Hvis du er som de fleste mennesker, er du forelsket i kartofler, og hvem kan bebrejde dig?
kartofler er en vidunderlig mad med lavt kalorieindhold på 110 med fantastisk næringsværdi. Derudover er disse grøntsager fulde af fiber og magnesium, fyldt med essentielt C-Vitamin og en stor kilde til Vitamin B6., Der er nul fedt, natrium eller kolesterol i kartofler, og kun en af disse rodgrøntsager giver mere kalium end en banan.
mange kan lide at købe kartofler i bulk, når der er et salg og begynde at bruge dem i opskrifter. Det kan blive forvirrende om frysning af kartofler, der allerede er kogte eller frysning af dem rå og/eller par-kogt.
vores eksperter kan hjælpe dig med at besvare følgende spørgsmål:
kan du fryse kogte kartofler?
Ja, du kan fryse kogte kartofler og nyde dem igen, når du har lyst til denne alsidige grøntsag., Kulinariske eksperter er enige om, at alle kartoffelsorter gør fremragende i fryseren, undtagen yams og søde kartofler.
deres råd er enkel. Lad os sige, at kartoflerne er scalloped eller brændt med urter eller sammenføjet med andre ingredienser. Disse retter har ikke noget problem med at blive genopvarmet på et andet tidspunkt. Frys bare de kogte kartofler i overdækkede lufttætte beholdere eller kraftige fryseposer.
når kogte kartofler opbevares korrekt, opretholder de deres bedste kvalitet i 10 til 12 måneder, men de er stadig sikre at spise ud over den tid.
kan du fryse bagt kartofler?,
Ja, du kan fryse bagt kartofler, og masser af folk kan lide at bruge den nemme metode. Dæk hver bagt kartoffel enkeltvis med plastfolie og læg dem på en bageplade i fryseren. Tillad op til flere timer for kartoflerne at blive helt frosne. Fjern derefter kartoflerne fra fryseren, og pakk hver enkelt i en genlukkelig plast sand .ichpose. Placer de indpakkede bagte kartofler i store genlukkelige fryseposer og pop dem i fryseren et andet øjeblik, du kræver en lækker bagt kartoffel.
kan du fryse kartoffelmos?,
Ja, du kan fryse kartoffelmos, og dette er måske en af de bedste former for grøntsagen til let frysning. Mos kartofler klarer sig meget godt efter optøning og genopvarmning, og smagen og tekstur forbliver i takt.
kokke anbefaler at lade kartoffelmos afkøle, før de pakkes væk. Der er to metoder til at prøve. Den første er enkleste; læg kartoffelmos i en lufttæt beholder til frysning. Eller du kan ske individuelle serveringsstørrelser af kartoffelmos på bageplader og fryse disse hauger, indtil de er faste., Når de er hårde, overfør Højene i beholdere og frys. Tø kartoffelmos i en mikrobølgesikker beholder for at genopvarme.
Hvordan fryser kartofler til pommes frites?
Du kan fryse kartofler til pommes frites, som er en af verdens foretrukne anvendelser af den ydmyge spud. Trinene er få og hurtige at gøre. Først skal du skrælle, skylle og skære dine kartofler i ønskede strimler og tykkelse. Blancher dem derefter i kogende vand. Fjern efter to minutter, og slip derefter fries i isvand.,
Blot kartoffelstrimlerne tørre, og anbring dem på et cookieark foret med pergamentpapir, og anbring dem i fryseren i flere timer. Placer dem derefter i fryseposer.
Hvordan fryser du kartofler til hjemmelavede Chips eller terninger?
Du kan fryse kartofler til hjemmelavede chips eller fryse dem til terninger. Bare følg trinene til frysning af pommes frites. I dette tilfælde skal du skære dem i skiver for den ideelle chipform eller den perfekte Terningform.
Hvordan fryser kartofler uden blanchering?
Du kan fryse kartofler uden blanchering i super enkle trin., Nogle landmænd gør det på denne måde.
nummer et, Sørg for, at kartoflerne er rå (friske) og pare dem. Skær i ønskede former. Læg dem derefter i store genlukkelige fryseposer og pop dem i fryseren.
sådan fryses kartofler til Hash bro ?ns?
Du kan fryse kartofler til hash bro .ns, og forberedelsen er også let. Begynd processen ved at gøre den typiske makulering for hash bro .ns og holde dem i en skål med koldt vand, indtil alle kartoflerne er blevet makuleret. Dernæst tøm og blancher dine ristede kartofler i kogende vand i ca.tre minutter., Tøm, skyll i koldt vand, Tøm igen og klap dem tørre. Pak de strimlede kartofler i frysebeholdere eller genlukkelige poser.
Hvordan fryser kartofler til stegning?
Du kan fryse kartofler til stegning, der vil smage lækker på et andet tidspunkt. Skræl dem og skær dem i store stykker. Par-kog dem i syv minutter, tøm dem godt, før de vender tilbage til gryden. Drys med lidt mel for at belægge kartoflerne.
på en pergamentforet bageplade skal du lægge kartoflerne ud og sprænge dem i fryseren, indtil de hærder. Sæt dem derefter i en stor plastikpose i fryseren.