ganske ofte, når folk møder mig og finder ud af, at jeg er fitness coach og forfatter, hopper de til spørgsmål:
- skal jeg spise hvidt brød, eller er det bare tomme kalorier?
- er mættet fedt dårligt?
- er økologisk virkelig bedre?dette er præcis, hvad der skete ved en baby Sho .er for et par måneder siden., Al .heimers-stroke-undersøgelsen om diæt soda var lige kommet ud, og værtinden var ved at dø for at vide, hvad aftalen er, og om hendes daglige sodavand var noget, hun skulle give op.
hun sagde, at hun elskede det og ikke ønskede at stoppe det, men hendes mand var nagende hende hårdt om det. Så i dag skal vi svare på dette spørgsmål-er coke zeroero dårligt for dig?
Jeg inviterede Ana Reisdorf, en RD, til at tackle spørgsmålet. Indtast Ana:
du har måske hørt folk tale om farerne ved falsk sukker i diæt soda, især aspartam., Betyder det, at du skal undgå kost sodavand helt, fordi de er frygtelig usunde som et drikkevarevalg?
Vi vil starte ud med at gå over ingredienserne i Coke Zero (nu omdøbt til Coke Zero Sugar) og derefter diskuterer fælles problemer vedrørende det, som:
- Gøre kunstige sødestoffer i Coke Zero forårsager Alzheimers eller slagtilfælde?
- gør Coke Zeroero dig fedt?
Hvad er der i koks nul sukker alligevel?
koks nul sukker, tidligere kendt som koks nul, er en ingen kalorieindhold, ingen sukker drik fra Coca Cola company., Det blev omdannet til Coke Zeroero Sugar i August 2017. Virksomheden siger, at det nye navn også kommer med et nyt udseende og en mere lækker smag.
appellen af koks nul sukker har altid været, at det smager mere som ægte koks end Diætkoks gør uden den “falske” sukkersmag af aspartam.
Ingrediensfordeling af koks nul sukker
koks nul sukker svarer til kost koks, idet det indeholder nul kalorier og nul sukker. Det kommer i forskellige sorter, der ligner almindelig Coca-Cola, såsom vanilje, koffeinfri og kirsebær.,
Når man ser på ernæringsmærket, har den et nul ved siden af næsten hvert næringsstof.
- det har en lille mængde kalium og natrium, men vil ikke blive betragtet som en høj kilde til nogen af disse elektrolytter.
- resten af ingredienserne, karamel farve, phosphoric acid, potassium benzoat, naturlige smagsstoffer, og kalium citrat er for det meste konserveringsmidler, der anvendes til at ændre smag, eller betød at tilføje farve til drik.
- koks nul sukker indeholder nogle koffein, om 34 mg per 12 ounce servering eller om 25% af hvad du ville finde i en gennemsnitlig 12 ounce kop kaffe.,
koks nul sukker, som navnet antyder, indeholder ikke sukker, men sødes i stedet med kunstige sødestoffer – hvilket bringer os til det nye afsnit.
Kunstige sødestoffer i Coke Zero
Coke Zero Sukker er sødet med en kombination af to kunstige sødestoffer, aspartam og acesulfam K. Diet Coke kun har aspartam som den primære sødestof, der henviser til, at originale Coca-Cola sødet med høj fructose corn syrup. Coke Zeroero Sugar har mindre aspartam end Diet Coke, hvilket sandsynligvis er grunden til, at smagen ligner mere original Coca-Cola uden det tilsatte sukker.,
sukkerersubstitutter: Coke Zeroero vs Diet Coke vs Regular Coke.
kunstige sødestoffer og “diæt” drikkevarer har været et varmt debatemne i ernæringsfællesskabet, siden de kom på markedet.
- Hvordan kan noget, der smager sødt, ikke have kalorier og derfor ingen konsekvenser for dit helbred?
