Mælk, næringsstof-tætte flydende hvid mad udskilles af mælkekirtler af de kvindelige pattedyr. Det danner den første mad til den nyfødte og den vigtigste kilde til komplet ernæring for det voksende barn. Mælken fra opdrættede dyr er en vigtig fødekilde til mennesker, der indtages som friske eller forarbejdede mejeriprodukter.,
Læs også: Milkorld Milk Day: 5 utrolige fordele ved Mælkeinfografisk
det meste af den mælk, der forbruges af indianere, er fra komælk, efterfulgt af bøffels og minimale mængder får, ged eller kamel i få dele af landet.
mælk er en emulsion af fedt og protein i vand fyldt med kulhydrater, vitale vitaminer og mineraler. Imidlertid varierer de vigtigste næringsstoffer, der findes i mælken hos alle pattedyr, afhængigt af arten.
suppler dit helbred fra vores brede vifte af Protein-og vitaminprodukter!,
mælkeprotein er værdsat som en komplet proteinkilde, da det indeholder alle de ni essentielle aminosyrer. Mælk er rigeligt i mineraler som calcium, fosfor, der kræves til normal skeletvækst og udvikling, men har en meget minimal mængde jern. Bortset fra disse er mælk også gennemsyret af essentielle vitaminer som riboflavin og B12. Mælk, der er kommercielt tilgængelig, er beriget med vitaminer D og A.
mælkefedt er den mest komplekse form for fedt, der består af mere end 400 forskellige typer fedtsyrer., Sødmælk er høj på fedt mættet fedtsyre, at op til 70%, flerumættede fedtsyrer er 2,3% af total fedt og de resterende 28% monoumættede fedtsyrer af det samlede fedtindhold.
Læs også: ernæringsmæssig Betydning af mælk til børn
mælk, der sælges kommercielt, Fås i forskellige sorter og typer. Man kan vælge fra en bred vifte, der passer til en persons alder og sundhedsmæssige forhold.,
Tonet Mælk
Tonet mælk, der er lavet af en blanding af ko-eller buffalo ‘ s mælk eller begge dele, der er blevet standardiseret og mælk fedtprocent er 3% og fast ikke-fedtindholdet er 8,5%. Det gennemgår pasteurisering, og Fosfattest skal vise negativ, når den testes. Den tonede mælk er et homogent produkt og har ingen aflejring af fedt, der finder sted, mens du står.
den alkaliske fosfattest er en indikation, der viser, om mælken er blevet pasteuriseret korrekt eller forurenet med rå mælk efter pasteurisering.,
Dobbelt Tonet Mælk
Dobbelt tonet mælk, der er fremstillet af en kombination af koens eller bøffel mælk, eller begge sammen, hvor mælken fedtprocent er standardiseret til 1,5% (mælkefedt) og solgte ikke-fat værdi er 9,0%. Det er pasteuriseret mælk, der viser negativ, når den testes for fosfattest.
Standardiseret Mælk
Standardiseret mælk, der er fremstillet ved hjælp af komælk eller bøffel mælk eller gedemælk eller fåremælk eller en blanding af alle disse mælk, der er blevet standardiseret, hvor mælkefedt er på 4,5% og en solid-ikkeryger-fedtprocent er 8,5%.,
Fuldflødemælk
fuldflødemælk fremstilles af blandingen af komælk og bøffelmælk, der er standardiseret med en mælkefedtprocent på 6%, og et fast indhold af ikke-fedtindhold er 9%. Det er også en pasteuriseret mælk og viser en negativ fosfattest. Desuden pakkes den og sælges i en ren, solid sanitær fødevarebeholder for at afværge enhver forurening.
skummetmælk
skummetmælk fremstilles hovedsagelig af mælken, hvorfra alt fedtindholdet fra mælken er fjernet mekanisk. Mælkefedtprocenterne er 0.,5% og et fast fedtfrit indhold på 8,7%.
aromatiseret mælk
aromatiseret mælk indeholder nødder, chokolade eller kaffe eller enhver anden spiselig fødevaresmag, farve og sukker tilsat for at forbedre smagen og gøre den mere lækker for børn at nyde. Det er også fyldt med alle de vigtige næringsstoffer, der er afgørende for vækst og udvikling.
