Hindres phenoler finde en bred vifte af applikationer på tværs af mange forskellige brancher. Butylhydroxytoluen (BHT) er et af de mest almindeligt anvendte antioxidant anerkendt som sikker til brug i fødevarer, der indeholder fedt, lægemidler, olieprodukter, gummi og olie industrier., I de sidste to årtier har der været stigende interesse for at finde nye antio .idanter til at opfylde kravene i disse industrier. For at fremskynde antioxidant discovery-processen, forskere har designet og syntetiseret en række af BHT derivater rettet mod at forbedre sin antioxidant egenskaber at have en bred vifte af antioxidant aktiviteter markant forbedret radikale latrintømning evne og andre fysiske egenskaber. Følgelig, nogle struktur–aktivitet relationer og rationelle design strategier for antio .idanter baseret på BHT struktur er blevet foreslået og anvendt i praksis., Vi har identificeret 14 meget følsomme parametre, som kan spille en vigtig rolle for BHT ‘ s antio .idantydelse. I denne undersøgelse forsøger vi at sammenfatte den eksisterende viden om dette emne, som er af betydning i forbindelse med valg og udformning af nye antioxidanter ved hjælp af en kendt antioxidant BHT som byggesten molekyle. Vores strategi involverede undersøgelse af forståelsen af kemien bag BHT ‘ s antio .idantaktiviteter, hvad enten det er gennem hydrogen-eller elektronoverføringsmekanisme for at muliggøre lovende antio .idantkandidater at blive syntetiseret.