Mange fødevarer til at smage bedre med en lille ting — en smøragtig sauce, spicy dip, en krydrede chutney, en krydret marinade. Og en keto-diæt skal være høj nok i fedt, så du føler dig tilfreds efter hvert måltid.1
hvilke fedtstoffer, olier, saucer og dips kan du tilføje til din mad og forblive keto? Hvad er bedst for dit helbred?,
Her er en simpel guide, med de laveste-carb (keto) valg til venstre:
tallene er den gennemsnitlige mængde af netto carbs per 100 gram (3,5 ounces).2 til venstre, i den grønne .one, er valg med mindre end 5 gram kulhydrater. Valg i den røde zoneone til højre har meget flere kulhydrater og skal sandsynligvis undgås, selv i små mængder for at forblive i ketose. Se vores bedste tip til at komme ind i ketose
pas på: Læs alle etiketter. Producenter tilføjer ofte sukker til mange produkter.3Carb mængder kan variere mellem mærker, så sørg for at tjekke., Lær hvordan du bruger ernæringsfakta-mærket
se alle 61 forskellige navne på sukker eller sødestoffer i produkter
krydderi sammenstød
i en keto-konkurrence mellem sennep og ketchup, hvem vinder? Sennep, hænderne ned. Ketchup er fuld af sukker; sennep har ofte lidt eller (lejlighedsvis) ingen.
men igen skal du læse etiketter omhyggeligt, da nogle sennepsmærker sniger sig i sødestoffer. For eksempel, traditionel Dijon sennep har nul kulhydrater, mens nogle” honning ” sennep mærker kan have 10 gram eller mere.,
Barbecue basics
Feasting på velsmagende baby tilbage ribben eller en seared bøf frisk fra en varm grill er en af de store fornøjelser for mange på keto kost. Pas dog på butikskøbte grillsaucer,der ofte indeholder sukker. Spis dem med fuldt kendskab til deres carb hit, eller prøv i stedet en velsmagende, sukkerfri gnide eller bare krydre med salt, peber og pulveriseret eller hakket hvidløg.
Se vores low-carb & keto BBQ-guide
Fedt er fab!,
de fleste af os starter forståeligt nok fedtfobisk efter 40 år med at blive opfordret til at spise lavt fedtindhold.
på keto skal du sørge for at omfavne fedtet. Spis smørret, og rør kokosolie i te og kaffe.4 dryp på olivenolie. Fedt smager godt, det tilfredsstiller, og det hjælper med at gøre din keto-diæt bæredygtig.5
hvor meget at spise? Hvis du er sulten mellem måltiderne, skal du spise lidt mere fedt. Se vores guide til, hvordan du spiser mere fedt
et ord om olier
hvad med vegetabilske, nødder og frøolier? Dette er lidt mere kompliceret., Naturlige olier, der har eksisteret i tusinder af år, er generelt sikre og bør omfavnes på en keto-diæt.6
du er velkommen til at bruge ren olivenolie, ghee, avocadoolie, mandelolie, jordnøddeolie, sesamolie, fiskeolie — alt, hvad det er let at ekstrahere olien med enkel presning, slibning, kærning eller adskillelse af lav varme.
Vi anbefaler at minimere brugen af industrielle frø eller vegetabilske olier skabt inden for de sidste 60 år, såsom majsolie, sojaolie, saflorolie, solsikkeolie og bomuldsfrøolie., Disse olier er skabt ved kemisk ekstraktion og industrielle processer med høj varme.7 da det ikke er klart, hvilken slags virkninger dette kan have på sundheden, føler vi, at det er fornuftigt at holde fast i traditionelle, mindre forarbejdede fedtstoffer.
Lær mere her: vegetabilske olier: er de sunde?