Campylobacter infektion er en almindelig fødevarebåren sygdom. Du får det normalt fra at spise forurenet mad, især rå eller underkokt fjerkræ. Du kan også få det fra at drikke forurenet vand eller rå mælk eller håndtere inficerede dyreafføring (poop).
nogle inficerede mennesker har ingen symptomer. Hvis du har symptomer, starter de to til fem dage efter, at du er inficeret., De plejer at vare omkring en uge, og kan omfatte
- Diarré (som kan være blodig)
- Kramper
- Mavesmerter
- Fever
- Træthed
- Kvalme og opkastning
Sundhed pleje udbydere bruger afføring test til at stille en diagnose. De fleste mennesker bliver bedre uden behandling. Du bør drikke ekstra væsker, så længe diarr .en varer. Mennesker, der har en alvorlig infektion eller et svækket immunsystem, kan muligvis tage antibiotika. I sjældne tilfælde kan infektionen forårsage reaktiv arthritis eller Guillain-Barre syndrom.,
for at forhindre Campylobacter infektion, kog fjerkræ grundigt. Brug et separat skærebræt og redskaber til kød. Sørg for at rengøre dem omhyggeligt med sæbe og varmt vand, når du har brugt dem.Centers for Disease Control and Prevention