- Pin3504
- Share2
- Tweet
Denne chokolade pecan pie vil ophøje din Taksigelse pie spil!! Et T !ist på en klassiker, denne Chokolade pecan pie er rig og dekadent, og også lavet uden majssirup! Hvis du er en chokolade elsker, så er denne Chokolade pecan pie den for dig!
Åh, hej der! Det er Georgie fra Home Cook ‘ s Kitchen her!!, Jeg har hoppet om bord som bidragyder til Fo!og Briar, og jeg er så spændt på at dele nogle af mine egne opskrifter herovre!! Startende med denne fantastiske Chokolade pecan pie!
hvem er begejstret for Thanksgiving? Jeg er faktisk fra Australien, så at fejre Thanksgiving var ikke rigtig noget for os, før vi flyttede til USA. Men i de sidste tre år, Thanksgiving, eller Friendsgiving er især blevet noget, vi elsker at fejre!
Jeg kan dog ikke benægte en kendsgerning – det, der begejstrer mig mest ved Friendsgiving, er maden!, Jeg er en foodie i hjertet, og mad er nok en af de vigtigste dele af dagen for mig!
især er jeg en STOR sød tand, så desserter er også meget vigtigt! Jeg blev introduceret til pecan pie for et par år siden, og jeg var helt tilsluttet! Jeg elsker den crunchy top og den klæbrige fyldning, det er bestemt blevet en af mine favoritter!!
men du ved, hvad der er endnu bedre end pecan pie? Chokolade pecan pie!!! Forestil dig en pecan pie, tilsæt derefter chokolade for at få denne smukke gooey bro !nie stil pie, Det er livsændrende!!!,
hvordan man laver Chokolade Pecan Pie
denne Chokolade pecan pie er speciel af nogle få grunde. Det omfatter ikke kun chokolade, men det er også lavet uden majssirup. Jeg er ikke en stor fan af stærkt forarbejdede ingredienser, så jeg valgte brunt sukker og honning i stedet. Honningen og brunt sukker gør kagen så smuk og klæbrig, jeg synes personligt, at den smager meget bedre uden majssirup!
for at gøre denne Chokolade pecan pie, Du simpel piskeris op æggene i en mellemstor skål, tilsæt derefter de resterende pie ingredienser., Det smeltede smør smelter faktisk chokoladen lidt, så det er ikke nødvendigt at smelte de mørke chokoladechips.
Jeg bruger mørke chokoladechips, fordi jeg elsker den rige smag. Bitterheden i den mørke chokolade skæres med sødmen af honning og brunt sukker, hvilket gør den super rig og tyk!
hvilken type pie skål skal jeg bruge?
til denne opskrift brugte jeg en 11-tommer keramisk, ovnfast pie skål. Du kan også slippe af sted med at bruge en 9-tommer pie skål. Sørg for, at din tærtefad er smurt godt, før du tilsætter pastryienerbrødet.
hvilken type pie dej bruger du?,
du vil bruge eller lave en shortcrust pie base, ikke puff pastryienerbrød!
for At gøre tingene lettere og hurtigere (fordi lad os se det i øjnene, hurtig og nem er altid en god ting for Thanksgiving forberedelse!), Jeg brugte en pre rullet tærte skorpe. Dette er dem, der findes i den Køleafdeling i supermarkeder og er allerede forrullet ind i en cirkel. Disse passer normalt til en 11-tommer pie base, så hvis du bruger en 9-tommer pie skål, bliver du nødt til at trimme kanterne. disse kræver heller ikke nogen forbagning, hvilket er en anden grund til, at jeg elsker at bruge dem., Du kan simpelthen hælde tærtefyldningen i bunden og placere den lige i ovnen.
hvor længe bager du en chokoladepecanpai til?
bagetiden er normalt mellem 35-45 minutter, afhængigt af din ovn. Jeg testede denne opskrift et par gange for at finjustere tilberedningstiderne, men da hver ovn er anderledes, kan tilberedningstiden variere.
jeg bagte min tærte ved 320F i en ventilator-tvunget ovn i 35 minutter, indtil midten af kagen var lige indstillet og fast til berøring (ikke for jiggly), og kanterne på skorpen var let brunede., Kagen koges yderligere, når den køler og indstilles, når den er helt afkølet.
som hovedregel ønsker du, at centret skal være lidt fast, og kanterne let brunede. Hvis du finder, at siderne begynder at brune for hurtigt, og midten ikke er indstillet, skal du placere et stykke aluminiumsfolie over kagen for at forhindre forbrænding.
hvordan serverer jeg min Chokolade pecan pie?
med en god gammel klat flødeskum, nogle knuste pekannødder og lidt hakket mørk chokolade! Sådan!, Sørg for, at din tærte er helt cool, indtil du skærer den, ellers ender du med rodede tærteskiver!
Denne chokolade pecan pie var en samlet vinder, da jeg bagte den til min venner og familie, og er perfekt, hvis du leder efter noget lidt anderledes til wow dine gæster til Thanksgiving eller Friendsgiving.
Chokolade Pecan Pie
Instructions
-
Preheat oven to 350°F.,
-
smør en 11″ eller 9″ pie skål.
-
anbring rullet pastryienerbrød i tærtefad og pres i sider, trim overskydende dej af, hvis der er nogen.
-
Pisk æg i en skål, og tilsæt brunt sukker og honning. Pisk indtil kombineret.
-
tilsæt vanilje, smeltet smør, chokoladechips og salt og pisk igen, indtil det kombineres.,
-
hæld påfyldning i forberedt pie skål.
-
Arranger pekannødder i et cirkulært mønster på kagefyldningen.
-
Bages i 35-45 minutter, eller indtil midten er fast og wienerbrød kanter er lige begyndt at brune.
-
Lad kagen afkøle helt, for 2+ timer.,
-
skær i kiler og server med flødeskum, hakkede pekannødder og hakket mørk chokolade.
Noter
som hovedregel ønsker du, at centret skal være lidt fast, og kanterne let brunede., Hvis du finder, at siderne begynder at brune for hurtigt, og midten ikke er indstillet, skal du placere et stykke aluminiumsfolie over kagen for at forhindre forbrænding.
Ernæring
Ernæringsmæssige oplysninger er en skøn for din bekvemmelighed., Hvis du har strenge ernæringsmæssige behov, skal du gøre din due diligence for at sikre, at denne opskrift passer til dine behov.