de Traditionelle Fordele ved Gurkemeje
Gurkemeje er et rhizom, der hører til den familie, Zingiberaceae, som kardemomme og ingefær tilhører. Gurkemeje er blevet brugt i tusinder af år i Sydøstasien, og det er også almindeligt knyttet til praksis med ayurveda. Gurkemeje er et fremtrædende krydderi, der bruges i religiøse ceremonier, og også undertiden benævnt “indisk safran.,”På Sanskrit er ordet for gurkemeje “Haridra” (den gule) og på kinesisk er Jiang Huang.
i lighed med ingefær er gurkemeje et bittert fordøjelsesmiddel, en carminativ (flatulens relief) og også en kolagogue, der øger galdeproduktionen i leveren. I Ayurveda bruges gurkemeje til at udvise slim—eller lindre en kapha-ubalance. Forbindelsen i gurkemeje, der anerkendes som en antiinflammatorisk, er curcumin, som også er kommercielt tilgængelig som isolatforbindelser.
på Rishi, vi kilde vores gurkemeje fra Guatemala., I den bjergrige region Cobnn, Guatemala, er der et lille samfund kaldet nimlahakok—nimla for kort. Vi arbejder med en gruppe landmænd for at købe vores kardemomme og nu, gurkemeje, fra denne gård.
gurkemeje er blevet brugt i århundreder som en vidunder-urt, og det er bestemt ved at få trækkraft i videnskabelige undersøgelser og anvendelser af urten. Urter bruges bedst til at skabe balance, når de indtages dagligt og er typisk ikke en mirakelhærdning, der leveres ved at indtage en eller to gange sporadisk.