Manuka honning, en honning produceret i Ne..ealand, har mange sundhedsmæssige fordele—herunder antibakterielle kvaliteter, der hjælper med at helbrede sår og behandle infektioner, siger eksperter.
Sund foodies er faldet pladask for manuka honning, en type af honning, der kommer fra New Zealand. Udtales “MAH-nooka,” det er opkaldt efter manuka busken, hvorfra bier samler nektar og pollen. Til gengæld producerer disse bier manuka-honning, forklarer Frances Largeman-Roth, RD, ernæringsfysiolog og forfatter af Eating in Color, der for nylig rejste til ne..ealand for at lære om manuka-honning.,
relateret: 9 overraskende Skønhedsbrug til rå honning
honning generelt har længe været rost for dets antibakterielle egenskaber. Men manuka honning menes at være en endnu stærkere infektion fighter, og nogle undersøgelser tyder på, at manuka honning fordele udvide til behandling af hudproblemer og komplikationer fra diabetes.
for at finde ud af, hvad alt det brummer handler om, kiggede vi på forskningen om manuka honningfordele og talte med eksperter om, hvor man kan finde det, hvordan det produceres, og hvis det virkelig er den næste trendy superfood.
Hvad er manuka honning?,
” al honning har nogle antibiotiske kvaliteter,” fortæller Largeman-Roth sundhed. “I typisk honning er det hydrogenpero .id, der giver denne fordel, mens det i manuka honning er UMF, der er antibiotikum.”UMF står for Uni .ue Manuka Factor, et klassificeringssystem, der bruger en skala fra 5 til 20 til at måle hver batch af honnings antibakterielle styrke.
relateret: dette er hvad der sker med din krop, når du spiser sukker
UMF bestemmes af niveauer af tre forbindelser, der findes naturligt i manuka honning. (UMF Honey Association fører tilsyn med klassificeringen.,) Leptisperin er en nektar fra manuka busken, DHA er en omega-3 fedtsyre, og methylglyoxal er en antibakteriel komponent.
jo højere UMF-tallet er, desto stærkere er manuka honnings antibakterielle egenskaber-hvilket betyder, at det kan bruges til at behandle sår, udskæringer, forbrændinger og endda sengesår, siger Largeman-Roth. Typer af manuka-honning, der har et UMF-indhold på 12 eller højere, betragtes faktisk som medicinsk karakter, og kan føjes til bandager til behandling af sår, hun siger.
Manuka honning fordele
hvorfor har manuka honning et så godt ry for at helbrede sår og afværge infektion?, “Honning har meget lavt fugtindhold,” siger Largeman-Roth. “Når du lægger det på et sår, bliver al væsken i såret trukket ind i honningen, fordi den har evnen til at absorbere fugtigheden. Ved at suge alle urenheder beskytter honningen kroppen mod infektion.”Medicinsk kvalitet manuka kan også genoprette hudens naturlige pH og fjerne dødt væv, når det bruges topisk, tilføjer hun.,
RELATERET: 3 Luskede Ting, Der Gør Du Higer efter Sukker
Robert Graham, MD, en læge med speciale i integrativ medicin og grundlægger af Frisk Med NYC, siger også, at manuka honning kan bruges til medicinsk indstillinger. “Der er bevis for brugen af manuka honning til akutte forbrændinger, diabetiske sår og arterielle sår,” fortæller han Sundhed. “Især for sår forhindrer honning infektioner, fremskynder helingen og har også vist sig at mindske risikoen for at udvikle lokalt erhvervet MRSA.”(MRSA er en potentielt farlig staph-infektion).,
selvom de fleste undersøgelser, der understøtter brugen af manuka honning, er blevet udført hos dyr snarere end mennesker, har forskningen vist sin sikkerhed og effekt sammenlignet med en placebo. “Den største risiko er simpelthen at verificere kilden til,” tilføjer Dr. Graham. “Kvalitet og renhed betyder virkelig noget, når vi taler om fødevarebaserede terapier.”
enhver, der er allergisk over for bier, bør bruge manuka honning med forsigtighed. “Ellers er det en winin-.in med små bivirkninger,” siger Dr. Graham.,
RELATERET: 4 Ting Du ikke Vidste Om Honning
Hvor kan man købe manuka honning
for At blive fortrolig med mærker, der sælger certificeret manuka honning, hoved til UMF Honning Foreningens hjemmeside. Hvis du er på markedet for manuka, er det ikke svært at finde det i butikker eller online. Alt fra UMF5+ manuka honning ($28; amazon.com) at manuka sugetabletter ($8; amazon.com) og manuka selvklæbende puder ($27; amazon.com) er alle tilgængelige online. Fedt!,
hvordan man spiser manuka honning
Manuka honning og almindelig honning har omtrent det samme sukkerindhold, selvom nogle rapporter antyder, at manuka honning kunne have et lidt lavere glykæmisk indeks. Alligevel kan manuka generelt forbruges ligesom almindelig honning: tilsat til sød te, spredt på toast, Dri..led oven på desserter og meget mere.
en forskel er imidlertid i dens tekstur. I modsætning til standard honning, der findes på supermarkedshylder, er manuka honning ikke en væske ved stuetemperatur. “Det er snarere en spredbar, tyk konsistens lavet af meget fine stabile krystaller,” siger Largeman-Roth.,
Alle Emner inden for Ernæring
Gratis Medlemskab
Få ernæring vejledning, wellness-rådgivning, og sund inspiration direkte i din indbakke fra Sundhed