blenderen har været et dagligt køkkenapparat i årtier, der regelmæssigt topper ønskelister til bryllupper, gradueringer og House .arming-fester. Dette klassiske apparat er din bedste indsats, hvis du vil omdanne frossen frugt og grønnkål til en hurtig smoothie eller en frossen drik. Du kan endda bruge dem til at hugge, male eller blande tørre ingredienser eller til at lave nøddesmør. Blendere er ikke nødvendigvis en luksusartikel, men begynder at kigge, og du vil se, at lige ved siden af $50-modellerne er andre, der koster $500. Hvordan vælger du den bedste blender?, Hvornår lønner det sig virkelig at bruge mere? Hvad hvis du bare vil lave lækre smoothies og komme videre med din dag og ikke har brug for den mest kraftfulde blender på hylden?
Vi testede 10 populære modeller for at finde ud af, hvilke der gør flere køkkenopgaver til en leg. Vi overvejede alle de vigtige kvaliteter i en personlig blender, fra dens evne til at lave en frossen drink (en kraftig motor er et must!) til hvor hurtigt det kan pulverisere jordnødder i jordnøddesmør. Klar til at blande? Fortsæt med at læse. Vi opdaterer denne liste med jævne mellemrum for at afspejle den aktuelle pris og tilgængelighed.,
Molly Pris/CNET
NutriBullet holder det simpelt med tre effektniveauer, en puls indstilling og 1.200 watt. Det fungerede godt i alle vores tests. Glatte batters, fint knust is, skummende smoothies og god revet ost (vores torturtest) var alle lette at opnå. En rimelig pris betyder, at du ikke behøver at bryde banken for at få en god blender.
mere kraftfuld end Ninja og Oster modeller nedenfor, NutriBullet får arbejdet gjort hurtigt., 64-ounce blandingskrukken er masser stor nok til de fleste opskrifter. Blenderen leveres med en praktisk opskriftsbog og en manipulation for at sikre, at alle dine ingredienser kommer i kontakt med knivene. Det er også opvaskemaskine sikkert og leveres med et års garanti. NutriBullet tager nemt topplaceringen som den bedste blender i vores blender model battle.
Molly Pris/CNET
Vi har testet en $35 Hamilton Beach model og en $50 Sort & Decker model, men det var heller ikke helt godt nok at anbefale., Alligevel er under $ 100 prisværdigt, og Ninja Professional Blender fungerede ekstremt godt.
ligesom NutriBullet har denne Ninja-blender tre hastigheder: Lav, Mellem og høj. Det har også en puls funktion og 1.000 poweratt strøm. Den leveres med seks knive i tre niveauer. Dette fungerede godt til smoothies og batters, men præsenterede et problem, når man forsøgte at passe større genstande i 64-ounce beholderen. Samlet set er denne overkommelige blender et godt køb, især hvis du fanger det til salg.,
Molly Pris/CNET
Denne Oster-modellen er en god performer og indeholder et par ekstra funktioner, jeg virkelig har fundet nyttige. Det er på den dyrere side, men denne pris inkluderer en drikkevarebeholder og et sæt skåle og knive til fødevareforarbejdning. Du får næsten to apparater her. Andre mærker tilbyder også kits som dette, så det er ikke den eneste grund til, at det vinder titlen for bedste blender med ekstra funktioner.,
hvad jeg elskede ved denne Oster var dens omvendte Blandingsknap, noget jeg ikke stødte på nogen anden testmodel. Hold denne knap nede, og knivene drejer i modsat retning og scooping i mad mod midten. Det fungerede rigtig godt, da jeg knuste is og lavede møtrikmel. Ingredienser, der blev skubbet væk, kom lige tilbage for bedre hakning. Oster har et Smoothie-program, en række blandinger og pulser, der serverede en god drink. En Dip / mi. – tilstand hjalp med at blande tørre og våde ingredienser., Ud over disse specielle tilstande får du også standard lave, mellemstore og høje hastigheder. Denne model er dyrere, men den leveres med en masse ekstra tilbehør og den super nyttige reverse blend-funktion.
andre modeller, vi testede
KitchenAid K400: denne $200 KitchenAid-blender er smuk, men efterlod noget at ønske, når det kom til ydeevne for den pris. Den har fem hastigheder, puls og tre forudindstillinger. Hvis du har dit hjerte sat på en farverig blender af høj kvalitet, er KitchenAid stadig en god mulighed.,
Vitami.5200: variabel hastighed og robust design gør denne $449 Vitami. 5200 blender til en populær model til luksusblandere. Til en så høj pris var jeg ikke wo .ed nok til at anbefale det. Det kæmpede med ostgitter, og jeg fandt, at det var mærkbart højere end andre modeller.
