Hvad sker der, når en personlig kok og selvudnævnte foodie beslutter sig for at droppe mælkeprodukter? En kvinde forklarer, hvorfor hun endelig sagde farvel til Camembert og cream — og opdagede nogle behagelige overraskelser.
sundhed og wellellness berører hver enkelt af os forskelligt. Dette er en persons historie.
som en ung årtusinde bor i Ne.York City, spise godt og prioritere mit helbred har været lettere sagt end gjort.,
uanset om jeg greb en sen nat skive pi..a eller opholder sig i med en pint Ben og Jerrys, satte jeg mig ikke altid først, som jeg vidste, at jeg skulle. På trods af at være en vegansk restaurantejer, privat kok, og selvudnævnt foodie, jeg havde mine kampe med mad.i sidste ende indså jeg, at jeg ser på mad for at opretholde mit helbred, min lykke og mit levebrød. Jeg fandt ud af, at det at have en bedre forståelse af, hvad jeg lægger i min krop, i sidste ende hjalp mig med at danne et bedre forhold til mit helbred — og mad generelt.
sådan besluttede jeg at opgive mejeri.,
den typiske reaktion, når nogen bliver bedt om at fjerne noget fra deres kost — noget de elsker — er ofte skuffelse og benægtelse. Vores madvaner er så indgroede, og det kan være udfordrende at reformere disse vaner, men den måde, vi håndterer denne udfordring på, er det, der hjælper os med at udvikle os.
inden for det sidste år stoppede jeg med at spise mejeri. Jeg opgav min elskede Ben og Jerrys!
var det svært? Det krævede nogle trial and error, men var ikke nær så svært som man kunne forvente. Var det det værd? Helt., Jeg har set betydelige ændringer i min hud, hår, fordøjelse, humør, samlet energi og endda vægt. Mine skinny jeans takker mig — sammen med alle dele af min krop.
Her er fem hovedårsager til, at jeg besluttede at skifte til en mælkefri diæt. Og hvis du er interesseret i at skifte selv, jeg har inkluderet i min downloades 7-dages mejeri-fri forplejning i bunden, fyldt med lækre opskrifter og alt, hvad du behøver for at få dig i gang!
Acne
Jeg har haft acne i årevis. Siden jeg var mælkefri, har min hud aldrig været klarere. Acne er en inflammatorisk tilstand., Olie bliver fanget i porer, hvilket får bakterier til at vokse i folliklerne. Det forårsager derefter betændelse, der vender sig til acne.
mejeri er en væsentlig årsag til olier i kroppen og hjælper inflammation vokse. Mange faktorer kan forværre acne-mejeri er ikke altid årsagen. Eksperimentering med kost er værd at prøve, og en tur til hudlægen kan også hjælpe med at udelukke mere alvorlige problemer.
fordøjelse
min fordøjelse blev meget mere konsekvent — ikke flere oppustethed eller cranky tarm problemer. Når din krop ikke kan nedbryde laktose, er gas og oppustethed ofte resultatet., Hvis du spiser for meget lactose, kan det øge din tyktarme, og diarr.kan udvikle sig.et tip: køb ikke pasteuriseret mælk med ultrahøj temperatur, der aldrig går dårligt. Det er ikke naturligt og sandsynligvis ikke noget, du vil lægge i din krop.
vægttab
eliminering af mejeri kan hjælpe med vægttab. Mælk, almindelig yoghurt og andre usødet mejeriprodukter indeholder lactose, et naturligt sukker, mens andre mejeriprodukter kan indeholde tilsat sukker.
Hvis du forsøger at miste stædigt mavefedt, kan eliminering af alt sukker virkelig hjælpe., Mens vægttab ikke var et personligt sundhedsmål for mig, er jeg nu Dag 4 uden sukker overhovedet.
skjoldbruskkirtel
mejeriprodukter er slimdannende, og proteinet i mejeri har vist sig at øge betændelsen i vitale dele af kroppen, såsom skjoldbruskkirtlen og fordøjelseskanalen.
siden skære mejeri har jeg bemærket forbedringer i mit stofskifte og energiniveau — som begge kan knyttes til skjoldbruskkirtlen sundhed. Jeg drikker også friskpresset sellerijuice dagligt på tom mave for at hjælpe med at alkalisere min krop og som en forebyggende foranstaltning for skjoldbruskkirtlen.,
Candida
mejeri er blandt de fødevarer, du skal undgå, hvis du har eller er i fare for Candida-overvækst. Mejeri har vist sig at forårsage betændelse, som kan fremme væksten af usunde tarmbakterier forbundet med nogle kroniske sygdomme eller tilstande, herunder utæt tarm.
den mælk, vi spiser, pasteuriseres og homogeniseres, og syntetiske vitaminer tilsættes typisk. Disse unaturlige additiver kan forårsage gær overvækst knyttet til Candida. Betændelsesfremkaldende fødevarer som mejeri — når de forårsager problemer i fordøjelseskanalen — kan føre til diarr., hovedpine og træthed.,
endelig et par tips om, hvordan jeg gik igennem processen med at grøfte mejeri, mens jeg stadig nærede min krop og tillade mig at nyde lækker mad.