- er kunstigt sødede drikkevarer et bedre valg end” almindelige ” læskedrikke?,
for at være ærlig, mens forskningen om de langsigtede virkninger af disse drikkevarer er modstridende, har der været nogle nye undersøgelser af deres virkning på hjernens sundhed og vægt, der kan kaste lys over dette varmt omdiskuterede emne.
er acesulfamkalium sikrere end aspartam?
Som jeg sagde før den væsentligste forskel mellem Diet Coke og Coke Zero er, at Coke Zero er sødet med både aspartam og ACE, K, mens Diet Coke kun indeholder aspartam.,
men selvom aspartam er temmelig berømt, er du sandsynligvis ikke så bekendt med acesulfamkalium (ACE-K), som du måske er med aspartam. ACE – K blev opdaget i 1967 og er blevet en populær sukker erstatning i mange fødevarer. Det er generelt blandet med aspartam eller andre sødestoffer, fordi det har en bitter smag alene.ACE-K betragtes som sikkert til konsum både i USA og i Europa. FDA har indstillet det acceptable daglige indtag af dette additiv til 15 mg/kg/dag kropsvægt., For at overskride denne grænse skal den gennemsnitlige person forbruge over 20 dåser koks nul sukker på en dag. Det er usandsynligt, at nogen konsekvent drikker så meget Coke Zeroero Sugar (1).
alligevel mener nogle, at der ikke er nok solidt bevis til at bestemme dets langsigtede sikkerhed. Der er nogle undersøgelser, der har fundet, at ACE-K, ligesom mange kunstige sødestoffer, kan forstyrre appetitten, hvilket muligvis fører til vægtøgning og problemer med blodsukkerregulering.,
Der er også nogle bekymringer om, at det er kræftfremkaldende og påvirker fostrets udvikling under graviditeten. På dette tidspunkt er der ikke tilstrækkelig væsentlig dokumentation til med sikkerhed at fastslå, at ACE-K er farligt for menneskers langsigtede sundhed, når det indtages i normale doser (2).
aspartam er også blevet undersøgt i detaljer, men det forbliver kontroversielt. En 2013-gennemgang af bevis relateret til sikkerheden ved aspartam fandt, at der i niveauer under 40 mg/kg legemsvægt pr.dag eller svarende til 19 Diætkoke dagligt ikke var nogen fare ved indtagelse af aspartam., Så længe det ikke forbruges i overskud, er 19 Diætkoke om dagen meget, aspartam betragtes som sikkert.(3) 40 mg/kg pr.dag er den standard, der er fastsat af Den Europæiske Union, FDA sætter den lidt højere til 50 mg/kg.
Der er ingen undersøgelser, der sammenligner ACE-K med aspartam direkte med hensyn til sikkerhed, så det er ikke muligt definitivt at sige, om den ene er sikrere end den anden. Sødestoffer i koks og koks Nulsukker betragtes begge som sikre i normalt forbrugte doser af både FDA og EU.
forårsager kunstige sødestoffer Al ?heimers eller slagtilfælde?,
en ny 2017-undersøgelse offentliggjort i Stroke evaluerede forbindelsen mellem indtagelse af sukker og kunstigt sødet drik om risikoen for slagtilfælde og demens. Forskere udnyttede data fra Framingham Heart Study-Afkom for at bestemme en sammenhæng mellem forbrug af kunstigt sødede drikkevarer og hjernerelaterede tilstande (4).
undersøgelsen omfattede 2888 deltagere over 45 år, der blev afhørt med forskellige intervaller over en 10-årig periode om deres drikkevareforbrug via et spørgeskema til fødevarefrekvens.,
Efter justering for confounding variable, såsom fysisk aktivitet og rygning, forskerne fandt, at indtag af kunstigt sødede drikkevarer var associeret med en øget risiko for demens, slagtilfælde, Alzheimers sygdom (5). Lignende resultater er fundet med data fra andre store observationsstudier, såsom Nurse ‘ s Health Study og Northern Manhattan study.
betyder denne forskning, at du skal smide alt koks nul sukker og skifte straks til almindelig koks?,
- ikke så hurtigt, fordi sukker sødede drikkevarer også har været forbundet med en øget risiko for slagtilfælde.
