Fabelagtigt Fudgy Keto Brownies

fudgiest, de fleste store Keto brownies nogensinde. Denne enkle lav carb og sukker fri bro .nies opskrift kræver kun 6 Ingredienser og fungerer perfekt gang på gang. Klar om 30 minutter!

jeg har endnu ikke mødt en person, der ikke kan lide brownies. Der er noget uimodståeligt ved deres intense chokoladesmag og deres fudgy-ness., Mit gæt er, at du også kan lide dem – ellers ville du ikke læse dette!disse bro .nies er en af mine foretrukne sukkerfrie desserter. Jeg dabbled lidt i at forsøge at skabe en avocado bro .nie, men bare ikke lide dem nok til at skrive. I sidste ende tilpassede jeg min originale bro .nie-opskrift, der er blevet overført til mig af min bedstemor og gjorde det lavt carb glutenfrit og keto-venligt.

Jeg var super tilfreds med, hvordan disse keto bro .nies viste sig. De er virkelig nemme at lave, og jeg har bagt dem mange gange siden. De viser sig som en drøm hver eneste gang!,

regelmæssige bro .nies er en fest af chokolade, smør og overbærende sødme. Det er det samme med disse low carb brownies – den eneste forskel er, at i stedet for sukker, jeg har brugt pulveriseret erythritol og i stedet for mel mine brownies indeholder mandelmel.

På denne måde er de ikke kun sukkerfrie, lave kulhydrater og diabetesvenlige (de er 3,2 g netto kulhydrater pr.

Sådan laver du fudgy keto bro .nies – trin for trin:

1.) Smelt chokoladen: Bryd chokoladen i firkanter og læg den i en lille skål., Placer denne skål inde i en større skål, som du har fyldt med kogende vand. Vandet vil opvarme væggene i den lille skål og smelte chokoladen.

2.) Blend det meget bløde (eller smeltede) smør, pulveriseret sødemiddel, æg og kakao med en blender eller i en foodprocessor.

3.) Tilsæt den smeltede chokolade og mandelmel og bland, indtil du har en tyk, glat bro .nie-dej. Jeg gjorde dette i en foodprocessor, men det er muligt at bare røre det sammen med en gaffel.

4.) Line en rektangulær bagepande eller lille gryderet med bagepapir / pergamentpapir., Skær papiret i størrelse, så det dækker bunden og to sider af skålen. Smør de to resterende sider (eller dæk dem også med pergament).

5.) Fyld dejen i skålen, og glat toppen. Bages 25 minutter eller indtil toppen er fast.

6.) Lad de sukkerfrie bro .nies afkøle helt, før du fjerner dem fra bageformen. De vil være meget bløde, når de er varme, men faste, når de køler ned.,

Top tips til perfekt Keto brownies

jeg vil sige, at en af de vigtigste tips til ekstra fudgy brownies er til lidt under-bage dem. Ja, tag dem ud, før du tror, de er færdige! Hjørnerne skal koges, og toppen er lige indstillet, men du leder efter en jiggly midten.

Hvis du lader dem stå i ovnen for længe, vil du ende med smuldrende bro .nies. Det vil vi ikke have!

Stol på mig og fjern dem fra ovnen efter 25 minutter ma.. Derefter skal du blot være tålmodig og lade dem køle helt af, inden de skæres., Hvis du placerer dem i køleskabet, vil de fastholde endnu mere.

Her er en hurtig oversigt over ingredienserne, og hvad man skal kigge efter:

mørk eller sukkerfri chokolade

brug den bedste kvalitet, du kan få fat i. Der er meget chokolade i denne opskrift-næsten 2 barer – så du kan smage den. I Storbritannien er Lindt et populært kvalitetsmærke, og jeg gik efter deres 90% mørk chokolade. Den indeholder kun 7 gram sukker per 100g, hvilket er meget lavt, og det er bredt tilgængeligt.,

Du kan også bruge usødet chokolade (i Storbritannien er der et mærke kaldet Monte .uma, som Sainsbury ‘ s lagre, i den amerikanske bager chokolade er en god mulighed). I dette tilfælde kan du øge mængden sødestof.

Hvis du beslutter dig for at bruge sukkerfri chokolade som Lily ‘ s i USA eller Balance i Storbritannien, skal du blot reducere mængden af sødemiddel, du bruger.

Lav carb sødemiddel

jeg har lavet disse low carb brownies to gange – én gang med granuleret erythritol og en gang med pulveriseret erythritol.

tekstur er glattere med det pulveriserede erythritol, og jeg foretrak det., Hvis du kun har granuleret sødestof, kan du prøve at slibe det ned til et pulver, før du bruger det. Erythritol smelter ikke som sukker gør, og det kan krystallisere igen, når det køler ned.

i almindelige kageopskrifter fungerer granuleret erythritol helt fint. I retter med en blød eller fudgy tekstur er det dog bedre, hvis du bruger pulveriseret sødemiddel.

Du kan også bruge xylitol, s .erve eller dit valgte sødemiddel. Med S .erve, skal du sørge for at bruge koppen målinger i stedet for gram. Det er lettere end erythritol.,

kornfrit møtrikmel

Jeg har prøvet det – både fint mandelmel og malede mandler fungerer. Jeg brugte først 100g / 1 kop og anden gang reducerede mængden til 80g / 3/4 kop, hvilket gjorde bro .nies endnu blødere og mere fudgy.

fedt

som du måske har gættet, selv før du kontrollerer ernæringsfakta, er Keto bro .nies en dessert med højt fedtindhold. De fylder! Derfor gør en batch 16 meget tilfredsstillende portioner.

