Apple

Apple er en af de mest komplette og sunde frugter kendt for sit indhold i kulhydrater, fibre, vitaminer og kalium, der anbefales stærkt til alle aldre. En engelsk aforisme siger, at”et dagligt æble holder lægen på afstand”.

æblet er frugten af æbletræet (Pyrus malus L.,Rosaceae-familien, som også hører til andre frugter som fersken, abrikos, blomme og kirsebær, for at nævne nogle få eksempler. Selvom den nøjagtige oprindelse af æblet er ukendt, menes det at komme fra krydsning af flere arter af vilde europæiske og asiatiske æbletræer. Det, der kan garanteres, er, at mennesket siden oldtiden lærte at dyrke æbletræet, og i øjeblikket er det et af de mest udbredte frugttræer over hele verden.,

kom til det nye kontinent i det sekstende århundrede i hænderne på de spanske conquistadorer, hvor dens dyrkning snart sprede sig, og i et århundrede senere, fra Ibero-amerikanske, Apple Tree nåede Nordamerika og senere Nord Afrika og Australien. I vores land menes det, at æblet blev introduceret af romerne og Araberne. I dag er Spanien en af verdens førende æbleproducenter.,

Apple typer

der er mere end tusind sorter af æbler over hele verden. Der er æbler af alle farver og til enhver smag: rød, gul, grøn, sprød, sød, aromatisk, sur… Nogle af de mest kendte sorter på de spanske markeder er:

• Golden delicious: amerikansk sort meget dyrket over hele verden. Det er en mellemstor til stor størrelse æble., Dens hud er gylden gul, nogle gange med lyserøde områder, med små sorte prikker, der kaldes lenticels, som letter frugtens ånde. Dens pulp er saftig, fin, sød, aromatisk og lidt sur. Det viser sig lækker rå eller til bagning. Afhængigt af dens grad af modenhed er den crunchy eller sur eller tværtimod sødt og blødt kød. Det kan findes på markedet fra September til slutningen af August det følgende år.
• Granny Smith: australsk sort, skiller sig ud for sin intense grønne farve med nogle hvide prikker., Dens pulp er hvid, meget sprød og saftig, med en lidt sur smag. Det er en sen sort, der høstes mellem oktober og November og kan findes indtil maj det følgende år.
• Reineta gris fra Canada: Det er en fransk sort af stor størrelse og flad form. Dens hud er tyk, rusten gul eller en gylden-grå-hvid og dens pulp, creme-hvid, er saftig, aromatisk, sød med et let syrepunkt. Det kan findes på markederne mellem November og marts., I Spanien har reineta del bier .o-æblet haft en oprindelsesbetegnelse i årevis.
• Rød Starking: det er en af de mest kendte sorter. Oprindeligt fra USA er det en mutation fra Red Delicious-sorten. Den har en lys rød hud med røde og grønne striber og en gullig og sprød hvid pulp med en sød smag, meget blød. Det findes på markederne fra September til juni.,
• Royal Gala: indfødte til New Zealand, denne Sort har en hud med røde og orange striber på en grønlig gul baggrund. Dens pulp er hvid, sprød og konsistent, meget aromatisk og saftig. Det indsamles fra slutningen af August til December.

Apple næringsstoffer

fra et ernæringsmæssigt synspunkt, Apple er et meget komplet frugt., 80 kcal) kombineres med dets rigdom i visse næringsstoffer:

• vand. 85% af dets sammensætning er vand, så det viser sig en meget forfriskende og fugtgivende frugt.
• kulhydrater. Hovedsageligt i form af fructose og i mindre grad glucose og saccharose, som let absorberes af kroppen.
• protein og fedt. I små mængder, ubetydelig med hensyn til indholdet i andre næringsstoffer.,
• vitaminer. Det indeholder små mængder vitamin E eller tocopherol og C-vitamin, af antio .idantvirkning. C-vitamin indhold afviger i henhold til den variation, som er den reinetas dem, der indeholder mest C-vitamin (11 mg), efterfulgt af Granny Smith (7.3 mg), Den Gyldne (5 mg) og den røde sorter (3,6 mg). På den anden side er vitaminer fra gruppe B, der favoriserer nervefunktioner, også til stede.
• mineraler., Det fremhæver tilstedeværelsen af kalium, der er nødvendigt for transmission og generering af nerveimpuls og for muskelaktivitet, og som samtidig favoriserer nyrefunktionen. Den indeholder også små mængder .ink, mangan, svovl, fluor, jod, bor eller selen, som spiller vigtige roller i de processer, der finder sted i cellen.
• fiber. Æblet er rig på fiber, Det anslås, at et æble giver omkring 3 gram fiber., Denne fiber er ikke kun din hud, men også i din papirmasse, og består hovedsagelig af cellulose og pektin, som udøver en interessant handling om regulering af intestinal transit. Disse fibre er effektive til at stimulere en doven tarm og hjælpe med at bekæmpe diarr..
• hertil kommer, at Apple er rig på flavonoider, såsom quercetin, med antioxidant egenskaber, og i garvesyrer, med astringerende og anti-inflammatoriske kapacitet, samt i organiske syrer som æblesyre og vinsyre.,

