Pauls passion for at lave og forbruge kaffe strækker sig tilbage over tredive år. En omfattende rejsende, han bor i øjeblikket i Florida.
Som en entusiastisk brewer og drikker kaffe i over tredive år, en af de første ting jeg lærte, var vigtigheden af, at slibning bønner umiddelbart før brygning. Dette fanger den maksimale mængde smag til rådighed og producerer de bedste drikkevarer.
køb af formalet kaffe eller slibning af bønnerne for langt i forvejen vil altid ofre smag og duft og anbefales aldrig-medmindre det er en situation, hvor der ikke er noget realistisk alternativ.,
Mens det er fuldt ud muligt at købe separate maskiner til at udføre den formaling og brygning, en enkelt kaffemaskine med en vinkelsliber indbygget (også kendt som en grind og bryg maker) giver en række fordele, såsom:
- Det er generelt hurtigere, lettere og mere effektiv.
- du bruger mindre opbevarings-og tællerplads
- det er ofte billigere at købe en enkelt, kombineret enhed i stedet for to separate enheder.,
den eneste reelle ulempe, som jeg har fundet, er, når en funktion holder op med at arbejde, og du står tilbage med kun kværnen og ingen brygger, eller omvendt. I så fald ender du med at skulle udskifte hele enheden.
Denne artikel ser på de vigtigste forskellige typer af kværn og de bedste grind og bryg beslutningstagere øjeblikket er til rådighed.
Top 3, Male og lave Kaffe Beslutningstagere
- Attraktivt og billigt: Cuisinart DGB-800 Burr Male & Bryg Automatisk
- Holdbar og Pålidelig: Capresso 464.,05 CoffeeTEAM GS 10-Cup
- Kvalitet og Excellence: Den Breville Barista Express Espresso Maskine BES870XL
jeg vil forklare min relaterede oplevelser og begrundelsen for min særlige valg nedenfor.,
Attraktivt og billigt: Cuisinart DGB-800 Burr Male & Bryg Automatisk
jeg har købt en Cuisinart DGB-800 Burr Male & Bryg til min datter, da hun begyndte på college og hun absolut elsker det. Udover at drikke de brygger, hun har lavet, har jeg brugt denne brygger mange gange selv., Det er prissat i den mere overkommelige ende af skalaen, og jeg vil anbefale det til brug i hjemmet eller et kontorområde.
ud over at have et moderne og elegant udseende er det super ligetil at bruge, og er virkelig en stor generel performer til prisen. Der er tre indstillinger til at kontrollere styrken af kaffe: regelmæssig, fed eller ekstra fed. Den professionelle stil burr kværn producerer meget konsekvent grunde. Det er ikke den roligste kværn, men bestemt ikke den højeste enten. Støjen generer ikke min datter.,
det kræver en regelmæssig og grundig rengøring, men designet gør det til en relativt let opgave. Alt i alt er det en robust og holdbar maskine, der tilbyder fantastisk værdi for pengene.
Holdbar og Pålidelig: Capresso 464.,05 CoffeeTeam GS 10-Cup
Capresso 464.05 CoffeeTeam GS 10-Cup er en anden favorit kaffemaskine med en vinkelsliber built-in, der er i den lavere ende af prisskalaen. Jeg har haft en af disse maskiner på mit kontor i en årrække, og jeg elsker det. Jeg synes, at besøgende ikke har problemer med at lave drinks, hvis jeg ellers er forlovet, takket være de intuitive og brugervenlige indstillinger. Du kan vælge at male og gøre 2, 4, 6, 8 eller 10 kopper og vælge en mild, regelmæssig eller stærk bryg.
Jeg kan især godt lide fornemmelsen af karaflen., Det er behageligt at holde og har ikke tendens til at lække eller spilde, i modsætning til nogle maskiner, jeg har ejet eller brugt tidligere. Det er især vigtigt i en arbejdsindstilling, når du virkelig ikke vil have kaffe spildt overalt.
