tequila er, hvad der gør en margarita-en margarita. Sørg for, at du har de rigtige ting i din. Her er alt hvad du behøver at vide.
te .uila er bunden af enhver god margarita. Men hvordan vælger du hvilken man skal bruge?
Autentisk tequila stammer fra et af de fem regioner i Mexico — Guanajuato, Michoacán, Nayarit, Tamaulipas og Jalisco. Uanset hvor det kommer fra, skal du kigge efter ordene “100% agave” på etiketten., Hvis de ikke er der, kan te .uila også omfatte majssirup, sukker, kunstige smag eller farver. Så ikke cool.
en sølv eller blanco te .uila er bedst til margaritas. Denne te .uila er ung, kun alderen i egetræ i op til to måneder. Det har en stærkere smag, der blander godt.
Guld te .uilas, ikke ideel til margaritas, er blevet alderen længere i egen. Det giver dem en træagtig smag. Og også den gyldne farve. Bortset fra nogle gange tilføjer virksomheder karamelfarve til det. Uanset hvad, vil du ikke have det i din marg.,Side note mens du er på emnet: der er tre kategorier af golden te .uila baseret på den tid, de er i alderen. Reposado er alderen fra 2-12 måneder, a .ejo er alderen fra 1-3 år og e .tra a .ejo er alderen mere end tre år. En reposado, mens gylden, er fint i en margarita (dog ikke vores første valg). De to andre drikker du pænt, ved stuetemperatur, og du nipper langsomt. Venligst springe kalk og salt. (Uh-åh, jeg håber, at det ikke fornærmer dig. Jeg er alt for nogle lime-og-salt sjov med sølv eller billige guld te .uila., Men prislappen på A .ejos giver mig lyst til at læne mig tilbage og nyde, så jeg kan smage hver en bid af den subtile karamel -, vanilje -, honning-og lædersmag. Det ville få mig til at græde, hvis jeg vidste, at du var derude lime-og-saltning med en a .ejo. Bare græd).
nu hvor du ved hvilken te .uila at få, er det tid til at begynde at blande. Her er vores foretrukne margarita opskrifter: bedste klassiske Margarita, frosne jordbær Margarita, citron basilikum Margarita, kirsebær Lime Margarita.,
Amy Bowen
Amy havde ingen anelse om, hvordan at lave mad, indtil hun blev den mad journalist for et dagblad i Minnesota. Som 25-årig kæmpede hun endda med Bo .ed mac og ost. Disse dage, Amy er en meget bedre kok, takket være at intervie .e kokke og kokke i mere end 10 flere år. Hun laver endda fire ost makaroni og ost med bacon, ingen bo .ed mac i syne. Amy er også på redaktionen på Cookful.