Ejendomme af apple sundhed

Ideel som mellemmåltid, midt på formiddagen eller midt på eftermiddagen, æble er en frugt mere sundt, som er kendt og, som sådan, en af de mest anbefalede til også at omfatte kost., Naturlig retsmidler, der er gået i arv fra generation til generation, betegne det som ideel i tilfælde af lunge betingelser, blandet med en skefuld honning til at skære hoste, for mundhygiejne af tandkød, i tilfælde af fysisk og intellektuel udmattelse, i tilfælde af gigt, som en fremragende obstiperende… Hvordan hjælper æbler os?:

for at appease angst. Når du ikke kan koncentrere dig, fordi du har tom mave, er det tilrådeligt at tage et æble, da det kun giver 50 Kcal pr 100 gram., Dette vil undgå andre mere kaloriske fødevarer, såsom kartoffelchips, kager, chokolade eller godbidder, og det er usundt, da de blandt andet giver flere kalorier, der opbevares som fedt.

som naturlig tandpasta. Fibrene i æblet (lyserøde dele af både huden og massen) kombineret med tyggens kraft har en trækkende og rensende virkning af madrester i munden samt styrkelse af tandkødene. At være en aromatisk frugt virker også for at bekæmpe dårlig ånde.,

i kampen mod kolesterol. Æblet indeholder en fiber, pektin, som er ideel til at reducere kolesterol, der indtages sammen med kosten. Det trækker det, før det absorberes af kroppen. Det er den perfekte frugt til at supplere en kød-eller ægret. Også dens fiber renser i faste, fordi det reducerer galde kolesterol.

for at forbedre hukommelsen. Æblet giver os vitaminer B1 og B6, som forhindrer mental udmattelse og styrker hukommelsen., Det er også en kilde til fosfor, et mineral til stede i hjernens phospholipider, kalium og natrium, uundværlig for nerveledning.

for at styrke hår og negle. Apple giver jern, afgørende for stærkt hår og negle. Det indeholder også pantothensyre eller vitamin B5, som er en smigrer af hårregenerering.

mod fedme., Frisk frugt, juice eller noget kalorieindhold med lavt kalorieindhold bør være komplementfødevarer, der mætter ungdommens overdrevne appetit, for de få kilokalorier, de leverer, hvis vi ikke ønsker, at de skal gå mod overvægt og fedme. Selvfølgelig alt dette suppleret med praksis af nogle Sport på en regelmæssig basis.

som forstærkning til forsvar. C-vitamin indeholdt i æblet stimulerer immuncellerne, styrker forsvaret og forhindrer os i forkølelse og influen .a.,

som allieret mod blødning. Dens C-vitamin styrker væggene i blodkar og hjælper med helbredelse af sår ved at stimulere dannelsen af kollagen. Det forhindrer også spontan blødning fra næse og tandkød.

som modgift mod henfald. Æblet er frugten med det højeste fructoseindhold, der findes., Dette sukker er et monosaccharid, som er et simpelt molekyle til øjeblikkelig brug af kroppen, som tager os ud af et fald i glukose i blodet og undgår den typiske træthed og svimmelhed, der kan forekomme mellem et måltid og et andet.

som vækststøtte. Apple er en kilde til calcium og fosfor, uundværlig i dannelsen af knoglemineralsalte. Det giver også C-vitamin, som er involveret i dannelsen af Matri substancesubstansen i knoglen., Desuden er vitaminer fra gruppe B nødvendige for vækst og udvikling af muskler. For alt dette er det godt at tage æbler, når du er i vækstsæsonen.

for at øge muskelkapaciteten. Vitamin B1 eller thiamin forhindrer muskel træthed, mens Vitamin B2 hjælper med at opnå energi, og vitamin B6 intervenerer i proteinerne, der danner muskelmasse.

for at hvile dine øjne., Når vores øjne tørrer ud på grund af dårligt ventilerede steder, ved opvarmning, ved brug af computeren eller blot ved at bære lange kontaktlinser, giver æbler vand med vitamin B2, der fugter dem og forbedrer synsmekanismen. Apple er specielt indikeret, når du bruger kontaktlinser.

mod acne. For at undgå acne er det nødvendigt at have en hydreret og renset hud; i denne forstand er æblet en god vandkilde (85%). På samme måde bidrager det ikke til at provokere det ved ikke at indeholde fedt eller raffinerede sukkerarter.,

som isotonisk drikke. Cellerne i organismen skal have et tilstrækkeligt hydratiseringsniveau, da menneskekroppen består af 70% vand. Nyrerne filtrerer dagligt 2,5 liter vand, som skal genopfyldes med 1,5 liter rent vand og en anden mere fra mad. Æblet er vand med 85% og bærer opløste vitaminer mineraler og sukkerarter; derfor slukker denne frugt tørst og opretholder vandstanden i alle celler i organismen. Derudover er det let at bære og kan tages når som helst på dagen.,

som tarmregulator. Æblet indeholder i sine pulpstoffer kaldet pektiner, der effektivt regulerer tarmtransit. Ved deres evne til at svulme med vand letter de peristaltik uden at forstyrre absorptionen af calcium, jern eller magnesium, men blokerer passagen af kolesterol til cellerne i tarmoverfladen. Når du vil bruge for at undgå forstoppelse, skal du spise æblet med skræl. I stedet for at undgå diarr.bør det forbruges uden skræl, og det er mere tilrådeligt at tage det revet.,

mod de skadelige virkninger af forurening og tobak. Dampe fra forurening og tobak o .iderer kroppens celler. Mængden af C-vitamin leveret af æblet har en antio .idant effekt på vævene, hvilket forhindrer deres for tidlige aldring.