Økologisk Mælk
Økologisk mælk kommer fra køer, der har været aldrig givet nogen form for hormonel eller antibiotika-indsprøjtninger, og også oprejst fra de gårde, der følger den strenge standarder for økologisk praksis.,
laktosefri mælk
laktosefri mælk er en komælk med en stor forskel, hvor den naturlige sukker lactose er blevet nedbrudt for at gøre mælken tolerabel for mennesker, der lider af laktoseintolerans. Laktosefri mælk omfatter dog alle de vigtige næringsstoffer som D-vitamin, calcium og protein som andre typer mælk.
5 Fantastiske Wellness-Incitamenter For at Drikke Mælk
Styrker Knogler
Mælk er en super-rig kilde til calcium, fosfor og D-vitamin hjælper med at sikre knogler og afbøde risikoen for knogleskørhed og gigt., Bevis har afsløret, at regelmæssigt indtag af mælk kan sænke risikoen for brud, når du bliver ældre.
forbedrer hjertesundheden
godheden af calcium i mælk er velkendt for at sænke risikoen for hjerte-kar-sygdomme og slagtilfælde. Udover dette virker bemærkelsesværdige mængder magnesium og kalium i mælk som vasodilatorer, der regulerer blodtrykket, forbedrer blodgennemstrømningen og cirkulationen til de vitale organer og optimerer hjertesundhed og hjertemuskler.,
tandhygiejne
mælk er en must-to-have komplet mad til børn og unge, da drikkemælk forbedrer tandhygiejnen og beskytter emaljeoverfladen mod sure forbindelser. Desuden er mælk også en ideel energidrik og reducerer også risikoen for tandhulrum og blødende tandkød.
Forbedrer Hudens Sundhed
essensen af sunde fedtsyrer, protein og andre mineraler og vitaminer i mælken nærer huden og forbedrer hudens tone., Mælkesyre, der findes i mælk, hjælper med at modvirke de døde hudceller, og de potente antio .idanter bremser den tidlige aldring af huden.
komplet mad
mælk er højt værdsat som en komplet mad, da den indeholder vitaminer og mineraler for at holde dig stærk, sund og fit. Drikke et glas mælk forsyner dig med vitamin A og B for at forbedre vision, øge jern niveauer, gode kulhydrater for udholdenhed og energi, kalium til at opretholde normale muskel og nerve funktioner og proteiner til vækst og udvikling.,
mælkealternativer til laktoseintolerant
komælk kan prale af en utrolig næringsstofprofil, der giver en række sundhedsmæssige fordele ved at styrke knogler til at fremme normal vækst og udvikling. 75 % af befolkningen over hele kloden intolerant over for lactose, det sukker, der findes i mælk. Det udvikler sig, når folk mangler lactase, det en .ym, der fordøjer lactose. Der er en masse sunde, ikke-mejeri mælk alternativer til rådighed for dem, der lider af laktoseintolerans og hjælper dem med at opfylde deres ernæringsmæssige behov.,
sojamælk
sojamælk opnås fra sojabønne-eller sojaproteinisolat, der ligner meget komælk i næringsværdi. Den har en cremet, mild smag, lav på kalorier, fedt, kulhydrater, men har en samme mængde protein som i komælk og omfatter alle essentielle aminosyrer.
mandelmælk
den mildt søde, nutty smag af mandelmælk er relished af de fleste mennesker. Det er lav på kalorier, fedt, protein og kulhydrater, men fyldt med potente antioxidant –E-vitamin, som hjælper kroppen med at bekæmpe frie radikaler skader, og afværger risiko for oxidativt stress.,
kokosmælk
kokosmælk har en cremet, mælkelignende tekstur og en sød smag, den indeholder ingen protein og kulhydrater, som måske ikke passer til at imødekomme proteinbehovet , men bedste mulighed for dem, der på en lav carb diæt. Fyldt med mellemkædede triglycerider (MCT ‘ er), der fremmer vægttab og opretholder lipidprofil.,
Konklusion
Mælk er tilgængelige i forskellige sorter, og du har den trøst at vælge den rigtige egnet til sundhedsmæssige forhold fra den fedt-fri dem, at fuldfed mælk, eller hvis du har problemer med at fordøje laktose, end du kan gå til laktosefri mælk.