Lær at grill hummerhale med denne nemme opskrift. Grillede hummerhaler er et let, men imponerende måltid lavet med hvidløgssmør på mindre end 20 minutter.
frisk kogt hummer er en af vores yndlings ting om sommeren! Det minder mig om somre i Ne.England, hvor vi forsøger at spise så meget hummer som muligt i løbet af sæsonen., Grillede hummerhaler er en af vores foretrukne ting at grille, fordi de er lette og klar på mindre end 20 minutter! Vi tilføjer en simpel hvidløgssmør sauce til endnu mere smag. Smør smørret over hummeren og reserver noget til dypning. Frisk, smagfuld og lækker!
sådan grilles hummerhaler
det er let at tilberede hummerhaler på grillen. Brug køkkensaks til at skære hummerskallen ned i midten og stoppe ved halen. Brug en skarp kniv til at skære kødet ned i midten uden at skære hele vejen igennem. Indsæt et træspyd på langs., Træspydene hjælper med at forhindre halen i at krølle, mens du griller. Pensl halerne med olivenolie og smag til med salt og peber.forvarm en grill til medium varme. Grill hummeren, skær siden ned i 5 minutter, indtil skallerne er lyse lyserøde-røde. Vend halerne, baste med hvidløgssmør og grill derefter i yderligere 3 til 5 minutter, eller indtil hummeren er uigennemsigtig, og temperaturen læser 140 grader F på et øjeblikkeligt læst termometer. Kog ikke for meget, eller hummeren bliver gummiagtig.
hvordan griller du frosne hummerhaler?,
tø de frosne hummerhaler i køleskabet. Når du er klar til at grille, Forvarm en grill til medium varme. Grill hummeren, skær siden ned i 5 minutter, indtil skallerne er lyse lyserøde-røde. Vend halerne og grill i yderligere 3 til 5 minutter, eller indtil hummeren er uigennemsigtig og læser 140 grader F på et øjeblikkeligt læst termometer.
hvidløg smør sauce
hvidløg smør sauce er den perfekte smagsforstærker til hummer. Det enkle hvidløgssmør er lavet med smør, hvidløg, purløg, citronsaft og salt. Baste hummeren med det eller bruge den ekstra sauce til dypning., De friske ingredienser kombineres for at skabe den perfekte smagskombination.
Hvad går der med grillede hummerhaler?
server dette måltid surf og turf stil ved at servere hummeren med grillet bøf. Eller server det med et par af vores foretrukne grillede side retter.,
- Grillet majs
- Grillede asparges
- Artiskokker på grill
- Grillet broccoli
- Tortellini pasta salat
- Grillede hvidløg kartofler
- Grillede søde kartofler
- Agurk og tomat salat
- Jordbær, spinat, salat
Gå foran, fyre op for din grill og laver grillet hummer til aftensmad i aften! Server det med dine yndlingsgrillede sider og et glas jordbærsangria til det komplette sommermåltid. Hvis du elsker at grille, skal du huske at tjekke vores andre grillopskrifter.,
Grilled Lobster Tail
▢ 1 tablespoon lemon juice
Instructions
-
In a small mixing bowl, whisk together butter, garlic, chives, lemon juice, and
salt; set aside., -
brug køkkensaks til at skære hummerskallen ned i midten og stoppe ved halen. Brug en skarp kniv til at skære kødet ned i midten uden at skære hele vejen igennem. Indsæt et spyd på langs gennem halen for at forhindre, at det krøller under tilberedningen.
-
Børst halerne med olivenolie; krydre med salt og peber efter smag.
-
Forvarm en grill over medium varme., Grill hummer, skær siden ned, i 5 minutter, indtil skallerne er lyse lyserøde-røde. Vend halerne, dryp med hvidløgssmør, og grill til en anden 4 til 5 minutter, eller indtil hummer kød er en uigennemsigtig hvid farve og læser 135 grader F.
-
Dryp med mere hvidløg smør, drys med purløg og server med citron kiler.
noter
- du kan skære ned på mængden af hvidløgssmør, hvis det ønskes. Eller du kan udelade hvidløgssmøret.,
- Serve with your favorite grilled sides or surf and turf style with grilled steak.