Hvad er Mulling krydderier? / Varm æblecider med Cacha .a

Masser foregår i denne uge i Usa, og vi har haft masser at fundere over. Jeg er ikke ved at komme ind i det her (fordi nok allerede), men lad os bare sige, at Amerika har brug for en drink. En stor en. En stærk en., Og da det er køligt udenfor i disse dele, en varm en, så kaster vi sammen nogle mulling krydderier og laver et parti varm æblecider med Cacha .a.

Hvad er Mulling krydderier?

Mulling krydderier er en blanding af tørrede urter og krydderier, der bruges til at sive smag i varme drikke, som gløgg rødvin eller i dette tilfælde varm æblecider. De anvendte krydderier kan variere afhængigt af hvem der laver mulling, men kanelstænger og hele nelliker er ret standard. Muskatnød, krydderier, stjerneanis, appelsinskal, kardemomme og undertiden ingefær er også almindelige., Tørrede frugter som pærer, æbler eller rosiner kan også tilsættes til blandingen. Jeg kan ikke lide det, når krydderierne overstyrer cider-smagen, så jeg har holdt denne blanding enkel med kanelstænger, hele nelliker, stjerneanis og æble-og appelsinskiver.

Mulling krydderier er simret med cider eller vin for at give deres smag til at infuse din drink, ligesom en tepose tilføjer smag til varmt vand. I stedet for at fjerne en tepose, med gløggede krydderier kan du spænde krydderierne, når du er klar til at drikke op.,

så meget som jeg elsker varm cider, kunne jeg ikke modstå at spinde den med et stænk Cacha .a, en brasiliansk alkohol fremstillet af gæret og destilleret frisk sukkerrørsaft. De fleste varme cider er lavet med rom (og du kan helt sikkert bruge det, hvis du ikke har Cacha .a ved hånden), men jeg kan godt lide Cacha .as bid. Det er mindre sød end Rom og par pænt med sødme allerede til stede i cider.

TIPS:
sørg for at bruge æblecider ikke æblejuice.

Du skiver frugten med huden / skræl, så Skyl æblet og appelsinen grundigt.,

FUNKTIONER:
Medium Gryde

Filter (valgfrit)

SPECS:
Simmering