Der er ingen Peruvianer, der ikke kender denne skål. Huancanana kartoffel er en typisk indgang i byen Huancayo (Junnn), der normalt er det perfekte supplement til den velsmagende ris med kylling, grønne eller røde nudler.
nedenfor deler vi opskriften af kartoffel til huancaina for at gøre det hjemme.,
✍ Ingredienser i andes-kartofler
- gul Peber (5) friske
- 400 g frisk ost
- ½ kop vegetabilsk olie.
- 2 æg
- 4 oliven runde
- 1 kilo kartofler gul (eller hvid)
- Salat
- Salt
- Mælk
Cómo, hvordan at forberede kartoffel til huancaine?,
Step Trin 1
fjern vener og peberfrugter fra chilipeber, vask dem godt ved at gnide mod hinanden. Derefter opvarmes lidt olie i en stegepande og sauter i den skårne peberfrugter sammen med hele hvidløg.
Step Trin 2
sæt blenderen sammen med ost, olie, mælk og en halv pakke kiks. Proces, indtil det ser tykt ud.
Step Trin 3
serveres med kogte kartofler og skæres i halvdele. Pynt med skiver (kogte) æg, oliven og salatblade.,
✍i denne video fra YouTube kanal Datipar Osdat, vil du også vide, udarbejdelse af kartoflen til huancaina
kok kok ‘ s Tips
- du kan nyde den som en forret eller til at ledsage andre retter som nudler, ris med kylling, blandt andre.
- flødens pi .uancy afhænger af, hvor meget chili du tilføjer.,
Sab vidste du, at<
- der er to historier om dens skabelse, men her vil vi fortælle dig om den ene, der er baseret på bogen af costumbrista forfatter Arturo Chumbe, og hvor han fortæller, hvordan tallerken blev født under opførelsen af hovedbanegården i Peru.
- mens det skete, plejede arbejderne at spise en tallerken kartofler med chili cremer lavet af en kvinde fra Huancayo (Huancanana). Også tidligere blev det serveret varmt, senere var skikken at forbruge det koldt (indtil i dag) og nogle gange som en starter.,
- hemmeligheden bag denne glæde ligger i den milde krydrede smag af saucen, der er lavet med forskellige input.
andre retter, du kan lave derhjemme for at nyde kartofflen a la huancanana
røde nudler
ris med kylling