Der er to købsmuligheder, når det kommer til konstruktionen af karaffen: der er et glas og en rustfri stålversion. Jeg foretrækker personligt rustfrit stål, da du ikke ville tro, hvor mange glas Jeg har brudt gennem årene, men jeg kender mange mennesker som glas.
Der er kun to negativer, jeg har stødt på., For det første er kværnen ret støjende og er ikke den hurtigste operatør. For det andet, der er ingen nem måde at bytte ud bønnerne, hvis du har et par i tragten, og du ønsker at få dem ud, eller ændre dem. Ingen af disse negativer ville udsætte mig for at købe denne model igen.
Kvalitet og Komfort: Den Breville Barista Express Espresso Maskine BES870XL
For dem, der søger høj kvalitet kombineret med bekvemmelighed, det er svært at gå galt med denne trummerum og brygge espresso maskine. Breville BES870 .l Barista e Barpress er helt sikkert ikke den mest overkommelige model på min liste, men lad det ikke udsætte dig., Jeg har brugt denne maskine derhjemme i næsten fem år til at lave min espresso, og jeg vil beskrive det som en fremragende investering.
Jeg kan attestere, at forudsat at maskinen holdes ren, vil den fortsætte med at producere drikkevarer af høj kvalitet i mange år. Jeg gør dette punkt, fordi jeg har læst nogle anmeldelser, hvor ejerne siger, at deres Breville var fantastisk, da de først købte det, men det gik ned ad bakke over tid, med symptomer, der for mig lyder næsten helt sikkert rengøringsrelateret.,for eksempel, hvis trykmåleren begynder at vise aflæsninger, der er for høje eller lave, vil jeg anbefale at rense kværnen, det undlader aldrig at løse problemet for mig. Ligeledes når” clean me ” – lyset tændes, skal du købe og bruge rengøringstabletter som anbefalet.
denne kaffemaskine er så automatisk som den bliver ved hjælp af avanceret digital teknologi for at give dig fuld kontrol over din kaffe. Funktionaliteten er uden tvivl usædvanlig fra et praktisk perspektiv, men denne maskine er en ting af skønhed, der gør fremragende smag kaffe.,nogle grundlæggende undersøgelser online fortæller mig, at der er reservedele til denne maskine til rådighed til rimelige priser, jeg taler om ting som filtre, bakkestykker, brusehoved og skumspids. Jeg har ikke været nødt til at udskifte meget i årene siden jeg købte min, men det er altid godt at vide, at hvis noget slides ud, kan jeg bare bytte delene selv uden at bekymre mig om at betale nogen for at ordne det, eller at skulle købe en helt ny maskine.
denne maskine er ikke billig, men værd at hver krone i både min mening og erfaring.,
De To Vigtigste Typer af kaffekværn
Hvis du er ny til at slibe din egen kaffe, kan du ikke være klar over, at der er to hovedtyper af grinder: blade og grat.
Knivslibere fungerer ved at skære kaffebønnerne op med et spindelblad, der ligner en propel. Denne type kværn tendens til at være den mest overkommelige, men de er generelt mere støjende og mindre præcis end burr kværne.
Burr-slibemaskiner fungerer ved at knuse bønnerne mod en statisk overflade med et slibehjul., De er opdelt i 2 undertyper: dem med flade kværne hjul er navngivet: “hjul burr” og dem med koniske kværne hjul kaldes, “konisk burr”. Hjultyper er normalt den mere overkommelige ud af de to, men den koniske version accepteres generelt som den bedste, hovedsageligt fordi de er mere støjsvage og mindre rodet end andre typer.
Sammenfattende er burr-slibemaskiner generelt bedre end knivslibere i stort set enhver henseende, men de er også dyrere.,
Sådan opbevares kaffe og opbevares frisk
nedenfor er de 4 vigtigste ting, der får kaffe til at miste sin smag, og hvad du skal gøre for at beskytte bønnerne:
- eksponering for luft og fugt. Dette kan minimeres ved at opbevare kaffen i en lukket beholder. Glas og keramiske fartøjer er ofte bedst, men en rustfri stålbeholder kan også fungere godt.