- finde mejeri-fri versioner af mine livretter. Det er lettere end nogensinde at finde mejerifrie produkter i de fleste butikker — og som privat kok er en af de mest efterspurgte menuer, jeg tilbereder, mejeri-fri, så jeg var allerede tappet på nogle kreative opskrifter.
- holde et åbent sind. Nogle af mine kunders foretrukne no-mejeri swaps omfatter blomkål pizza skorpe, cashew ost, og mandelmælk., Hvis du ikke er sikker på, hvordan du spiser nogle af dine yndlingsfødevarer uden mejeri, kan du prøve en eller to små ændringer først — som mandelmælk på din granola — og derefter gradvist fase i de mere udtalt genstande. Du vil blive overrasket over, hvor lækre mange af disse muligheder er.
- inkorporering af næringsrige fødevarer. Tilføjelse af fødevarer som broccoli, kale, mælkebøtte greens og spinat i din daglige kost kan hjælpe med at opretholde de vigtigste næringsstoffer, din krop har brug for, som D-vitamin, calcium og protein. Der er masser af andre fødevarer end mejeri, som vi kan forbruge for at levere nødvendige næringsstoffer., Faktisk kan kun tre brasilødder om dagen hjælpe med at alkalisere kroppen og berolige enhver uønsket betændelse.
bare husk at overgangen til en mælkefri diæt kan være så gradvis som du vil have for dit helbred og livsstil. Hvis du kan lide at hoppe ind med begge fødder først, som jeg plejer at gøre, her er et par køkken s .aps jeg lavede og anbefale:
- grøft komælken og lager dit køleskab med mandelmælk eller kokosmælk. Sørg for, at de er usødet, hvis du vil undgå tilsat sukker.
- så smertefuldt som dette kan være, smid AL is ud., Prøv en sundere mulighed som så lækker eller Halo Top mandelmælkis.
- lager op på næringsgær. Det er naturligt lavt i natrium og kalorier, plus det er fedtfrit, sukkerfrit, glutenfrit og vegansk.
- indarbejde nødder som cashe .nødder og brasilødder for at hjælpe med nødvendigt protein.
- Læg op på dine foretrukne friske frugter og grøntsager-altid!
- for alle mine ostelskere: prøv rå cashe cheeseost, som ikke kun er næringsstofpakket, men også kalorievenlig.,
- og sidst men ikke mindst, min personlige favorit ting: Hold masser af kokosvand til rådighed for at hydrere hele dagen.
ost er ofte det hårdeste offer for mennesker, der opgiver mejeri. Det er en dagligdags hæftning, og fødevarer som Parmesan-infunderet pesto, osteagtig paninis, cremet ricotta lasagne, og den altid populære pi..a gør det til vores maver mere, end vi gerne vil indrømme. Men overvej de potentielle sundhedsmæssige fordele, før du siger, “jeg kan ikke opgive ost!”
Med et lille måltidsforberedelse og et par Kreative s .aps bliver det ubesværet. Og efter min erfaring er det det værd.,
bare husk, tal med en læge, før du går mejeri-fri. Mejeri er vigtigt for knoglesundhed og giver mange næringsstoffer, der er afgørende for sundheden og vedligeholdelsen af din krop. En ernæringsekspert eller læge kan muligvis hjælpe dig med at beslutte, hvad der er bedst for dig.
Hvis du er interesseret i at grøfte mejeri, har jeg oprettet en 7-dages mælkefri måltidsplan for at gøre det super nemt. Hent her.Julia Chebotar er en Natural foods Pædagog, kok, sundhed coach, og wellellness ekspert., Hun mener, at en sund livsstil handler om balance og opfordrer hendes klienter til at forbruge økologiske og sæsonmæssigt levende produkter. Julia hjælper klienter med at skabe vaner, og det har stor indflydelse på sundhed, vægt og energi. Facebook,Instagram, og få kontakt med hende på hendes websiteebsted, Instagram, og Facebook.