Denne farfalle pasta opskrift er en Toscansk stil blanding af soltørrede tomater, spinat og svampe, og alle kastede med nudler i en flødesauce, parmesanost sauce. En solid hovedret, der er let nok til en travl ugedag, men elegant nok til at tjene til selskab.
Du kan aldrig gå galt med pasta til en hurtig og nem middag – nogle af vores favoritter inkluderer taco pasta, rejer Pesto pasta og denne italiensk inspirerede farfalle opskrift.,
Når jeg er på udkig efter en restaurant, kvalitet, måltid i ro og mag i mit eget hjem, henvender jeg mig til denne cremet farfalle pasta fyldt med spinat og svampe. Det er hurtigt at lave, og saucen er så utrolig lækker!
hvad anvendes farfalle til?
Dette er en alsidig form af pasta, der kan bruges på mange forskellige måder. Farfalle er fantastisk i supper, bagte pastaretter, pastasalater og holder godt op til hjertelige saucer som Alfredo og bolognese., Prøv at bruge denne pasta næste gang du laver minestrone suppe, italiensk pastasalat eller taco pasta.
Hvordan laver du farfalle pasta med spinat og svampe?
denne skål starter med svampe, der er sauteret i smør, indtil de er møre og brunede. Frisk spinat omrøres i gryden og koges, indtil den er visnet. Efter spinat kommer soltørrede tomater og frisk hvidløg. Saucen er en simpel blanding af tunge fløde, smør og parmesanost. Rør de kogte grøntsager i saucen, bland derefter pastaen., Tilsæt et drys persille, derefter tjene og nyde.
Tips til den perfekte pasta
- du kan bruge enhver form for svampe, du kan lide i denne skål. Jeg bruger typisk knapsvampe, men andre gode valg inkluderer cremini, portobello og kantarellesvampe.
- jeg foretrækker at bruge frisk spinat, men frosset spinat kan også fungere. Bare sørg for at optø frosset spinat og vride alt overskydende vand ud af det, før du lægger det i gryden.
- sørg for at tilberede din cremede parmesansauce over svag varme. Lad det aldrig komme i kog eller det kunne adskille., Frisk revet parmesanost er en afgørende bestanddel af denne skål, da den smelter meget bedre end den præ-shredded slags.
hvor længe laver du farfalle pasta?
tilberedningstider kan variere afhængigt af mærke, men generelt tager farfalle pasta cirka 10-12 minutter at lave mad. Jeg koger typisk min pasta i 11 minutter for den perfekte tekstur.
Pastavariationer
Jeg elsker denne skål som den er, men du kan tilføje andre ingredienser til blandingen for at gøre den til din egen.,
- Protein: prøv topping denne pasta med grillet kylling, rejer eller bøf. Du kan også tilføje kogt smuldret italiensk pølse eller skiver pepperoni.
- grøntsager: du er velkommen til at tilføje andre grøntsager til blandingen, såsom paprika, artiskokker eller oliven.
- Greens: i stedet for spinat, prøv kale eller escarole.
- ost: tilsæt et drys parmesanost som pynt, eller omrør strimlet Mo..arellaost i saucen.
denne ret er let, alsidig og en total Cro .d pleaser., Din familie og venner vil alle bede om anden hjælp!,
- Pasta Carbonara
- Butternut Squash Pasta
- Buffalo Kylling Pasta
- Cajun Rejer Pasta
- Champignon Pasta
Farfalle Pasta Video
Udskriv Pin-kode
Farfalle Pasta Med Svampe og Spinat
2 kopper baby spinat blade
Instruktioner
-
Kog pastaen i saltet vand efter pakken retninger.,
-
Varm 1 spsk smør i en stor gryde over medium høj varme.
-
tilsæt svampene i gryden og krydre med salt og peber.
-
kog svampene i 4-6 minutter eller indtil de er møre og brunede. Rør spinatbladene ind og kog i 3-4 minutter eller indtil de er visne.
-
tilsæt soltørrede tomater og rør for at kombinere.
-
tilsæt hvidløg i gryden og kog i yderligere 30 sekunder., Fjern grøntsagsblandingen fra panden og dæk for at holde varmen.
-
Smelt 4 spsk smør i gryden over medium lav varme.
-
tilsæt fløden og lad det simre i 4-5 minutter eller indtil det er lige fortykket – kog ikke.
-
Pisk parmesanosten under omrøring kontinuerligt, indtil osten er smeltet.
-
krydre saucen med salt og peber efter smag.
-
Tøm pastaen og føj til panden med sauce., Add the vegetable mixture to the pan and stir to combine. Sprinkle with parsley, then serve.