Ingen sommer potluck er komplet uden en stor skål med coleslaw, og vi tror, at vores opskrift er den absolut bedste. (Det er det, der gør vores kyllingburgere så uimodståelige.) Følg disse 3 vigtige regler, og du får alle til at bede om din opskrift.
makulere det selv
Vi kan ikke understrege dette nok! At pre-strimlet ting i supermarkedet butik bliver halte meget hurtigere end frisk strimlet, for ikke at nævne det bare ikke smager så godt., Heldigvis er makulering af kål super let – alt hvad du skal gøre er tyndt at skære det, og det bliver til dejlige, knasende strimler. Hvad angår gulerødderne, skal du gøre det godt med din kasserist.
tilsæt lidt eddike
Mayo dressing er den klassiske når det kommer til colesla.. Vi finder ud af, at mayo – baseret dressing undertiden kan være alt for tung eller cloyingly sød og fed. Tilsætning af eddike sammen med nogle lyse og tangy dijon sennep lyser virkelig dressingen på den bedst mulige måde., Vi kan godt lide at bruge æblecidereddike, men enhver lettere eddike som rødvin, hvidvin eller champagneeddike ville også fungere. Hvis du vil have et lille spark, ville en teskefuld eller to af din yndlings hot sauce være lækker! En eddike og mayo dressing vil ikke være så tung og vil gå med mere af din lækre BB.menu.
vent med at klæde det
Vi kan godt lide at holde vores strimlede grøntsager og dressing adskilt i køleskabet, indtil servering (eller transport) tid. På den måde vil dine grøntsager være friske og crunchy i stedet for slap og lastet med sauce., Når du er klar til at tjene, give veggies og dressing en hurtig kaste sammen og kalder det godt. Hvis du ønsker at kaste din colesla.sammen på forhånd, anbefaler vi at gøre det ikke mere end 2 timer før servering og opbevaring af køleskabet, indtil du er klar til at tjene.