- udsættelse for stærkt lys eller varme. For at undgå at dette sker, skal du holde kaffen væk fra lyse steder, især hvis du opbevarer den i en glasburk., I stedet skal du holde kaffen et sted relativt mørk og kølig, væk fra varme og direkte sollys.
- frysning og køling. Overdreven kolde temperaturer kan beskadige kaffens smag.
- slibning af din egen kaffe gør en forskel. Det anbefales, at du køber din kaffe i bønneform, snarere end formalet. Bønnerne skal males umiddelbart inden brygning for at udtrække maksimal smag.
dette indhold er nøjagtigt og sandt efter forfatterens bedste viden og er ikke beregnet til at erstatte formel og individualiseret rådgivning fra en kvalificeret professionel.,
Spørgsmål & Svar
Spørgsmål: jeg leder efter en kaffemaskine, der gør både espresso og en almindelig kop Joe? Har du en anbefaling?
Svar: Hvad angår kombination af kaffemaskiner, er dine muligheder ret begrænsede. Jeg har ikke fundet en maskine, som jeg er helt tilfreds med, men du måske ønsker at overveje den KRUPS XP1500 eller DeLonghi BCO320T.
© 2011 Paul Goodman
Thejulieb på oktober 28, 2019:
Ikke sikker på, hvorfor du sammenligner to grind dryp med Breville espresso maker., Breville tilbyder Grind kontrol grind og dryp kaffemaskine, der er den bedste over alle. Kan varmt anbefale det!
Mahfu Mah Ahmed den 01. januar 2018:
Wowo!! Fantastisk indlæg det hjælper mig meget, jeg er imponeret Aaron Junior fra San Jose, Californien den 07. November 2017:
Hey Paul! Du skrev en overlegen artikel om kaffemaskiner. Breville BES870 .l ville være en perfekt en til mit hjem kaffe behov. Automatiseret rengøring cyklus ville spare min tid. Den fantastiske programmerbarhed vil hjælpe mig meget.,
Elizabeth Martin Leveille Beth Holyoke MA fra Holyoke MA den 11 juni 2017:
jeg elsker cpffee dette er meget nyttigt. Tak
kulsyreholdig Kaffe den 09. Januar 2017:
tak for deling!amie Forsyth fra Michigan den 06. November 2016:
tak for info! Jeg bruger i øjeblikket en Hario og en aeropress i øjeblikket.,
maged fra kuwait September 07, 2016:
Tak Paul
Christopher Watson fra Ohio den 26 juli 2016:
Men for dem af jer, der beslutter at brygge på din egen, de mange kaffemaskiner på markedet, kan forlade du skrabe dit hoved, når det drejer sig tid til at afhente en at-home ansøgeren til at gøre det. tak for denne tutor
SCUBAsabre på August 26, 2015:
god beskrivelse og sammenligning / kontrast på vinkelslibere
jeg rent faktisk har købt og returneret både Capresso og Cuisinart på denne liste., Capresso lavede bare ikke en stærk nok kop kaffe, selv når jeg forfalskede brygindstillingen ved at lægge mindre vand end valgt. Cuisinart havde alle slags problemer… temperatur ikke varmt nok under bryg så super svag kaffe var det største problem, selvom maker blev repareret. Jeg har ejet Krups i fortiden, men på andre Krups apparater jeg har ejet siden, jeg har bemærket en alvorlig udfordring i deres kvalitetskontrol. Anmeldelserne på denne gryde viser, hvad jeg fandt med deres andre apparater., Jeg ville gerne betale pengene, hvis kun nogen ville bygge denne version af Krups med faktiske kvalitetsdele, så det varer mere end 11-24 måneder