- også denne forskning er alle observationer, hvilket betyder, at de følger en befolkningsgruppe over en periode for at se, hvad der sker med deres helbred, mens de indsamler oplysninger om deres kost og livsstilsmønstre.
- disse typer af undersøgelser, selv om de kan give oplysninger om potentielle forbindelser eller sammenhænge mellem to faktorer, beviser ikke årsagssammenhæng.,
en potentiel forvirrende variabel i denne undersøgelse er, at personer, der allerede er disponeret for slagtilfælde, kan have skiftet til diætdrikke for at sænke deres risiko. Desværre, da mange af undersøgelserne om kunstige sødestoffer og hjernehede er korrelationelle, er det derfor vanskeligt at fremsætte en endelig anbefaling om deres sikkerhed.
gør kunstige sødestoffer dig fedt?
en anden bekymring, som mange mennesker har over forbruget af kunstige sødestoffer, er, hvis de får dig til at gå i vægt. Endnu en gang er forskningen blandet om dette emne.,
- på den ene side er der flere observationsstudier, der antyder, at kunstige sødestoffer kan øge cravings for fødevarer med højt sukker på grund af den indflydelse, de har på appetitregulerende hormoner, hvilket potentielt fører til vægtøgning.
- Andre har fundet, at kunstige sødestoffer kan fremme insulinresistens og betændelse, med potentiale til at føre til vægtøgning (6).
men ingen af disse forbindelser har vist sig at være en direkte årsag til vægtøgning (7).,
En 2014 systematisk gennemgang af den tilgængelige dokumentation på kunstige sødestoffer og kropsvægt kiggede på 24 forskellige undersøgelser om dette emne, som indeholdt en kombination af randomized control trials og prospektive kohorteundersøgelser
undersøgelsen viste, at data fra randomiserede kontrol stier, betragtet som “gold standard” for eksperimentelle undersøgelser, vist, at forbrug af kunstige sødestoffer hjulpet lavere kropsvægt, fedt masse, og taljemål. Kohortestudierne viste i gennemsnit ingen sammenhæng mellem kropsvægt og indtagelse af kunstige sødestoffer (8).,
med denne metaanalyse af randomiserede kontrolforsøg kan vi sandsynligvis konkludere, at indtagelse af kunstige sødestoffer ikke forårsager vægt på nogen væsentlig måde og måske endda hjælper med vægttab.
forskere konkluderer, at den samlede reduktion af sukker fra kosten, selvom du erstatter det med kunstige sødestoffer, hjælper med at reducere kalorier generelt, hvilket hjalp undersøgelsesdeltagere med at tabe sig (9).
er koks nul sukker dårligt for dig?
i slutningen af dagen er koks nul sukker dårligt for dig? Svaret er sandsynligvis ikke i moderation, selv for hjernens sundhed., Det er også sandsynligt et bedre valg for dem, der ønsker at styre deres vægt sammenlignet med almindelig koks eller andre sukkersødede drikkevarer.
kostkoks er heller ikke dårligt for dit helbred, hvis det igen forbruges i moderation. At drikke DietCoke versus Coke Sugarero Sugar er sandsynligvis ækvivalent med hensyn til den indflydelse, de kan have på helbredet.
ideelt set bør din valgte drik være vand, men nogle gange beder vi om lidt noget med lidt mere smag, kulsyre eller koffein., Koks nul sukker eller en kost koks kan være en god mulighed for lidt midt på eftermiddagen koffein boost uden kalorier eller sukker for dem af os bekymrede over vores vægt, der også ønsker en forfriskende drik fra tid til anden.
Ana Reisdorf er en Registreret Diætist, Kostvejleder og freelance skribent, med 10-års erfaring inden for ernæring og diætetik. I øjeblikket arbejder hun for at dele sin passion for ernæring i større skala som forfatter. Hun har skrevet til forskellige online publikationer, såsom listen, Dagens diætist, og Dr. Josh a .e.,
Klik her for at se de kilder, der henvises til i denne artikel.