Vitami.e .plorian E310: denne $350 Vitami. – blender var lettere at bruge takket være en dedikeret pulsindstilling. Stadig dyrt, og en gennemsnitlig performer i mine test, kan jeg ikke anbefale det til nogen på et budget. Det omfatter en stor opskrift bog og brugerdefinerede manipulere., Blendtec Total Classic: denne populære $ 350 Blendtec blender lavede gode smoothies og knust is. Imidlertid, Blendtec undladt at riv ost, og dejen blanding forudindstillet var mindre effektiv end almindelig blanding af hastighed. Hamilton Beach Po .er Elite: overkommelighed til side, denne $35 blender fungerede ikke godt nok til at anbefale. Mens det havde en dejlig glasskål, låget var infuriatingly svært at fjerne. Det har kun forudindstillinger, så du bliver nødt til at afkode, hvilke der faktisk er lave, mellemstore eller høje.,
sort & Decker Crush Master: ved kun $29 fungerer denne blender, hvis du virkelig har brug for noget billigt i en knivspids. Men forvent ikke ekspertise. Det var ikke i stand til at håndtere store frosne jordbær eller jævnt blande pandekagedej. Alligevel kunne det være tilstrækkeligt til små job.
Breville Fresh& rasende: flot udseende og bonuspoint for et sødt navn, men det er ikke nok til at anbefale denne $200 blender. Performance var gennemsnitlig, og det kæmpede for at blande våde og tørre ingredienser.,
Hvordan vi tester
Test af blendere er ikke bare smoothies og is-knusning. Der er mange andre opskrifter, Blendere fungerer godt til, og disse tests fremhæver, hvor dygtig hver model er, når det kommer til tørre, store og grove ingredienser.
Ice
i en test af ren knusekraft placerede vi 2 kopper isterninger i hver blender. At tælle antallet af impulser, det kræver for at komme til en fin, knust is, giver en god indikation af den virkelige verden snittekraft. De tre Blendere, vi anbefalede ovenfor, fungerede godt., Ninja og Nutribullet tog kun fire pulser for at komme til en meget fin, næsten barberet iskonsistens. Oster-blenderen var tæt bagud med seks pulser. Andre modeller gik ikke så godt. Nogle tog op til et minut af pulserende for at få knust is, og et par endda forlod hele terninger efter det.
Smoothie
en klassisk blenderopskrift, frugt smoothies var højt på min liste over opskrifter, der skulle testes. Jeg brugte 2 kopper appelsinsaft og 1 kop frosne jordbær til at lave test smoothies.,
mens mange af disse tests gav meget lignende resultater, arbejdede nogle få hurtigere end andre. Ikke alle Blendere leveres med forudindstillinger, men dem, der næsten altid inkluderer en smoothie-funktion. Når det er muligt, er dette den tilstand, vi brugte. Hvis der ikke var nogen smoothie-funktion, fulgte vi blenderens manuelle anbefaling til smoothie-fremstilling. Dette var normalt omkring et minut på høj.
smoothie test starter med hele, frosne jordbær og appelsinjuice.,
Molly Price/CNET
Dette er en relativt let test, og de fleste blandere håndterede det godt. Nogle var skummere og nogle slushier, men kun den sorte & Decker-model efterlod store bidder med frosset jordbær ublandet.
Møtrikmel og smør
Blendere handler ikke kun om drikkevarer. Der er masser af andre anvendelser, herunder slibning tørre ingredienser. Til vores test med tør ingrediens satte vi 1 kop mandelstykker (ikke-ristet) i hver blender og pulserede, indtil disse stykker blev reduceret til et fint mel., Lidt af en udfordring for nogle Blendere, men de fleste var i stand til at gøre dette i omkring 10-20 pulser, med Hamilton Beach-modellen, der gav mærkbart grovere resultater.
nøddesmør er en anden historie. De fleste Blendere er ikke rigtig designet til lange køretider, og det niveau af forarbejdning, der er nødvendigt for at lave et smør som mandelsmør eller jordnøddesmør. Faktisk anbefaler mange ikke at køre blenderen i mere end et par minutter ad gangen.
dette møtrikmel er lidt groft.,
Molly Pris/CNET
Kun en Vitamix model viste reelle tegn på fremskridt i retning af mandel smør i vores test med møtrik mel, og det stadig er toppet, før at opnå en god konsistens. De fleste modeller hvirvlede simpelthen de tørre ingredienser opad og ind i de svære at vaske sprækker i deres låg. Hvis du er indstillet på at lave møtrikskødere, vil jeg anbefale en model som Oster med et inkluderet behandlingssæt eller en separat fødevareprocessor.
ost
vidste du, at Blendere kan makulere ost? Det er sandt; nogle Blendere kan., Vi placerede en 8 ounce blok ost i hver blender og pulserede, indtil hele blokken blev revet. Dette bragte et par interessante designvalg blandt nogle modeller frem. Ninjaen mistede for eksempel osterunden, fordi flere blenderbladniveauer gjorde det umuligt at passe osteblokken i blenderen. Jeg var nødt til at skære det op i stykker.
