ananas er en tropisk frugt, der rejser langt i vores moderne tidsalder. Uanset om du bor i fjordene i Island eller åbne prærier af Nebraska, chancerne er der er lidt ananas tern i din frugt cup, frosne poser af det i fryseren del af købmand, og måske (hvis du er heldig) tunge, delectably saftig, forfriskende frugter til salg på det lokale marked.,
det er en mærkelig udseende frugt, når du tænker på det — dets ru, teksturerede skorpe og spiky blade. Hvis ananasen ikke var så almindelig i populærkultur og reklame, kan det virke som om denne unikke frugt stammer fra en fremmed planet.
De samme kræfter, der gør det muligt at komme ananas i det fjerneste afkroge af kloden, er også en del af en proces, der fører til, at mange mennesker, især dem, der bor i byområder, til at føle sig adskilt og dårligt informerede om, hvordan deres fødevarer vokser, og hvor den kommer fra., Har du for nylig skåret i det bløde gule kød af ananas og spekuleret på, hvor det kom fra? Når du skærer skorpen væk, bliver du ramt af et nysgerrig indfald om, hvordan ananas vokser? Vi har nogle svar til dig!
ananas botanik
ananas, eller Ananas comosus, er en tropisk, spiselig frugt. Det er en urteagtig flerårig. Planten vokser træt og tæt på jorden. Dens blade er tykke, voksagtige og hårde. En ananasfabrik kan producere op til 200 blomster (og nogle gange mere) i sin indsats for at skabe en frugt., Når planten blomstrer, går dens blomster sammen for at skabe en multipel frugt. En multipel frugt eller kollektive frugter defineres som en frugtkrop dannet af en klynge af blomster. Hver blomst producerer en frugt, og så kombinerer frugterne i en enkelt masse. mens mange mennesker synes at tro, at ananas vokser på træer, er det ikke tilfældet. Forestil dig en hård, spikey busk med en skat, der vokser i centrum – du er sandsynligvis ikke langt væk fra, hvordan ananasen ser ud, når den er moden til plukning.,
Ananasbestøvning
Ved dyrkning dannes ananasplanter fra forskydningen af frugten. En offset er næsten komplet datter plante, der er blevet aseksuelt produceret af moderplanten. Planten blomstrer om fem til ti måneder og frugten i løbet af de følgende seks måneder. Bestøvning sker for hånd, da udviklingen af frø reducerer frugtkvaliteten.
i naturen bestøves ananas imidlertid af kolibrier og flagermus.,
ananas historie
indfødte til Sydamerika, indfødte grupper i det sydlige Brasilien og Paraguay domesticerede frugtplanten og spredte den over hele kontinentet, ind i Caribien og Mellemamerika. Til sidst bragte spanierne anlægget til Ha .aii, Filippinerne, Guimbab .e og Guam.
et eller andet sted undervejs blev ananas en del af europæisk ikonografi. Det er et symbol på varme og gæstfrihed., Christopher Cumo, en madhistoriker, forklarer, hvordan ananas lignede sukker, idet det i lang tid svarede til rigdom og ressourcer. Til sidst blev det tilgængeligt for masserne. Cumo siger, at “ananas er frugten af kolonialisme” på grund af den måde, kolonimagter etablerede plantager over hele verden for den lækre frugt.
bevidsthed om Ananasproduktion
i dag forbliver Filippinerne som en af de største eksportører af frugten., Costa Rica vokser tre fjerdedele af alle ananas, der eksporteres til Europa, og det er ikke uden miljø-og menneskerettighedsomkostninger. Der anvendes enorme mængder pesticider, der påvirker jord – og luftkvaliteten og biodiversiteten i regionen. Der er undersøgelser, der forbinder disse pesticider med kræftfremkaldende stoffer og mulige fødselsdefekter også. Derudover betales arbejdstagere ekstremt lave lønninger. nu hvor du ved lidt mere om, hvordan ananas vokser, og hvor de kommer fra, Føler du dig anderledes om denne frugt?