- Yummly
Her vil jeg vise dig de hemmeligheder til at få ekstra crispy chicken tenders i ovnen. Disse paneret kylling bud er nemme at lave og sprængfyldt med smag, er den ultimative fingermad!,
Bagt Kylling Tilbud
Der er bogstaveligt talt intet mere lækkert end en pokkers god sprød goujon, slathered i din favorit dip. UGH 🤤. Det var faktisk ikke for længe siden, jeg uploadede mine stegte Kyllingebud. Forståeligt nok er friturestegning ikke for alle, så jeg tænkte, at jeg ville se, om det var muligt at få den samme lækre smag, det samme sprøde ydre og den samme saftige kylling, mens jeg bager i ovnen.
Spoiler alert – svaret ja.,
før vi får vores hænder beskidte, bare så vi er alle på samme side:
SPRØDT Paneret Kylling Tilbud
I modsætning til stegt kylling bud, hvor du blot frakke i mel, til ovn bagt kylling bud du ønsker at belægge dem i rasp.,
Du kan blot sprøjte dine brødkrummer med olie og bage dem, men jeg foretrækker at stege i smør. Smelt smørret i en gryde over medium varme, rør dine brødkrummer ind og steg, indtil det er let gyldent. Et forhold på 1 spsk smør: 1 kop brødkrummer fungerer godt. Selvom det er fristende, bliver mere smør og krummerne for olieagtige / våde.
Parmesan-Kylling Tilbud
Den næste hemmelighed, at få ikke kun super velsmagende kylling bud, men ekstra sprød kylling bud, er at bruge parmesan.,
Hvis du er en regelmæssig læser af mine, ved du, at jeg bruger parmesan i praktisk talt alt.. Nå, disse er ingen undtagelse. Ved at blande parmesan med brødkrummerne injicerer du ikke kun en dejlig salt smag, men parmesanen hjælper med at binde brødkrummerne sammen. Til pels auktioner, du har brug for 3 skåle:
Bowl #1 – Mel + Halvdelen af Spice Mix
Bowl #2 Æg + Mælk
Bowl #3 – Ristet Rasp + Parmesan + Halvdelen af Spice Mix
Sådan brød, kylling bud (hurtig oversigt)
- Angiv dine skåle og bringe kylling til rum temp.,
- Coat i mel, derefter æg, derefter brødkrummer.
- Placer på en bageplade, helst forhøjet på et trådstativ, hvis du har en.
derfra er det simpelthen et tilfælde af bagning indtil gylden og sprød! Jeg kan så godt lide at hvile tilbudene på et køleholder i et par minutter bare for at lade den sidste smule damp slippe ud. Dette vil give dem mulighed for at afslutte skarpe op.
skal jeg bruge parmesan?
Jeg har faktisk testet disse med og uden parmesan., Parmesanen tilføjer en dejlig salt smag og hjælper også med sprødheden, men det er ikke en deal breaker, hvis du ikke har det.
hvilke krydderier skal du bruge?
for mig er dette den vindende kombination: paprika, løgpulver, hvidløgspulver, cayennepeber, sort peber og salt.
kan jeg bruge kyllingebryst i stedet for bud?
Du kan absolut! Du får sandsynligvis omkring 5-6 ‘ bud ‘ fra det ene bryst.
Og der har vi det! Ekstra sprøde kylling bud er dine for at tage., Bare for at opsummere:
Tips til sprøde bagt kylling bud
- brug Panko brødkrummer.
- rist brødkrummerne inden bagning.
- brug parmesan i brødkrummerne.
- kog ikke kyllingen lige ud i køleskabet (kold kylling griber op og frigiver overskydende fugt).
- brug en rist til bagning og køling.
Hvis du elsker lyden af disse sprøde bagt kylling bud, jeg ved, du vil elske mine sprøde bagt jalapeno poppers, sprøde bagt fries og sprøde bagt avocado fries. Og hvad er et bud uden en dukkert?!,
Dyppe Saucer til Kylling Tilbud
- Sweet Chili Mayo
- Sriracho Mayo
- Ost og Purløg Dyppe
- Ristede Hvidløg Aioli
- Hvidløg og Urter Dyppe
- Marinara Dypning Sauce
Endelig, sørg for at check out nugget version af disse skønheder! Sprøde Bagt Kylling Nuggets.
Alrighty, lad os putte ind i den fulde opskrift skal vi?!,
Hvordan man kan gøre Sprød Bagt Kylling Bud (Fuld Opskrift & Video)
EKSTRA Sprød Bagt Kylling Tilbud
Equipment:
-
Large Baking Tray + Wire Rack (optional)
-
Cooling Rack
-
3 Large Bowls
-
Small Bowl (for spice mix)
-
Sharp Knife & Chopping Board
-
Frying Pan & Wooden Spoon
Ingredients (check list):
- ▢ 1.,g freshly grated Parmesan (see notes)
- ▢ 1 Egg, beaten
- ▢ 2 tbsp Milk
- ▢ 1 tsp each: Paprika, Salt
- ▢ 1/4 tsp each: Onion Powder, Garlic Powder, Black Pepper
- ▢ 1/8 tsp Cayenne Pepper, or to taste
- ▢ Oil Spray
Instructions:
-
Melt 1 heaped tbsp butter into a frying pan over medium heat and stir in 1.,25cups / 75g Panko brødkrummer. Fortsæt stegning i 5 minutter eller deromkring, indtil brødkrummerne bliver lyse gyldne. Fjern fra varme.
-
Pre varm ovnen til 200c/390f.
-
I en lille skål kombinere 1 tsk paprika og salt, 1/4 tsk løg pulver, hvidløg pulver, sort peber, og 1/8 tsk cayennepeber (eller efter smag).
-
Line up 3 store skåle. I den første skål kombineres 1 / 3kop / 70g mel med 1 tsk af din krydderiblanding., I den anden kombineres 1 slået æg med 2 spsk mælk. I den tredje kombinere rasp med 1 ounce / 30g parmesan og resten af din krydderi mi..
-
en efter En dukkert dit bud først i mel, derefter i æg og til sidst i rasp, at sikre, at du fuldt ud frakke på hvert trin (især den sidste).,
-
Plads ud (det er vigtigt, så de ikke slå grødet) på en bageplade (helst hævet på en bagerist, hvis du har en), spray med olie så pop i ovnen i 20mins eller indtil de er gyldne, sprøde og rygende varm gennem centrum. Hvis du overhovedet bemærker, at de begynder at char overhovedet, skal du skrue ned for varmen.
-
Placer på et køleholder i et par minutter for at lade al dampen slippe ud og sprød op. Serveres med din favorit dip!
hurtig 1 min demo!,
noter:
b) Panko Breadcrumbs – dette er brødkrummer i japansk stil og fungerer perfekt, da de er pæne og klumpede (dvs.ekstra sprødhed)., Du finder dem i de fleste supermarkeder/købmandsforretninger, sandsynligvis i den asiatiske sektion.
c) Parmesan – jeg har faktisk testet disse bud med og uden parmesan. Jeg synes, at parmesanen tilføjer ekstra smag og lidt ekstra sprødhed, men hvis du ikke har det, er det ikke en deal breaker. De kommer ud godt uden det også.
d) Dips-jeg serverede disse med sød chili Mayo, men tjek mine andre lækre Dips for mere inspiration!
e) kalorier – forudsat at parmesan bruges, og hele opskriften deles mellem 4 uden en dukkert.,