutter på hver side, og se, som de puster op!
FYI, du får smukkere bruning på den anden side med disse kikærter., Jeg er sikker på, at du kan få en mere jævn, robust crunch, hvis du steger dem dybt, men jeg elsker at stege i bare en lille smule olivenolie. Det tilføjer virkelig en dejlig smag til kikærterne.
Tøm fritterne på et papirhåndklæde, og spis dem enten af sig selv eller dypp lidt yoghurt sauce.
Jeg anbefaler også disse Zucchini Fritters, der er stegt i olivenolie. De er vidunderlige med yoghurt sauce også. God fornøjelse!,
Kikærter Æblefisk Pust
Instruktioner
-
Piskeris til at kombinere den med kikærter mel, salt, bagepulver, spidskommen, koriander, karry, hvidløg pulver, og løg pulver.,
-
Tilsæt citronsaft og vand, og rør til at kombinere (det vil være en tyk, klumpet blanding). Lad blandingen sidde i 10 minutter for at give kikærmel en chance for at hydrere og blive endnu tykkere.
-
Varme op en nonstick stegepande over medium høj varme, og tilsæt nok olivenolie til at belægge bunden af gryden.,
-
Bruger en cookie for scoop at del ud af dynger af kikærter blandingen i den varme olie, så pelsen en spatel med olie, og tryk let på toppen for at smush højene ned til bøffer.
-
Lad bøffer kog i cirka 2 minutter på hver side indtil de er gyldne brune, og du vil se dem, puster op betydeligt.
-
tøm dem kort på papirhåndklæder efter stegning, og nyd dem, mens de er varme!,
-
Du kan tjene dem med et drys af god kvalitet salt eller nogle tzatziki sauce. God fornøjelse!
Noter
Ernæring
ernæring estimeres ved hjælp af en fødevaredatabase og er kun beregnet til at blive brugt som retningslinje til orienteringsformål.
Indlæg opdateret med fotos, skrive, og flere tips i August 2018. Oprindeligt offentliggjort April 2013. Dette indlæg indeholder et ama .on-tilknyttet link.