Af Scott Cuollo
Når det kommer til mad, som New Yorkerne er en tough crowd. Vi har tusindvis af restauranter-fra fine dining til afslappet bistro. Italiensk, fransk, ny amerikansk, dit navn it…it er her!ne.Yorkere er forkælet, og en af grundene til, at jeg tror, at når vi rejser, har mange af os høje forventninger., Men jeg var ikke skuffet over min seneste tur til Las Vegas, da jeg opdagede Bootlegger Bistro. Ja, jeg ramte jackpotten!
efter at have hørt om “Mama” (hun er en ung 100 år), der er køkkenchef og ejer, måtte jeg få en smag for mig selv. Desværre, den aften jeg besøgte, mor var ikke i køkkenet. Endnu, en varm velkomst fra det øjeblik, min gæst og jeg satte os ned, fik os til at føle os hjemme.
The Bootlegger er den seneste venture af en multi-generation familieejet italiensk Restaurant firma, der har serveret fremragende norditaliensk mad i over 65 år., Vores tjener var kyndig og opmærksom.
Vi blev serveret generøse portioner af kylling kotelet Parmigiana, perfekt forberedt sprød og saftig, og pastaen blev kogt helt rigtigt. “Sauce” mindede mig om hjemmet. Osso Bucco var mør og serveret med safranrisotto, asparges, tomater og zucchini.
for at afslutte måltidet italiensk stil, hvorfor ikke en Cannoli (eller to), eller være virkelig dekadent og prøv Chokoladelavaen (varm chokoladekage serveret med vaniljeis og sød rødvinssauce).,
på en given nat kan du finde levende underholdning i hoved spisestuen, og du ved aldrig, hvornår en berømthed kan beslutte at deltage. Der er også private spisestuer til at være vært for din egen begivenhed (eller er der et bryllup i din fremtid?): Vegas Room og Copa Room gør fejringen mindeværdig.planlægger du at være i Las Vegas? Gå derefter til Bootlegger Bistro (til morgenmad, frokost, middag og sen nat snack). Den 24-timers spisested vil ikke skuffe.
Info: 7700 S. Las Vegas Blvd., bootleggerlasvegas.com.