Så vokser op i New England og en af de mest populære og udbredte fisk har været kuller. Det er lidt vanskeligt at grille på grund af hvor delikat fisken er, men jeg har en fantastisk grillet kulleropskrift, der bliver fantastisk!
det har en citron i slutningen, der bringer fiskens smag ud, efter at den er kogt i en tinfolieovn, der sættes på grillen.
fisk er altid et sundt valg til et ugedagsmåltid.,
Hvordan til Grill Kuller 4 Enkle Trin
Denne opskrift er hurtig og enkel, og det kommer til at lade dig lave mad denne fine fisk på grillen. Du kan typisk ikke grille hvid fisk, da fisken bare ville falde gennem grillristerne.
Dette er et godt alternativ til friturestegning. Vi skal lave mad i tinfoil.,
Forbered grillen
rengør grillen
det er så vigtigt at have en ren Grill. Du vil ikke have nogen rester fra din sidste grillsession for at ryge op og tilføje uønskede smag til din mad.
Dette vil medføre opblussen, der kan sætte for meget varme på stanniolen.
Jeg bruger en træskraber i stedet for en traditionel metaltrådbørste. Brug af en træskraber kan ændre den måde, du tænker på at rengøre din grill!
Forvarm grillen
lad os få grillen op til temperatur og klar til kulleren. Jeg kan godt lide at sætte den omkring 350 grader.,
du bruger faktisk grillen som ovn. Det er det, jeg elsker ved grillen, den er så alsidig, du kan bruge den til alt.
Forberede Kuller
Lugte fisk
En ting du ønsker at gøre sikker på, at du ikke spiser fisk, der er gået dårligt. Tag en hurtig whhiff af fisken, og hvis den har nogen fiskagtig lugt, vil du chuck den. Dårlig fisk vil også have en ammoniak lugt til det.
frisk fisk bør virkelig ikke have nogen lugt til det overhovedet., Personligt, hvis jeg køber det fra supermarkedet, lugter jeg det lige der.
at være i østkysten har vi adgang til frisk fisk, da de lokale fiskerbåde er så tæt på.
vask Kulleren
Rens kulleren med koldt vand. Jeg gør dette lige fra min køkkenhane. Mens det er i dine hænder, skal du sørge for, at det slet ikke er slimet. Hvis det er slimet, kan dette også være en indikation af, at det er gået dårligt.
tør Kulleren
tag den rene kuller og læg den på nogle papirhåndklæder. Du vil klappe det tørt, men du vil ikke beskadige fisken, så klap forsigtigt.,
Opret en tinfolieovn
Tag et stykke tinfolie omkring dobbelt så lang som fisken. Dobbelt op lag af tin folie for at give dig en lille ekstra sikkerhed for, at du ikke vil få et hul i tin folie. Du ønsker ikke, at alle disse saft skal løbe tør for folien, fordi det tørrer din kuller ud. Placer kulleren i midten af din folie.
sæson den grillede kuller
Jeg kan godt lide at holde min krydderier enkel, når jeg griller kuller.,
Du skal
- knivspids salt
- knivspids peber
- 1/2 stick smør
Gå videre og tilsæt salt og frisk kværnet peber, men sørg for ikke at gå alt for crazy. Salt og peber vil ikke brænde ud på grillen, fordi det kommer til at være i ovnen af stanniol.
derefter tilsættes 3 tsk smør. Skær smøret i Wed i kiler og læg oven på kulleren. Jeg ville bruge omkring en halv pind med 1 lb kuller. Klem lidt citron over toppen.
Når du har det krydret, skal du forsegle den tinfolieovn, du oprettede.,
den store grund til, at jeg kun bruger salt og peber, er, at du ikke ønsker at overmande den delikate smag af hvid fisk kuller.
sørg for, at folien ikke har sømme på bunden eller siderne. Du ønsker ikke smør og krydderier til at komme ud, mens det er madlavning.
Grill Kuller
Dette er den nemme del! Placer din folieforseglede kuller på grillen, som du har forvarmet.
Der er ingen grund til at vende kulleren. Bare hold det som det er for varigheden., 5 minutter skal du kigge inde i folieovnen.
Leder du efter en anden sund opskrift? Tjek min grillet kylling sand .ich.
Grillspids
det er altid en god id.at have en sikker zoneone på grillen. Hvad er en sikker zoneone? Hvis du har en 3 brænder eller 4 brænder grill holde den ene side off, så du kan trække din kylling eller oksekød over, hvis du har at gøre med at mange opblussen.
min Go-To Grill er Genesiseber Genesis Grill!
Jeg kan godt lide at tjekke min kuller for doneness med en gaffel., Du leder efter, at fisken skal være noget flassende og ikke være en uigennemsigtig farve. Kontroller også temperaturen med dit termometer. For hvid fisk vil du lave mad til 145 grader.
Tid til at Spise
Næste presse en citron over toppen af kuller. Dette vil tilføje noget syre til skålen og hjælpe med at balancere det. Nu hvor det er gjort, sidde og nyd!
Hvis du gerne vil have noget lidt mere med din kuller, gå videre og lav lidt tartarsauce!,
hvad serveres med grillet kuller
Hvis du er som mig, nyder jeg at spise min grillede kuller med lidt tartarsauce. Ikke alle tartar sauce opskrifter er skabt lige, tjek min tartar sauce Opskrift.
den bedste sideskål, der passer godt sammen med grillet kuller, er ris pilaf og broccoli. Du vil holde denne sunde hvide fiskeskål lys.
den bedste temperatur til at grille kuller er 350 F. F. På grund af den måde, jeg koger det i tinfoil, skal du virkelig bare være i ballparken. Glem ikke at bruge et termometer, der vil fortælle dig, når det er gjort!
- sværdfisk: dette er en fisk, der er mere bøf-lignende. Dette gør det til en god fisk at lave mad på grillen, fordi den ikke falder gennem ristene.
- havabbor: stor fisk at grille. Det koges hurtigt nok, at du kan få grillristemærker, før fisken falder fra hinanden.,
- laks: Hvilken god fisk at grille, fordi du kan tilberede den med huden på.snapper: skønheden ved at grille denne fisk er, at du kan grille den hele.
- tun: dette er også en bøf som fisk, der holder sig godt til at grille.
- torsk: dette er en lille smule tungere end sin fætter kuller, så det vil ikke falde fra hinanden på en varm grill.,
Grilled Haddock (Healthy Easy Recipe)
Calories: 170kcal
Ingredients
- 1 lb Atlantic Haddock
- salt
- pepper
- 1/2 stick of butter
- lemon
Instructions
-
Prepare the Haddock – You want to smell the fish to make sure it is not bad and then you want to rinse it under cold water., Klap fisken tør med et papirhåndklæde og læg den oven på 2 ark tinfoil.
-
Sæson Kuller – Tilsæt salt og frisk kværnet peber til kuller. Du ønsker at gå lidt lys, så du ikke over magten hele fisk filet. Tilsæt skive smør og læg det oven på fisken.
-
Forvarm grillen til 350 grader eller deromkring
-
Wrap kuller i stanniol og læg det på forvarmet grill., Check på kuller om 5 minutter i og derefter kontrollere det hver 2 minutter efter indtil dens gjort.
-
når fisken ikke længere er gennemskinnelig, og den er flaky, er den klar.
-
tid til at spise – klem citronen over fisken og nyd.