Vi er store fans af blåbær her på nordkysten af Californien, da vores fugtige nordvestlige klima og sur jord gør det til den perfekte ramme for at dyrke blåbærbuske. Og vi kommer op på det bedste tidspunkt at plante dem, da de fleste planteskoler får deres største forsendelse af blåbær sorter i efteråret.,fordi blåbær er smukke planter næsten året rundt, er de gode til at indarbejde i Landskaber, selv lav vedligeholdelse eller kommercielle/ forretningsmæssige Landskaber.
og hvis du glemmer at spise frugten, vil fuglene rydde op efter dig, i skarp kontrast til mange frugttræer, der bærer en næsten overvældende høst nogle gange (juicing mine æbler i efteråret føles som et deltidsjob-ikke at jeg klager!).
men hvilke bær er de smageste?, I løbet af de sidste to år har jeg taget det på mig selv at lave en smagstest af de blåbær, der dyrkes lokalt her i Humboldt County for at se, hvilke jeg burde plante og foreslå mine klienter. (De ofre, jeg bringer i forskningens navn, ikke?)
i generel forstand er små bær bedst til bagværk, da de har mindre fugt, mens større bær er bedst til at spise lige fra busken. Jeg foretrækker tærterne til madlavning og konservering, da de tilføjer en stærkere smag i bagværk. Søde bær smager ikke af meget i muffins og tærter, men de er lækre spist friske.,
nedenfor har jeg delt det gode, det dårlige og “meh” i verden af blåbær. Jeg har spillet Mine favoritter.
landskabsdesign med blåbær af Matthe.Cunningham Landscape Design.
Bedste blåbær til kystnære det Nordlige Californien:
Bluecrop: Smager ligesom et godt supermarked blåbær – en perfekt balance mellem sød og syrlig, men mangler en lille smule af “wow” faktor.Bluejay: kedelig, vandig smag, men jeg får at vide, at dette holder sig godt til frysning og konserves.Blueray: kompleks, tangy, samlet sød smag., En meget flot bær faktisk.
Bruns .ick: sød, men uinteressant smag (kun forløsende kvalitet er buskens dværg 2-fods størrelse).
Earliblue: intetsigende og uinteressant. Hvad er meningen med at være den første til at modnes, hvis det bliver så dødbringende kedeligt?hertug: mildt tærte, men ellers adskiller sig ikke meget. Igen, ingen mening at være en tidlig modner, hvis du ikke er meget velsmagende.
jubilæum: lys, skarp, kompleks smag, afbalanceret i sødme. Favorit. Mellemstore bær.Misty: Mild, uinspirerende smag.,
*Patriot: store, saftige-søde bær med dejlig smag. Sean Armstrong fra Tule Fog Farm i Arcata siger, at Patriot er det mest populære bær for vores område. Tåler vådere jord end de fleste.
*Ferskensorbet: ny sort med klumpede, søde, milde bær med et strejf af fyr i smagen. Bemærkelsesværdig for dværg vane til 2-3 ‘ og særligt flot løv. (Denne Vinder Bedste løv plante.)
Polaris: Tart men ellers kedeligt.
*Reka: allerbedste tærte bær. En tidlig modner med nogle faktiske smag! Mellemstore bær.
Rubel: små bær, med en forsigtigt syrlig smag.,Sharpblue: i modsætning til sit navn har Sharpblue en mild, sød smag. Ikke en standout, men heller ikke dårlig.
*Sunshine Blue: svarende til Bluecrop, dette er et supermarked-stil blåbær med en god balance mellem sød og tærte. Dværg busk til 3 fødder, bemærkelsesværdig for at være næsten stedsegrønne i milde klimaer. (Denne er den bedste all – ‘ runde dværg-god til madlavning, spisning, Landskaber.)
*Toro: Ginormous, tærte, smagfulde bær. Dette var min favorit i hvert landskab, og jeg vil bestemt plante en i mit hus! (Dette vinder prisen” mest spændende gigantiske bær”.,)
Husk, at jorden, belysningen, vandet og andre faktorer spiller en stor rolle i smagen af din blåbær, så det er muligt, at min “vandige og kedelige” bær kan være et hit, når den plantes i din have. Når det er sagt, er jeg uvillig til at overveje en virkelighed, hvor Toro, Reka og Patriot ikke banker det ud af parken, smagsmæssigt. Nom!
spekulerer du på, hvad alle andre vokser? Tjek Daniel Gasteigers Post Produce, en månedlig linkup af blogindlæg om, hvad folk vokser og spiser i deres egne baggårde.,
takket være Braelel bær til brug af blåbærfotoet øverst.