Jeg kan godt lide smør i mine bro .nies. Men hvis du foretrækker det, kan du bytte smør til kokosolie., Hvis du gør det, skal du sørge for at bruge en ekstra jomfru kokosolie – den er uraffineret, og du vil smage forskellen.

Bemærk: Jeg brugte ikke bagepulver i denne opskrift. Men hvis du gerne vil have en lille stigning, som du ville forvente i en kage, skal du tilføje 1 tsk bagepulver.

Du kan også lege med forskellige smag – appelsinskal ville være dejligt, eller prøv 1/4 tsk malet kardemomme og 1 tsk kanel for en varm smag. 1 tsk vaniljeekstrakt ville også fungere her.

også velkommen til at tilføje i hakkede nødder såsom valnødder eller pekannødder!,

Sådan opbevares keto bro .nies

det er bedst at opbevare Keto bro .nies ved stuetemperatur, så de forbliver pæne og fudgy. De forbliver friske i 3-4 dage. Opbevares i en lufttæt beholder for at forhindre, at de tørrer ud.

kan du fryse sukkerfri bro ?nies?

absolut! Jeg forskærer bro .nies og pakker dem derefter i pergamentpapir, før de fryses i en lufttæt beholder. Frys i op til 3 måneder.,

Tjek mine andre sukker gratis brownies opskrifter

jeg elsker disse græskar brownies – den opskrift er bare så simpelt, men de er meget lettere i konsistensen.

Hvis du også kan lide cheesecake, så prøv disse keto cheesecake bro !nies!!!

og da jeg først startede sukkerfri Londoner, skabte jeg disse søde kartoffelbro .nies. På det tidspunkt koncentrerede jeg mig kun om at sænke mit sukkerindtag.,

selvom denne opskrift ikke er særlig lav i kulhydrater på grund af de søde kartofler, er det stadig en meget sundere mulighed end dine almindelige sukkerholdige bro .nie-opskrifter. En dag vil jeg omarbejde det for at sænke kulhydratindholdet.

Lavet disse brownies? Giv dem en stjerneklassificering nedenfor!Facebook Instagram, PINTEREST og INSTAGRAM for mere god mad og tilmeld dig mit nyhedsbrev for de seneste opdateringer og en gratis e-bog.,★

Fabelagtigt Fudgy Keto Brownies

Katrin Nürnberger

Disse keto brownies er en drøm for chokoladeelskere! Opskriften er ultra fudgy, super chocolatey og absolut lækker. Den indeholder kun 2,7 g netto kulhydrater pr sukker fri bro .nie. En af mine meget foretrukne sukkerfri slik.

4.,98 from 68 votes

As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases.,>

Course Dessert

Cuisine American, British

Servings 16

Calories 192 kcal

Ingredients 1x2x3x

• ▢ 175 g / 6.,17 oz usaltet smør, blødgjort
• ▢ 100 g / 1 kop pulveriseret sødemiddel
• ▢ 3 æg
• ▢ 40 g / 1/3 kop kakao pulver usødet
• ▢ 175 g / 6.,17 oz mørk chokolade mindst 85% kakaotørstof, smeltet
• ▢ 75 g / 3/4 kop mandel mel

Instruktioner

• Forvarm ovnen til 180 C / 356 Fahrenheit
• Smelte chokolade: Bræk chokoladen i firkanter og læg dem i en lille skål. Placer denne skål inde i en større skål, som du har fyldt med kogende vand. Vandet vil opvarme væggene i den lille skål og smelte chokoladen., (se noter)
• Blend den MEGET blød (eller smeltet) smør, pulveriseret sødemiddel, æg og kakao med en blender eller en foodprocessor.
• tilsæt smeltet chokolade og mandelmel og bland, indtil du har en tyk, glat dej.
• Line en rektangulær bageform eller lille gryderet med bagepapir / pergamentpapir. Skær papiret i størrelse, så det dækker bunden og to sider af skålen., Smør de to resterende sider.
• Fyld dejen i skålen og udjævne top. Bages 25 minutter eller indtil toppen er fast.
• Lad brownies køle af, inden du fjerner dem fra bageform. De vil være meget bløde, når de er varme, men faste, når de køler ned.

Video

Noter

IKKE OVEROPHEDE din chokolade!!!!!, Brug af et vandbad er en idiotsikker måde at smelte chokolade på, fordi det aldrig vil curdle eller blive hårdt. Hvis du smelter chokolade i mikrobølgeovnen, skal du sørge for at vælge en lav intensitet og fortsætte med at kontrollere, at du ikke opvarmer den for meget.

jeg brugte Lindt 90% chokolade. Du kan også bruge sukkerfri chokolade som lilje eller usødet bagerchokolade. Juster mængden af pulveriseret sødemiddel i overensstemmelse hermed.

hvis du ønsker at tilføje en glasur prøve den ene min ven Lisa fra lav Carb Yum bruges til hendes chokolade iced kokos donuts. Det er lækkert.,

jeg brugte en 5 .9 tommer brødpande til denne opskrift.

2,7 g netto kulhydrater pr. portion.

Ernæring

Kalorier: 192kcalTotal Kulhydrater: 4.1 gProtein: 2.9 gFat: 18.8 gFiber: 1.4 gSugar: 1g

Prøvet denne opskrift? Pin det til senere!Omtale @sugarfreelondon eller tag #sugarfreelondon!

dette indlæg indeholder tilknyttede links. Hvis du klikker på et af disse links og køber et produkt, kan jeg lave en lille provision., Disse penge går til driftsomkostningerne på hjemmesiden. Tak for at støtte sukkerfri Londoner.