Hvorfor Sukker Gør Dig Træt (og Hvad Du Kan Gøre ved Det)

De sukker højder, du tror, du får, er sandsynligvis en figment af din fantasi. I virkeligheden er de mere som sukker beroligende midler. Jonah Lehrer, der skriver for Wiredired, påpeger, at ore .in—et hjernekemikalie, der holder dig vågen-hæmmes, når du spiser sukker. Heldigvis er der en løsning.,

Lehrer påpeger en undersøgelse, der ser på effekterne af forskellige fødevarer på orexin, som opdagede, at mens sukker sænket orexin-niveauet i hjernen (som skaber en træt følelse) og protein glade for den orexin celler til produktion mode (generere en følelse af årvågenhed):

Den sidste sekvens af eksperimenter, der undersøger effekten af forskellige kombinationer af næringsstoffer på orexin system., Selvom forskerne antog, at den hæmmende tilstedeværelse af glukose mere end ville kompensere for den e .citatoriske indflydelse af protein, viste denne hypotese sig at være forkert. I stedet for at forbruge selv lidt protein annullerede forbandelsen af sukker, især når fødevarerne blev forbrugt samtidigt. (Når dyrene spiste protein først og derefter slukede en chaser af glucose, viste ore .inneuroner stadig et fald i aktiviteten. Så sørg for, at din dessert har noget protein i det.,)

Denne forskning er blot et yderligere bevis for, hvilket tyder på, at det, vi spiser, ikke handler om kalorier ind og kalorier ud. Indholdet af vores måltider betyder virkelig noget. Desuden er det værd at bemærke, at sukker ikke er et godt stof uanset tilstedeværelsen af protein. Vi har kigget nærmere på sukker, og hvordan fructose ikke fordøjes som normal mad., Du er bedre til at holde dig væk fra ting generelt, men i det mindste kan du afskrække nogle af de negative virkninger ved at inkludere lidt protein i blandingen.g / o Media kan få en provision