Maltodextrin? Har du nogensinde set dette på en etiket?
Du kan af eller du måske ikke har, men mere end sandsynligt har du sandsynligvis forbrugt en masse af det i din levetid. Dette gælder især, hvis du regelmæssigt spiser mad, der er pakket og forarbejdet, såsom salatdressinger, frosset yoghurt, krydderiblandinger, korn, slik, bagværk, ‘fedtfri’ og ‘sukkerfri’ produkter.
så hvad er det?,
Maltode .trin er et sødt kulhydratfødevaretilsætningsstof, der primært kommer fra majs eller risstivelse. Det kan også komme fra hvede og kartofler. Maltode .trin giver en fedtlignende krop til fødevarer, øger deres holdbarhed og blandes ganske godt med andre ingredienser. Det er også billigt at producere samt tilføje til produkter. Fødevareindustrien og de diætfokuserede fødevarer elsker denne ingrediens, fordi de kan bruge den i deres mad og sige ‘lavt’ eller ‘intet sukker’. Selvom det ikke er et sukker, har det stadig et GI (glykæmisk indeks) på 130 af sig selv (bordsukker er kun 65)!, Det glykæmiske indeks er en måling af, hvor hurtigt blodsukkeret stiger efter at have spist det. Det er et højt glykæmisk indeks, der skaber et enormt opsving i blodsukkeret, resulterer i et enormt opsving af et hormoninsulin. Insulin er det hormon, der udskilles fra din bugspytkirtel, som er ansvarlig for at sikre, at sukkerindholdet i dit blod er på et optimalt niveau. Jeg er sikker på, at mange af jer har hørt om diabetikere, der skal tage insulin for at regulere deres sukker. Den langsigtede effekt af konstant at spise fødevarer, der indeholder maltodextrin er, at din krop vil begynde at udskille mere og mere insulin.,
problemet med insulin er, at det er et væksthormon.
Dette gør det muligt for tumorceller at vokse hurtigere og forårsager en hormonel ubalance i kønshormonerne (østrogen og testosteron). Dette kan igen få kvinder til at have uregelmæssige og / eller tunge perioder, øget hårvækst i ansigtet, følelser af irritabilitet, endometriose, polycystisk æggestokkesygdom og endda infertilitet. Hos mænd kan høje østrogen – og testosteronniveauer føre til skaldethed, vækst af brysterne og prostatacancer., Høje insulinniveauer fører også til forhøjet kolesterol og en øget risiko for hjerteanfald og slagtilfælde. Forhøjede insulinniveauer har også været forbundet med psykiske sygdomme som Al .heimers og demens. Der er endda et nyt myntet navn på Al .heimers, det begynder at blive omtalt som type 3 diabetes. Forstår du pointen nu? Højt glykæmisk indekserede fødevarer resulterer i en hormonel storm, som du vil undgå!,
hvorfor undgå glykæmiske indekserede fødevarer
en anden grund til at du vil undgå denne farlige mad er fordi det ekstra sukker i blodet fra dette onde additiv får insulin til at tage sukkeret og opbevare det. Jeg vedder på, at du kan gætte, hvor det kan være? Det er rigtigt, fedt! Men jeg vedder på, at du ikke vidste, at den også gemmer den i leveren. Dette forårsager igen fedtlever, som nu er den største sygdom i Amerika, der påvirker 90 millioner amerikanere., Som en funktionel medicinklinik, der ønsker at opdage årsagen til vores patients problemer, kan vi teste vores patienter insulin-og østrogenniveauer for at opdage, om disse hormoner er en mekanisme, der er involveret i deres sundhedsmæssige udfordringer.
det er ikke underligt, at vi er så usunde, vi fik at vide, at Cheerios er hjertesunde, de er endda certificeret af American Heart Association. Alligevel er de første tre ingredienser, der er anført til Cheerios, fuldkorn havre (alvorligt forarbejdet, der hæver GI til 70), sukker (GI 65) og majsstivelse (GI af 95)!, Sikre er blevet markedsført som en ernæringsmæssig shake at give til vores børn, når syge eller vores ældre, der har brug for et løft til deres ernæring. De første tre ingredienser, der bruges til at sikre, er vand (godt), sukker (dårligt) og majs Maltode .trin (Dårligt). Hvordan skal dette hjælpe vores syge børn eller ældre? Sukker opdrætter bakterier og giver mulighed for, at vira kan formere sig hurtigere, mens de samtidig undertrykker immunsystemet.
jeg håber, at du begynder at se hele billedet nu
Gør dit hjemmearbejde, læs dine etiketter og kontroller GI ‘ en for dine fødevarer ved hjælp af online-regnemaskiner.