den hirshon Etiopiske Shiro !ot –

deling er omsorgsfuld, Borger!

Shiro Wot Billede, der Bruges Under Creative Commons Licens Fra wikipedia.org

Borgere, der er ingen tvivl i mit ivrige retter tankerne, at Etiopiske mad er definitivt en af de store tinder af retter fra hele verden!, Jeg finder mig ofte trang til dens krydrede og flerlagede smag, og især denne ret er en af mine favoritter til alle tider!Shiro er en homogen gryderet, hvis primære ingrediens er pulveriseret kikærter eller bredt bønnemel kombineret med specielle urter og krydderier. Det tilberedes ofte med tilsætning af hakket løg, hvidløg og, afhængigt af regional variation, malet ingefær eller hakkede tomater og chili-peber.Shiro serveres typisk oven på injera (et svampet, syret fladt brød)., Tegabino Shiro er en type af shiro lavet af stærkt krydret bælgplanter, kikærter, felt ært, eller fava bønner, mel, olie (eller smør), og vand bragt boblende til bordet i en miniature ler pot eller lavt (ofte svækket) aluminium gryde. Dens sande aficionados spiser det normalt med en mørk eller sergegna injera.Shiro er også en væsentlig del af køkkenet i Eritrea, Etiopiens naboland. Det er en livret under særlige lejligheder, herunder Fasten, Ramadan og andre faste sæsoner.,

Det er en vegansk mad, men der er ikke-vegansk variationer, herunder niter kibbeh (en krydret, afklaret smør) eller kød (i hvilket tilfælde det kaldes bozena shiro).

det kan også blandes med injera og koges sammen for at få shiro fitfit.

Du kan købe fantastisk Shiro (Powder) pulver (og enhver anden etiopisk ingrediens for den sags skyld) fra brundo i Oakland, CA-og de sender! Linket er her. Etiopisk curried smør er en integreret del af denne opskrift – du kan finde ud af, hvordan du gør det her.,

borgere, Dette er en lækker godbid, der vil være en velkommen og unik tilføjelse til dit opskriftsrepertoire – jeg håber, du finder det passende at prøve det!

Kampen på General

Print