Alt-hvad-du-kan-spise plader af chicken tikka og aloo gobi kan være en frokost-favorit, men når det kommer til at værdsætte den fulde spektrum af Indisk madlavning buffet er kun begyndelsen. Her er nogle andre autentiske muligheder for at udforske de regionale smag af dette lyse køkken.,
Indeblue
Chef Rakesh Ramola er glat Midtown Village restaurant afkald buffet i smag af velsmagende menuer, frokost, thalis, sjældent set tager på karryretter (som moilee, en kokos-duftende skål med faste krabber, rejer og karry blade med citron-cashew ris) og en Indisk accent cheeseboard (billedet ovenfor).
205 S. 13 St.; 215-545-4633
Ekta
Fishtown foretrukne BYO behager med en menu, der henvender sig til vegetarer, veganere og altædende — om at spise i, at tage ud eller bestilling levering., Menuen linjer op veludført klassikere som butter chicken og okra masala sammen tandoor-fyret kød (billedet nedenfor) og aromatiske biriyanis.
250 E. Girard Ave.; 215-426-2277
Spice End
rapsraps få en indisk-inspireret makeover på denne Rittenhouse frokosttid favorit. Cheyy paratha brød er rullet rundt fyld som lam kebab, paneer og chana masala med sider af pickles og chutneys at krydre tingene op.
2004 Chestnut St.,; 267-639-9405
Chaat og Chai
denne livlige South Philly-nykommer serverer en kort og lys menu med reimagined indiske retter med hjemmelavet flair. Karryskåle med varmt lam vindaloo og sød og velsmagende butternut s .uash er miles væk fra standard buffet billetpris.
1532 Snyder Ave.,; 215-271-1253
Desi Chaat Hus
En menu fuld af Indiske gade mad lavet denne Vest Philadelphia hjørne i et af de mest fascinerende snack stopper for puffet ris, kiks og stegte nudler toppet med kikærter, kartofler og en regnbue af saucer (lige fra urt-nistret yoghurt til sød, krydret og syrlig chutneys; billedet ovenfor).