Blendere kan makulere ost, og dette NutriBullet gjorde det på rekordtid, kun fire pulser.,
Molly Price/CNET
begge Vitami. – modeller bar huller i osteblokken uden faktisk at blande den og samtidig smelte den lille ost, der var blevet strimlet, da maskinen opvarmede. I mellemtiden håndterede NutriBullet rivning af osteblokken i tre pulser fladt. Oster formåede at få jobbet gjort i otte.
pandekagedej
Hvis du har set vores liste over de bedste vaffelproducenter, skulle det ikke komme som nogen overraskelse, at pandekagedej optrådte i vores blender-test., Mens jeg var glad for at fyre op bagepladen og flip nogle kager, blanding dej er en vigtig test. Det måler, hvor let eller vanskeligt det er for blenderen at blande våde og tørre ingredienser.
blanding udføres typisk ved lave hastigheder, men der er et par blendere med blandeindstillinger, ligesom Breville-modellen, vi testede. Alligevel efterlod det tørre bidder ikke inkorporeret efter tre minutter. Den bedste tør / våd mi .er var NutriBullet; det gav en glat, klumpfri dej på kun 17 sekunders blanding.,
internettets bedste vaffelproducenthacks, rangeret
se alle fotos
blenderkøbstips
som de fleste apparater skal du tænke over, hvor ofte du bruger det, og til hvilke opgaver. Mange budgetblendere kunne håndtere et par smoothies hver sommer. Det er ikke værd at bruge $200 på en blender, du vil bruge til to lejligheder hvert år. Hvis du blander batters, sliber tørre ingredienser og knuser is regelmæssigt, kan det dog være klogt at investere i en kvalitetsmodel. Her er et par ting at huske på.,
tilbehør
med Blendere kan Tilbehør gøre hele forskellen. En blender, der følger med en manipulation, er fantastisk til at få de sidste stædige bits i blenderbladene, og det er et emne, jeg stærkt vil anbefale at tjekke, når du køber en blender. Flere modeller, jeg testede, inkluderede en i kassen. Du kan købe dem separat, men de er ofte modelspecifikke med en ringbeskyttelse øverst for at forhindre dig i at kaste manipulationen i blenderbladene.,
en manipulation er inkluderet med nogle blendere, og det er et nyttigt værktøj til at flytte ingredienser sikkert mod knivene.
Molly Price/CNET
Hvis du laver smoothies og frosne drikkevarer, gør en blender med et specielt sæt rejsebeholdere det lettere at komme ud af døren. Hvis du blander større, mere tætte fødevarer til opskrifter, skal du overveje en model, der enten har en fødevareforarbejdningsskål og hjulblad eller noget med høj effekttageatt., Ninja og NutriBullet, blandt andre mærker, fremstiller også disse sæt til rejsecontainere og processorer.
forudindstillet præference
overvej derefter din præference for specifikke tilstande versus hastigheder. Jeg fandt, at nogle tilstande var effektive og hjælpsomme, mens andre Blendere fungerede bedre, da jeg overtog og valgte en hastighed for mine ingredienser og så på, hvornår jeg skulle stoppe. Nogle modeller tilbyder simpelthen lave, mellemstore og høje tilstande. Andre, som mange Vitami. – modeller, er variable, med hastigheder 1-10 på et urskive., Der er modeller med opgavespecifikke tilstande som Smoothie, mi., Ice Crush og Self Clean, også. Vigtigere end forudindstillinger sikrer en blender med en pulsindstilling, at du kan få de irriterende sidste par stykker blandet ind.
selvom det kommer til præference, har du efter min mening mere kontrol over dit resultat uden en forudindstilling. Ja, du bliver nødt til at holde øje med og være lidt mere praktisk, men det er lettere at være sikker på, at tingene ikke bliver for blandede, overophedede eller stopper, før alt virkelig er blandet.
Design
Blendere behøver ikke at være kedeligt., KitchenAid modeller kommer i en regnbue af farver. Oster Versa Pro ovenfor ser temmelig sporty ud, og Breville-modellen, vi testede, havde dejlige finish og en robust fornemmelse. Glem ikke at overveje æstetik, hvis dette apparat vil leve på din bordplade.
Hvis din blender vil være på din køkkenbord, vil jeg anbefale at måle højden mellem din bordplade og dine overskabe. Et par modeller, jeg testede, ville ikke passe under mine skabe, og min personlige præference er at glide sovende apparater bag på min tæller, når den ikke er i brug., I modsætning til store apparater kommer små ikke i standardmålinger, så et par minutters måling kan spare dig for en opbevaringshovedpine. uanset hvilken blender der passer til dine behov, kan en god åbne en verden af nye opskrifter, forenkle dit kulinariske prep-arbejde og levere lækre godbidder på varme sommerdage.,
Flere måder at level op dine kulinariske færdigheder
- De bedste foodprocessor af 2020: Braun, Cuisinart og mere i forhold
- Best ris komfurer til 2020: Oster, Tiger og flere
- Bedste køkken værktøjer for at gøre restaurant-kvalitet mad derhjemme
- Blive en grillmaster denne sommer: 5 grill tricks, du bør vide
- Hvordan at anvende alle de tilfældige ingredienser i dit spisekammer